Très bon dimanche paisible
Gnocchis aux brocolus sans gluten.
#vegy #brocolli #acommander #traiteur
Un plat de saison et local avec choux rouge, châtaigne, poitrine fumée. Il suffit de faire frire 1 oignon en lamelle, 2 gousses d aîl, les lardons et les lamelles de choux dans de l huile avec 1 pincée de 4 épices. Une fous bien cuit y ajouter 2 c à s de vinaigre de vin et 1/2 verre d eau, sel poivre. Laisser mijoter jusqu à ce que le choux soit tendre et accommoder avec ce que vous voulez.
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Cakes salés aux olives /mais et lardons.
La base de tous les cakes:
300g de farines
3 oeufs
1 sachet de levure ou 2 si la garniture est lourde
12cl de lait vegetal ou pas
10cl d huile
Sel poivre
Garniture
150g de fromage râpé
1/2 boite de maïs
150g de lardons
3 c a s de moutarde
100g d olives
Saupoudrer de flocons d avoine.
Préchauffer le four a 160 et laisser cuire 40 à 45 mn.
Merci à ma cameraman préférée...Melika. @melikarab
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