Yapuka Votre traiteur événementiel qui invite les produits du terroir à vos événements !

Le Château Haut Meneau nous accompagne avec ses vins AOC Blaye Côtes de Bordeaux, parfaitement équilibrés pour sublimer ...
13/11/2024

Le Château Haut Meneau nous accompagne avec ses vins AOC Blaye Côtes de Bordeaux, parfaitement équilibrés pour sublimer nos cocktails et nos planches. 🍷 Un accord idéal pour un moment de partage et de convivialité !

Pour les fans de fromage, voici la planche de vos rêves ! Nos planches de fromage sont composées avec soin grâce à des p...
12/11/2024

Pour les fans de fromage, voici la planche de vos rêves ! Nos planches de fromage sont composées avec soin grâce à des partenaires de choix comme Folies Chevrières et la Fromagerie Beauséjour.

Gouda au piment d’Espelette ou à la truffe, chèvre enrobé d’ail et fines herbes, Tome de vache, petits ronds charentais, bûches de chèvre cendrées… De quoi ravir tous les amateurs de fromage ! Réservez votre planche pour une dégustation gourmande 🧀❤️ 🧀

Plutôt crudités ? Nous adaptons nos services à vos goûts et envies, ainsi qu’à ceux de vos invités. ❤️
04/11/2024

Plutôt crudités ? Nous adaptons nos services à vos goûts et envies, ainsi qu’à ceux de vos invités. ❤️

NOUS VOUS PRÉSENTONS : Crémeux de radis et ciboulette : Fromage blanc, radis croquants, ciboulette fraîche, une touche d...
30/10/2024

NOUS VOUS PRÉSENTONS : Crémeux de radis et ciboulette : Fromage blanc, radis croquants, ciboulette fraîche, une touche de citron, sel et poivre, le tout mixé pour une texture onctueuse. Idéal pour tremper légumes et crackers ! 🍴

🌿 Houmous de pois chiche et basilic : Pois chiche, purée de sésame, ail, huile d’olive, basilic, un peu de sel et de poivre. Le combo parfait pour un apéro plein de saveurs méditerranéennes !

Une mousse ?Je n’ai plus l’habitude de servir de la bière*, mais ces petites mousses au chocolat font aussi des ravages ...
24/10/2024

Une mousse ?

Je n’ai plus l’habitude de servir de la bière*, mais ces petites mousses au chocolat font aussi des ravages !

Je suis Foucaud, le frère de Hugues. Le même, mais en plus beau et plus fort. 😉

Je suis en école de commerce et je peaufine ma relation client en servant avec le sourire, tout en aidant ponctuellement Yapuka.

Ayant grandi avec Hugues, c’est moi qui m’occupais de la plancha quand il en avait marre. Mais j’étais surtout spécialisé dans les desserts ! J’ai baptisé ma plus belle création le « gâteau aux ongles ». Un gâteau au chocolat noir, savoureux par sa texture et par les copeaux de chocolat blanc en forme d’ongles parsemés sur le dessus. 🤌

Demandez-en à Yapuka, ils seront contraints d’en faire et je toucherai des droits sur ma recette. 🤑

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Découvrez notre Brunoise de saison, sublimée par une faisselle fraîche et crémeuse. ☀️ Pour une touche gourmande, nous a...
22/10/2024

Découvrez notre Brunoise de saison, sublimée par une faisselle fraîche et crémeuse. ☀️

Pour une touche gourmande, nous avons ajouté des noisettes torréfiées, apportant croquant et subtilité.

Un équilibre parfait entre fraîcheur, texture et saveurs. ☁️

Vous n’avez pas envie d’un buffet constitué uniquement de viande ? Nous nous adaptons à votre demande et proposons des p...
17/10/2024

Vous n’avez pas envie d’un buffet constitué uniquement de viande ? Nous nous adaptons à votre demande et proposons des produits différents pour que chacun puisse se régaler ! ☀️❤️

Pour vos événements, faites confiance à un traiteur qui prend soin de sélectionner des produits proches de chez vous. De...
15/10/2024

Pour vos événements, faites confiance à un traiteur qui prend soin de sélectionner des produits proches de chez vous. Des planches avec des produits régionaux, c’est la signature de Yapuka ! 🥰❤️

Découvrez nos crevettes impériales d’Oléron, élevées de façon naturelle par notre producteur partenaire, Boyard, membre ...
10/10/2024

Découvrez nos crevettes impériales d’Oléron, élevées de façon naturelle par notre producteur partenaire, Boyard, membre de l’association des éleveurs des marais charentais. Leur goût unique et leur tendresse exceptionnelle sont incomparables en France. 🍤✨

Nous les flambons avec le whisky fumé aux algues du bassin d’Arcachon de Résultat ? Des saveurs rehaussées, légèrement caramélisées, et un spectacle flamboyant ! 🔥

Derrière Paul-Alexandre se cache une enfance joyeuse grâce à.. .des plats délicieux et réconfortants, de l’émincé de pou...
07/10/2024

Derrière Paul-Alexandre se cache une enfance joyeuse grâce à..
.des plats délicieux et réconfortants, de l’émincé de poulet aux olives, des lasagnes, du bœuf bourguignon, de la blanquette de veau, de la truite en papillote...
..des moments de partages autour de repas familiaux et amis avec une cinquantaine de personnes…

… des dimanches à pâtisser le chocolat puis à en lécher tous les plats et ustensiles pendant la cuisson…

Plus que des souvenirs, ce sont des briques qui ont mené Paul-Alexandre à l’aventure Yapuka ! ☀️❤️

✨ NOS PLANCHES ✨Charcuterie, fromage, et une touche de légumes pour la forme ! 🧀🥖 Parfaites pour partager des moments go...
01/10/2024

✨ NOS PLANCHES ✨
Charcuterie, fromage, et une touche de légumes pour la forme ! 🧀🥖 Parfaites pour partager des moments gourmands. Venez découvrir nos assortiments ! 🤤

26/09/2024
23/09/2024
🍖  Découvrez nos délicieuses bouchées de poulet grillé à l’italienne !
27/08/2024

🍖 Découvrez nos délicieuses bouchées de poulet grillé à l’italienne !

🍰 Nos délicieux financiers, confectionnés par nous mêmes !
22/08/2024

🍰 Nos délicieux financiers, confectionnés par nous mêmes !

🍅 Découvrez nos brochettes de mozzarella et tomates, préparées avec des produits locaux et de qualité !
20/08/2024

🍅 Découvrez nos brochettes de mozzarella et tomates, préparées avec des produits locaux et de qualité !

🥖 Nos pains frais, fabriqués avec des ingrédients locaux et de qualité !
15/08/2024

🥖 Nos pains frais, fabriqués avec des ingrédients locaux et de qualité !

🍪 Dégustez nos délicieux cookies !
13/08/2024

🍪 Dégustez nos délicieux cookies !

Adresse

Bordeaux
33000

Téléphone

+33615851960

Site Web

http://www.yapuka-cuisiner.fr/

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