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Marie Curry

Marie Curry Pour une cuisine plus inclusive !

21/01/2025

Vous êtes graphiste freelance ? Marie Curry a une mission pour vous en février ! 🖍️

Nous recherchons un.e graphiste freelance, à l’aise avec la création de charte graphique, pour une mission courte durée ! 👀

👉 Votre mission ? Créer une mini charte graphique dérivée de celle sur Marie Curry ainsi qu’un habillage visuel !

👉 Plus d’infos dans le post ✨ On attend vos meilleures propositions ! 🌱

📍 Lieu : Bordeaux Centre
⏰ Début de mission : Février 2025, pour le 15 mars 2025
✉️ Merci d’envoyer votre portfolio + CV à [email protected]
⚠️ Date limite de candidature : 28 janvier 2025

15/01/2025

Nouvelle année, nouvelle carte ! ✨

Pour sa rentrée, le restaurant Marie Curry vous propose une toute nouvelle carte du moment ! Orane, Nehla et Mokhigoul ont cuisiné leurs recettes mauriciennes, marocaines et tadjikes ! 🫶

Au menu :

- Nos rillettes de la mer 🐟
- La harira végétarienne 🌱, une soupe marocaine de saison idéale pour l’hiver !
- Le canard à la vanille mauricien 🦆
- Et nos incontournables mantous végé 🥟 proposés lors de notre dîner avec Thierry Marx !
- Un yaourt fouetté aux éclats de meringue pour finir le repas sur une touche légère,
- La galette des reines à la crème de pistache 👑 pour les plus gourmands ! Promis, elle ne vous décevra pas ! 😉

13/01/2025

Nouvelle pièce traiteur 😍

Découvrez notre toute dernière pièce traiteur : le petit pain farci mauricien ! Petit pain brioché farci à l’oeuf 🥚, moutarde à l’ancienne et roquette🌱. Un petit pain salé et moelleux pour combattre le froid hivernal !

À déguster sans modération lors de vos buffet avec notre service traiteur !
👉 Il vous tente ? ✨

07/01/2025

Bonne année 2025 ! 🎉✨

C’est la rentrée pour Marie Curry, notre restaurant rouvre ses portes jeudi dès 12h avec une nouvelle carte et nos cuisinières ont retrouvé le laboratoire du service traiteur pour vous préparer de belles prestations ! 🌱 On a hâte de vous retrouver avec de nouveaux plats ! 😋

☎️ Pour réserver une table : lien en bio ou appelez au 07 76 34 91 20.
✉️ Pour toute demande au service traiteur : [email protected]

20/12/2024

Immersion en stage avec la formation Marie Curry 🎓👩🏽‍🍳

Depuis sa création, Marie Curry accompagne des femmes réfugiées et issues de l’immigration dans leur reconversion professionnelle en leur proposant une formation 100% gratuite pour transformer cette passion en compétences professionnelles et les aider à créer leur projet. 🌱

Aujourd’hui, nous allons à la rencontre des restaurants Chapitô où Natia a fait son premier stage mais également chez notre service traiteur Marie Curry où nous avons accueilli Yuliia ! 🥢

🌟 Merci à nos établissements partenaires qui accueillent nos stagiaires dans leurs cuisines ! Grâce à leur soutien, elles bénéficient d’un environnement inspirant et professionnel. .bordeaux .restau .club .bordeaux .cafecuisine

Nous sommes très fières de leur parcours et heureuse de les voir s’épanouir au sein de la communauté Marie Curry ! 🌟

👉 Vous souhaitez intégrer la formation ou avez une femme talentueuse qui n’ose pas franchir le pas à nous recommander ? La prochaine promotion débute en février 2025 ! Contactez-nous dès maintenant à [email protected] pour en savoir plus et découvrir comment Marie Curry peut transformer une passion en métier !

19/12/2024

Vous en parlez mieux que nous ! 😋

Que de beaux retours viennent ensoleiller nos journées en ce moment ! Vous validez nos mezzés de Noël et quel plaisir ! 🎁

Vous aussi, vous voulez tester notre tartelette de houmous à la betterave et pistache, le chausson au butternut tadjike, ou le délicieux club sandwich au salpiçao brésilien ? En formule traiteur ou en groupe au restaurant, il est encore temps de profiter de nos offres de Noël ! 🎄🥪

Une carte 100% renouvelée pour des saveurs inédites aux couleurs et goûts de fêtes des pays d’origine de nos cuisinières ! Ne tardez plus, notre restaurant ferme ses portes demain soir pour les vacances de Noël ! ✨😋

👉 Qu’est-ce qui vous tente le plus ?

19/12/2024

Un buffet festif chaud dans vos locaux ! ✨

Hier, le service traiteur de Marie Curry a servi 191 personnes à l’assiette lors du déjeuner de noël d'AXA !

Les collaborateurs de l’entreprise ont eu l’occasion de déguster 2 plats, tous deux des créations Marie Curry : 🍛 un canard à la vanille réunionnaise et un halloumi snacké à la mélasse de gr***de accompagné de notre kisir turc. 🌱
En dessert : un fondant au chocolat aux 5 épices secrètes 🍫 et les fingers exotiques coco 🥥, fruits de la passion !

Un grand merci à AXA pour sa confiance et ce beau buffet 😍🎉

18/12/2024

Vos cocktails de fin d’année avec Marie Curry 🎄

Plus petite tablée mais toujours autant de bonne humeur ! Chez hier, Charlotte dressé et animé le repas de noël pour une trentaine de convives ✨

Au menu dans leur belle vaisselle :

🥧 Un cocktail avec nos mezzés salés de fêtes, dont notre fameuse pastilla à l’agneau et aux abricots secs et notre tartelette houmous !
🍽️ 2 mini plats chauds avec notre canard à la vanille réunionnaise et notre halloumi snacké
🍋 Et pour finir ce joli cocktail en beauté, notre fondant à la noix de coco et notre polenta sucrée mauricienne au coulis de fruits saison.

Encore merci à Options de nous avoir choisi pour la réalisation de leur repas de fin d’année ! Mais aussi merci pour leur confiance, leurs conseils et leur soutien toute cette année, avec notamment la mise à disposition de matériel pour des évènements clefs pour Marie Curry, comme lors du banquet avec le Chef Thierry Marx 😋🫶 Nous sommes heureuses de compter Options parmi notre cercle de partenaires hyper engagés !

17/12/2024

À la rencontre de nos fournisseurs 🐟

Derrière les plats que vous dégustez se cachent nos cuisinières mais aussi des produits de qualité soigneusement sélectionnés. Pour toujours vous proposer le meilleur dans votre assiette, nous travaillons avec plusieurs fournisseurs locaux ! Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir Oh! Matelot, notre fournisseur de poisson. 🐠

Pour des produits de la mer frais et responsables, nous choisissons Oh! Matelot ! La poissonnerie propose des paniers de poissons et de produits de la mer d’exception, issus d’une pêche responsable et respectueuse de l’écosystème marin. 🌊✨

La pêche de Oh! Matelot est réalisée avec des méthodes douces et valorise le circuit court. Du bateau à la table, chez Marie Curry, nous utilisons des produits frais et surtout, nous cuisinons selon les arrivages de poisson du jour ! La mer aussi a son rythme alors nous la respectons. 🦐

👉 Rendez-vous en janvier pour la suite de nos zooms fournisseurs ! 🌍

📷 Oh! Matelot

17/12/2024

N’attendez plus ! Il ne vous reste plus qu’une semaine pour déguster nos plats de Noël ! 🎄

Entre nos plats festifs et la magie dans nos cuisines, c’est le moment parfait pour partager chaleur et gourmandise. 🎉 Notre carte de Noël connaît déjà un franc succès ! “Cuisine de qualité”, “Cela fait bien longtemps que je n’avais pas fait une aussi belle découverte gastronomique !”, “Les plats sont sublimes, absolument délicieux, le lieu est chaleureux.” Et ce n’est qu’une partie des beaux retours que vous nous faites ! 🫶😍

L’équipe Marie Curry part en vacances de fin d’année bien méritées dès vendredi 20 décembre au soir, alors venez profiter de notre carte de fête encore cette semaine !

Vous n’avez toujours pas goûté notre carte de fêtes ! Réservez votre table via le lien en bio ou appelez le restaurant au 07 76 34 91 20 ! On attend plus que vous 😋✨

11/12/2024

Immersion en stage avec la formation Marie Curry 🎓👩🏽‍🍳

Depuis sa création, Marie Curry accompagne des femmes réfugiées et issues de l’immigration dans leur reconversion professionnelle en leur proposant une formation 100% gratuite pour transformer cette passion en compétences professionnelles et les aider à créer leur projet. 🌱

Aujourd’hui, nous allons à la rencontre des restaurants Maison Musubi, Candela et Vedette Club où Chen-Huei, Véronique et Oumou ont fait leur premier stage ! 🥢

🌟 Merci à nos établissements partenaires qui accueillent nos stagiaires dans leurs cuisines ! Grâce à leur soutien, elles bénéficient d’un environnement inspirant et professionnel. .bordeaux .restau .club .bordeaux .cafecuisine

Nous sommes très fières de leur parcours et heureuse de les voir s’épanouir au sein de la communauté Marie Curry ! 🌟

👉 Vous souhaitez intégrer la formation ou avez une femme talentueuse qui n’ose pas franchir le pas à nous recommander ? La prochaine promotion débute en février 2025 ! Contactez-nous dès maintenant à [email protected] pour en savoir plus et découvrir comment Marie Curry peut transformer une passion en métier !

09/12/2024

Immersion en stage avec la formation Marie Curry 🎓👩🏽‍🍳

Depuis sa création, Marie Curry accompagne des femmes réfugiées et issues de l’immigration dans leur reconversion professionnelle en leur proposant une formation 100% gratuite pour transformer cette passion en compétences professionnelles et les aider à créer leur projet. 🌱

Aujourd’hui, nous allons à la rencontre des restaurants Demeter, Mamacam et Halva Café où Rui, De Net et Milena ont fait leur premier stage ! 🥢

🌟 Merci aux établissements partenaires qui accueillent nos stagiaires dans leurs cuisines ! Grâce à leur soutien, elles bénéficient d’un environnement inspirant et professionnel. .bordeaux .restau .club .bordeaux .cafecuisine

Nous sommes très fières de leur parcours et heureuse de les voir s’épanouir au sein de la communauté Marie Curry ! 🌟

👉 Vous souhaitez intégrer la formation ou avez une femme talentueuse qui n’ose pas franchir le pas à nous recommander ? La prochaine promotion débute en février 2025 ! Contactez-nous dès maintenant à [email protected] pour en savoir plus et découvrir comment Marie Curry peut transformer une passion en métier !

06/12/2024

Noël chez Marie Curry ✨🎄

L’ambiance de Noël s’installe peu à peu chez nous, et on ne pouvait pas garder ça pour nous !!

Alors que la carte de Noël s’installe au restaurant depuis mardi, notre salle s’est métamorphosée ! 🎁 Grâce au talent de nos 2 Margaux qui ont redécoré le lieu avec soin, plongez dans l’ambiance des fêtes avec nos plats réconfortants !

Découvrez en images nos 2 plats du moments : le tajine végétarien marocain de Nehla et le barreado, boeuf mijoté comme au Brésil par Mirna 🌟 Parfait pour le temps frais d’hiver !

👉 Dites-nous en commentaire quel plat vous choisiriez ! 🤩

05/12/2024

Immersion en stage avec la formation Marie Curry 🎓👩🏽‍🍳

Depuis sa création, Marie Curry accompagne des femmes réfugiées et issues de l’immigration dans leur reconversion professionnelle en leur proposant une formation 100% gratuite pour transformer cette passion en compétences professionnelles et les aider à créer leur projet. 🌱

🍽 Pourquoi choisir la formation Marie Curry ?

1️⃣ Apprendre les techniques culinaires, essentielles pour les métiers de la restauration,

2️⃣ Maîtriser les bases de l’entreprenariat afin d’être autonome dans la gestion d’entreprise.

3️⃣ Bénéficier d’un programme de marrainage unique pour être guidée dans son parcours et faire deux stages en milieu professionnel !

Aujourd’hui, nous allons à la rencontre des restaurants Kedem, Petit Parc et Maison Anh où Kim, Kheira et Sonia ont fait leur premier stage ! 🥢

🌟 Merci à établissements partenaires qui accueillent nos stagiaires dans leurs cuisines ! Grâce à leur soutien, elles bénéficient d’un environnement inspirant et professionnel. .bordeaux .restau .club .bordeaux .cafecuisine

Nous sommes très fières de leur parcours et heureuse de les voir s’épanouir au sein de la communauté Marie Curry ! 🌟

👉 Vous souhaitez intégrer la formation ou avez une femme talentueuse qui n’ose pas franchir le pas à nous recommander ? La prochaine promotion débute en février 2025 ! Contactez-nous dès maintenant à [email protected] pour en savoir plus et découvrir comment Marie Curry peut transformer une passion en métier ! .

04/12/2024

Marie Curry lance une nouvelle session de formation en 2025 ! 🎓👩🏽‍🍳

👩🏽‍🍳 Vous êtes une femme issue de l’immigration ? Vous êtes passionnée de cuisine ? Vous souhaitez en faire votre métier (création d’entreprise ou salariat) ?

Le programme Marie Curry, 100% gratuit, est là pour vous accompagner !

👉 Vous souhaitez intégrer la formation ou avez une femme talentueuse à nous recommander ? Contactez-nous dès maintenant à [email protected] pour en savoir plus et découvrir comment Marie Curry peut transformer une passion en métier !

👩🏽‍🤝‍👩🏼 Réunions d’informations collectives : le 10 et 17 décembre 2024 à 10h, le 9 janvier 2025 à 9h30 et le 16 janvier 2025 à 14h30, au restaurant Marie Curry ! (15 rue Causserouge, à Bordeaux)

✉️ Inscription obligatoire pour assister aux réunions : à [email protected]

🙋🏽‍♀️ Alors prêtes à vous lancer ?

03/12/2024

La carte de Noël est arrivée chez Marie Curry ! 🎄✨

Pour la première fois, Marie Curry vous propose une carte spéciale Noël au restaurant ! Venez savourer les plats de fête traditionnels préparés par nos cuisinières, pour un déjeuner exclusif et gourmand, riche en saveurs uniques venues d’ailleurs ! 🌍💛

Jusqu’aux vacances de Noël, laissez-vous séduire par nos délicieuses spécialités brésiliennes, algériennes et marocaines.

🧅 En entrée, découvrez la finesse d’une truite gravelax aux baies roses du Brésil (en photo ici) ou laissez-vous tenter par une savoureuse pastilla aux légumes de saison et oignons confits.

🍖🫒 Pour le plat principal, deux choix s’offrent à vous : le barreado, un bœuf mijoté accompagné d’une purée de légumes racines à la truffe et farofa à la poitrine fumée, ou un tajine marocain végé aux pruneaux, olives, oeuf parfait et pain Matlouh

🍯 Enfin, pour le dessert, on oublie la traditionnelle bûche et on vous propose une mousse de maracuja brésilienne, délicatement parfumée aux fruits de la passion (en photo ici), ou un pão de mel, un gâteau moelleux au miel et aux épices de Noël qui ravira les plus gourmands.

Venez célébrer les fêtes avec des saveurs uniques et des plats empreints d’authenticité ! 🎄

👉 Disponible jusqu’au 20 décembre seulement, alors ne tardez pas ! Réservez vite votre table au 07 76 34 91 20 ou via Zenchef : https://bookings.zenchef.com/results?rid=370264&pid=1001

💬 Quelle spécialité vous fait le plus envie ? Dites-le-nous en commentaire !

02/12/2024

À la rencontre des cuisinières/projets de demain ! ✨

Saviez-vous que Marie Curry est bien plus que de bons petits plats du monde ? C’est aussi une formation portée avec La Ruche de 4 mois 100% gratuite, qui accompagne chaque année 24 femmes issues de l’immigration dans leur projet de reconversion professionnelle dans les métiers de la cuisine (création d’entreprise ou emploi salarié) 👩‍🍳💪

🍴 Au programme : une formation professionnalisante avec des cours de techniques culinaires, des sessions dédiés à l’entrepreneuriat et la gestion d’entreprise, mais aussi des modules pour renforcer leur savoir être et toute compétence annexe utile à leur carrière de cuistot !
Cette formation a pour objectif de transformer leur passion en une activité pérenne et rémunératrice.

En ce moment De Net, Rui, Véronique, Yuliia, Oumou, Natia, Kheira, Chen-Huei, Kim, Milena et Sonia sont en stage chez des établissements partenaires pour parfaire leur pratique.

👉 En 2024, nous avons toujours besoin de vous pour financer les parcours inspirants de nos porteuses de projet ! Rejoignez notre cercle de mécènes et contribuez au chemin vers leur réussite aux côtés de Bordeaux Mécènes Solidaires et Les Domaines Barons de Rothschild 🌱

Nous soutenir c’est contribuer à un projet innovant mettant l’inclusion sociale et la diversité au coeur de l’entreprise, participer au dynamisme de votre territoire et encourager une initiative locale porteuse de sens. Enfin, cela vous permet d’affirmer vos engagements ainsi que ceux de votre entreprise auprès de vos collaborateurs.trices et de vos client.e.s

📩 Pour en savoir plus sur nos actions et les contreparties pour les donateurs, contactez Elise : [email protected]. Faites partie du projet Marie Curry en nous soutenant ! 🌟

👍 Nous souhaitons aussi remercier toutes les intervenants/tes qui ont animé les ateliers de montée en compétences de nos porteuses de projet : Konexio Bordeaux, Coraline Abadie, Adie Bordeaux, Maison de la Nutrition - Diabète et Coeur Laurence Hebting, Safaa Millet, Alexandra Nelken, Les Halles de la Cartoucherie, la Toque sur Mesure mais aussi Yanis Essaber, notre formateur en cuisine !

26/11/2024

À la rencontre de nos fournisseurs ☕️

Derrière les plats que vous dégustez se cachent nos cuisinières mais aussi des produits de qualité soigneusement sélectionnés. Pour toujours vous proposer le meilleur sur votre tabl, nous travaillons avec plusieurs fournisseurs locaux ! Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir L’Alchimiste, notre fournisseur de café. ☕️

Basé à Darwin, sur la rive droite bordelaise, L’Alchimiste est un torréfacteur passionné qui travaille directement avec les producteurs. 💡 Leur mission ? Valoriser les savoir-faire et garantir la traçabilité et la typicité de chaque café proposé. Ce ne sont pas moins de 5 tonnes de café torréfiées à Bordeaux, par les 3 torréfacteurs de L’Alchimiste ! 😋

🌱 Dans une démarche éthique et durable, L’Alchimiste se rend dans les pays d’origine de ses cafés pour s’assurer que la production respecte les terres et la biodiversité.

👉 Chez Marie Curry, vous pouvez déguster ces cafés d’exception, fruit d’un travail respectueux et passionné. ✨

📷 Clément Billerot

Adresse

Bordeaux
33000

Site Web

https://mariecurry.fr/

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5 raisons de choisir le traiteur Marie Curry ✨🥟 🥥 soutenir un projet qui valorise les savoir faire des femmes immigrées dans la restauration 🍋 savourer une cuisine faite-maison pour vos événements 🍊découvrir de nouvelles saveurs pour assurer un évènement hyper original 🌶️ être assurés de déguster des plats réalisés à partir de produits responsables 🍒 organiser un événement engagé, éco-responsable et vertueux socialement Faire appel à notre service traiteur, c’est bien plus qu’une découverte culinaire : c’est s’engager à nos côtés afin de valoriser les matrimoines culinaires de femmes réfugiées et immigrées, en leur permettant de vivre de leur passion ! 🎉👩🏽‍🍳 #traiteurevenementiel #traiteurbordeaux #cocktailbordeaux #mariecurry #bordeauxmaville #matrimoine #cuisinedumonde #cheffe #restauration #food #foodporn

Ils sont de retour ! 👀 Certains chanceux ont eu la chance de les découvrir lors de notre banquet de rue avec Thierry Marx en octobre dernier et ils sont de retour ! 😍 Les mantous tadjikes de Mokyghoul 🥟 vous attendent au restaurant. Ces ravioles traditionnelles cuites à la vapeur sont accompagnées d’une purée d’hiver, de condiments au miso et d’une huile de sésame. Bon appétit ! 😋 👉 Vous les avez déjà goûtés ? 🤤 #restaurant #foodbordeaux #tasty #entrepreneure #bordeauxmaville #femme #restauration #traiteur #foodpics #food #foodporn #foodlover #matrimoine #mariecurry #cuisine #hungry #restaurantbordeaux

🎄En route vers les fêtes ! ✨ Les derniers jours froids de novembre sont derrière nous et nous voilà prêtes à plonger l’un de nos mois préférés ! 🎁 Décembre s’installe doucement, et chez Marie Curry, Le restaurant et le traiteur prennent peu à peu les couleurs de Noël. 🌟 C’est le moment de vous faire notre récap du mois ! 👉 Et vous, qu’attendez-vous le plus en cette période festive ? Dites-nous en commentaire ! 🎄 #restaurant #foodbordeaux #tasty #entrepreneure #bordeauxmaville #femme #restauration #traiteur #foodpics #food #foodporn #foodlover #matrimoine #mariecurry #cuisine #hungry #restaurantbordeaux

La polenta version sucrée, vous connaissez ? 🥥 En Europe, on la consomme habituellement salée mais ce mois-ci, Marie Curry vous propose de (re)découvrir la polenta dans sa version sucrée. Un dessert tout droit venu de l’Île Maurice, appelé communément “pudding maï”. 🌍 🍋 Notre polenta est cuite dans du lait de coco et elle est agrémentée d’une confiture à l’ananas au piment, d’un coulis exotique aux fruits de la passion et d’un caramel au lait de coco ! Voyage gustatif garanti ! ✈️ Vous l’avez goûtée ? Partagez votre avis en commentaire ! 👇 #restaurant #foodbordeaux #tasty #entrepreneure #bordeauxmaville #femme #restauration #traiteur #foodpics #food #foodporn #foodlover #matrimoine #mariecurry #cuisine #hungry #restaurantbordeaux

Marie Curry se modernise ! 🤓☎️ Vous l’aurez peut-être remarqué, depuis peu, il est possible de réserver chez Marie Curry entièrement en ligne ! 👩‍💻 Nous avons récemment mis en place @zenchef_app au restaurant ! Rendez-vous sur notre page Google ou bien directement sur notre site internet pour réserver votre table ! 🌱 Vous êtes plutôt team appeler ou en ligne pour réserver au restaurant ? #restaurant #foodbordeaux #tasty #entrepreneure #bordeauxmaville #femme #restauration #traiteur #foodpics #food #foodporn #foodlover #matrimoine #mariecurry #cuisine #hungry #restaurantbordeaux #zenchef

On n’a pas vu le mois passer chez Marie Curry ! 🙈 Le mois se termine et nous sommes heureuses de vous proposer un retour sur les événements qui ont rythmé notre mois ! Après la pause estivale, nous avons eu le plaisir de servir pas moins de 700 personnes en octobre au restaurant. Au traiteur également, le mois fut bien rempli : banquet couscous avec Bordeaux Métropole, privatisation du restaurant pour près de 80 personnes pour un séminaire de Laser Emploi, sans oublier les prestations quotidiennes du traiteur, ce sont, au total, près de 1739 personnes qui ont dégusté les mezzés de Marie Curry !✨ Mais surtout, Marie Curry a participé au festival Bon ! de @villedebordeaux et a eu l’honneur de recevoir Thierry Marx le temps d’une journée d’échange en cuisine, journée clôturée par un grand banquet de rue au restaurant devant @lamanuco . 🌻 L’équipe profite d’un week-end prolongé pour bien commencer le mois de novembre ! Nous avons hâte de vous retrouver au restaurant avec notre carte automnale pleine de saveurs, ainsi que sur vos événements privés ou professionnels avec le traiteur Marie Curry ! 🌱 Bon mois de novembre à tous.tes !