Food & Saisons

16/01/2025

Menu du jeudi 16 janvier 2025
Parc Ampéris-Pessac

Entrée : Velouté de potimarron boosté au curcuma, piment et gingembre frais

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : On vous a privé de spécial à 2 reprises, aussi on se rattrape aujourd'hui, rien que pour, on vous propose le burger des burgers. Foie gras - truffe (+2€)

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Riz au lait au caramel
Gros gros muffin à la mure

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : la Mélano, la vraie !

15/01/2025

Menu du mercredi 15 janvier 2025
IOA Talence

Entrée : Velouté de potimarron boosté au curcuma, piment et gingembre frais

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial :Pas de spé cette semaine

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Riz au lait au caramel
Gros gros muffin à la mure
Tiramisu

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : Histoire de se réchauffer !

15/01/2025

14/01/2025

Menu du mardi 14 janvier 2025
Cité de la Photonique Pessac

Entrée : Velouté de potimarron boosté au curcuma, piment et gingembre frais

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial :Pas de spé cette semaine
Plat du jour : Pâtes au poulet champignons, sauce crème et fromage

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Riz au lait au caramel
Gros gros muffin à la mure

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : le diamant noir

12/01/2025

C'est beau une caserne la nuit !

09/01/2025

Annulation du service de ce jeudi au parc Ampéris.

Nous sommes au regret d'annuler le service de ce jour. Les prévisions météo ne nous sont pas favorables, notamment les rafales de vents annoncées à 75 km/h.
Du fait de notre installation précaire sur ce site, nous serons dans des conditions vraiment compliquées pour assurer un service en toute sécurité pour nous et nos clients.

on se retrouve la semaine prochaine.

08/01/2025

Menu du mercredi 8 janvier 2025
IOA Pessac

Menu spécial truffe

Entrée : Ravioles + râpée de truffe (6€)

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : truffes noire
Pain frais boulanger,steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, beurre à la truffe noire mélano (de la Drome), salade, ketchup amélioré.(+2€)

Plat du jour : Gratin de ravioles avec option truffe râpée possible (+2€)

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Crumble pommes/châtaignes
Tiramisu

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo non contractuelle

07/01/2025

Menu du mardi 7 janvier 2025
Cité de la Photonique Pessac

Menu spécial truffe

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : truffes noire
Pain frais boulanger,steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, beurre à la truffe noire mélano (de la Drome), salade, crudités, ketchup amélioré.(+2€)

Plat du jour : Gratin de ravioles avec option truffe râpée possible (+2€)

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Crumble pommes/châtaignes
Tiramisu

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : le diamant noir

07/01/2025

https://www.facebook.com/share/p/15mhjmTNck/

05/01/2025

⭐️HORAIRES D’OUVERTURE ⭐️

La Caserne B arrive dès le mercredi 8 Janvier 2025, avec ses horaires habituels!

Pour la saison hivernale, vous pourrez donc venir nous retrouver:

• Du mercredi au samedi:
- À partir de 17h
• Le dimanche:
- De 10h à 20h

Et nous restons également à l’écoute de toutes vos demandes de privatisation, tout au long de la semaine ✨

📧 N’hésitez pas à nous contacter: [email protected]
Ou directement en MP!

On a très hâte de Boire, Bouffer, Bringuer avec vous 🫶

📍Caserne B - 7 quai Deschamps 33100 Bordeaux

29/12/2024

https://www.facebook.com/share/r/r96cpcaargnCaVX7/

27/12/2024

✨ BACK TO THE FUTURE : Le Réveillon de la Caserne B !✨

Cette année, voyagez dans le temps pour un Nouvel An inoubliable à la Caserne B ! 🎉
De 20h à 4h du matin, plongez dans une soirée rétro où la culture populaire des années 50 à 2000 est à l’honneur.

💃 Guilty Pleasures & Nostalgie : Revivez vos hits préférés, vos souvenirs d’enfance et vos films cultes le temps d’une nuit.
👗 Dress Code : Un défi pour les créatifs – venez déguisés en personnage ou concept commençant par la lettre B : Britney, Batman, Barman, Beach Boy, ou même une Boombox… Laissez libre cours à votre imagination !

🍽️ En plus de notre carte habituelle, vous pourrez vous régaler avec des suggestions et gourmandises festives prévues spécialement pour l’occasion! ✨
Le petit plus ? On aurait même du snacking jusque 4h du matin 😋
🍸Des cocktails signatures seront prévus pour trinquer à la nouvelle année, au verre ou au pichet!
Sans oublier la traditionnelle coupe de champagne 🥂

Tarifs :

🎟️ Entrée libre
🍽️ Réservations de tables pour les groupes de plus de 8-10 personnes, avec arrivée avant 22h

Un comptoir festif, une ambiance électrique, et une piste de danse pour voyager à travers les décennies. Préparez-vous à vibrer jusqu’au bout de la nuit. 🪩

Jauge limitée, alors venez tôt ! 💃🏼🎊

📅 Rendez-vous le 31 décembre à la Caserne B.

25/12/2024

https://www.instagram.com/stories/food_et_saisons/3530710474246182063?utm_source=ig_story_item_share&igsh=OWV1bmZueDMxcTlv

23/12/2024

https://www.facebook.com/share/cZfWcrH9aBXNeJuX/

✨ JOYEUSES FÊTES ! ✨

La Caserne B vous souhaite à tous de Joyeux Fêtes et de profiter un maximum de cette période chaleureuse et de partage en famille et entre amis 💫

Nous serons fermés pour la semaine de Noël.
Mais uniquement pour revenir d’autant plus en forme pour le 31 décembre!! 💃🏼

🪩 OUVERTURE NOUVEL AN 🪩
Et oui, la Caserne B vous réserve une super soirée de réveillon!!
Nous avons déjà très hâte de fêter cette nouvelle année avec vous et vous retrouver pour Boire, Bouffer, Bringuer 🎉

Toutes les informations arrivent très vite… restez aux aguets!! 🤩

19/12/2024

C'est à la Caserne B dans l'ancienne caserne de la Benauge rive droite que l'on se retrouve ce week end !

19/12/2024

https://www.facebook.com/share/4vnnurTRtFEfFH9F/