Food & Saisons

06/02/2025

Menu du jeudi 6 février 2025
IOA Talence

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : l'OSB (Oriental Spicy Burger)
Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g façon kefta (persil, épices, piment, ail, oignon), salade, crudités, sauce samouraï maison, ketchup amélioré

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Pavlova à la poire confite
Ananas, fromage blanc, muesli

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo :

05/02/2025

Menu du mercredi 5 février 2025
IOA Talence

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : l'OSB (Oriental Spicy Burger)
Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g façon kefta (persil, épices, piment, ail, oignon), salade, crudités, sauce samouraï maison, ketchup amélioré

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Pavlova à la poire confite
Ananas rôti, fromage blanc, biscuit, crémeux au curry

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : La pavlova de Lola (au fait, est ce que vous connaissez le pays d'origine de ce dessert ?)

04/02/2025

Le planning de la semaine en re**rd mais le voilà.
Présents sur nos emplacement et à partir de jeudi soir c'est à Caserne B rive droite au bout du pont de pierres que vous nous retrouverez !

04/02/2025

Menu du mardi 4 février 2025
Parc de la Photonique - Pessac

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : l'OSB (Oriental Spicy Burger)
Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g façon kefta (persil, épices, piment, ail, oignon), salade, crudités, sauce samouraï maison, ketchup amélioré
Pas de plat du jour cette semaine, désolé pb technique !

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Pavlova à la poire confite
Ananas rôti

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : tapas burger boudin/pomme

30/01/2025

Menu du jeudi 30 janvier 2025
Parc Ampéris - Pessac

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : Poulet des îles
Pain frais boulanger, filet de poulet croustillant, chutney de mangues au curry et piment, salade, chou, ketchup amélioré

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Fromage blanc, caramel au beurre salé, éclats de gâteau au chocolat
Crumble aux pommes

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : tapas cheese cake aux oeufs de truite

29/01/2025

Menu du mercredi 29 janvier 2025
IOA - Talence

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : Poulet des îles
Pain frais boulanger, filet de poulet croustillant, chutney de mangues au curry et piment, salade, chou, ketchup amélioré

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Fromage blanc, caramel au beurre salé, éclats de gâteau au chocolat
Crumble aux pommes

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : tapas burger boudin/pomme

28/01/2025

❌ANNULATION DE SERVICE❌
Trop d'eau, trop de vents, le truck ne sortira pas aujourd'hui !
Nous nous excusons auprès de nos fidèles clients de la photonique, mais la sécurité du camion et de l'équipe prime.
On se retrouve la semaine prochaine.

27/01/2025

27/01/2025

23/01/2025

Menu du jeudi 23 janvier 2025
Parc Ampéris - Pessac

Entrée : Roulé saucisse moutarde/fromage

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : Crème de bleu
Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, crème de bleu d'Auvergne, ventrèche, salade, champignons et potimarrons rôtis, confit d’oignons, ketchup amélioré

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Cheese cake à la mangue fraîche
cake aux pommes

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : tapas estival

22/01/2025

Menu du mercredi 22 janvier 2025
IOA - Talence

Entrée : Roulé saucisse moutarde/fromage

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : Crème de bleu
Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, crème de bleu d'Auvergne, ventrèche, salade, champignons et potimarrons rôtis, confit d’oignons, ketchup amélioré

Plat du jour : Lasagnes bolognaises

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Cheese cake à la mangue fraîche
cake aux pommes

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : tapas estival

21/01/2025

Menu du mardi 21 janvier 2025
Cité de la Photonique Pessac

Entrée : Roulé saucisse moutarde/fromage

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : Crème de bleu
Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, crème de bleu d'Auvergne, ventrèche, salade, champignons et potimarrons rôtis, confit d’oignons, ketchup amélioré

Plat du jour : Lasagnes bolognaises

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Cheese cake à la mangue fraîche
cake aux pommes

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : tapas estival

19/01/2025

Le planning de la semaine.
On se retrouve à la Caserne B pour la fin de semaine.

16/01/2025

Menu du jeudi 16 janvier 2025
Parc Ampéris-Pessac

Entrée : Velouté de potimarron boosté au curcuma, piment et gingembre frais

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial : On vous a privé de spécial à 2 reprises, aussi on se rattrape aujourd'hui, rien que pour, on vous propose le burger des burgers. Foie gras - truffe (+2€)

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Riz au lait au caramel
Gros gros muffin à la mure

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : la Mélano, la vraie !

15/01/2025

Menu du mercredi 15 janvier 2025
IOA Talence

Entrée : Velouté de potimarron boosté au curcuma, piment et gingembre frais

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial :Pas de spé cette semaine

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Riz au lait au caramel
Gros gros muffin à la mure
Tiramisu

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : Histoire de se réchauffer !

14/01/2025

Menu du mardi 14 janvier 2025
Cité de la Photonique Pessac

Entrée : Velouté de potimarron boosté au curcuma, piment et gingembre frais

Les Burgers 🍔🍔🍔

Le Cheese-Bacon : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, Cantal, Ventrèche, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le VG : Pain frais boulanger, galette de légumes et légumineuses maison, salade, crudités, confit, mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Basque : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (brebis), chorizo fort, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison piment d’Espelette/Armagnac, ketchup amélioré.

Le chèvre miel : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, chèvre frais, miel, salade, crudités, confit d’oignons, sauce mayo maison aux herbes (ciboulette et estragon), ketchup amélioré

Le Raclette : Pain frais boulanger, steak haché de boeuf de Chalosse label rouge 130 g, fromage (Raclette), copa grillé, rösti de pomme de terre, salade, crudités, sauce tartare, ketchup amélioré. (+1€)

Accompagnement : Frites fraîches 🍟🍟🍟

Le Spécial :Pas de spé cette semaine
Plat du jour : Pâtes au poulet champignons, sauce crème et fromage

Les Desserts de Lola : 🍰🥮🧁
Riz au lait au caramel
Gros gros muffin à la mure

Réservation par SMS au 07 82 35 68 99 avant 11h15

Photo : le diamant noir