Le Siman Jazz Club, un point sublime... ✻
Le Mercredi soir, la carte du Siman vous révèle les saveurs du jazz en formule club. Enrichi de son partenariat mijoté avec Le Rocher de Palmer**, le Siman, accueille chaque mercredi des artistes talentueux en duo ou en trio, à déguster sans modération. Des soirées «Jazz’tronomiques» rythmées par les inspirations culinaires du Chef Yohan Alias. Au départ
du Siman Jazz Club, un «rêve de môme»... Celui de Julien Kunika, propriétaire de l'établissement :
«Faire vivre un club de jazz est un vieux rêve... Tout au long de mon aventure professionnelle et au fil des nombreux établissements que j'ai pu ouvrir, l'idée ne m'a jamais quitté. Le Siman veut s'inscrire dans la veine des grands clubs de jazz et le partenariat construit avec le Rocher de Palmer est un atout formidable pour que le lieu devienne une référence autant pour les artistes que pour le public... »
Décembre 2014, le complexe le Siman prenait ses nouveaux quartiers bordelais au coeur de celui de La Bastide, devenu aujourd'hui un secteur de l'agglomération dynamique et prometteur en pleine évolution. Situé au 7 quai des Queyries, l'adresse est historique et la façade majestueuse. L'ancienne Gare d'Orléans fait partie intégrante du fleuron patrimonial bordelais et même girondin. A l'heure où Bordeaux, inscrit au patrimoine de l'UNESCO, se mue en capitale touristique, en devenant en 2015 la destination privilégiée des européens, le Siman vous invite à découvrir un site exceptionnel, un point sublime en bord de Garonne... Fouler la terrasse panoramique et découvrir la vue exceptionnelle sur la ville, est en soi une expérience unique. Si la « grande »histoire du lieu est évoquée et déclinée subtilement dans une décoration chic et décalée, sublimée par les signatures de grands artistes et designers du monde entier, une autre (histoire) est en train de s'écrire aujourd'hui. Une histoire où la gastronomie et la culture cherchent à se compléter harmonieusement. Bien plus qu’un restaurant, ce « lieu atypique aux reflets artistiques » a souhaité dès le départ enrichir sa carte d'une programmation musicale à la hauteur du lieu. Et là encore la grande histoire vient faire un clin d'oeil dans cette aventure. Il y a 150 ans, en 1865, Bordeaux accaparait un tiers du territoire de la ville de Cenon et faisait de La Bastide un quartier bordelais. En 2015, c'est avec le cenonnais Rocher de Palmer**, acteur et symbole d'un bouillonnement culturel mondial, que le Siman développe un partenariat, afin de lancer le «Siman Jazz Club», favorisant un rayonnement culturel du côteau jusqu'au bord du fleuve. Une formule «Jazz’tronomique», qui permet et propose aux artistes de découvrir un nouveau lieu de diffusion sur Bordeaux, et au public de découvrir des artistes talentueux, dans un cadre exceptionnel. Plus qu'une adresse, un passeport pour un moment d'exception, le Siman Jazz Club est assurèment le (bon) wagon à ne pas rater.
