Les Tables Ephemeres

08/06/2022

C'est le moment de déguster ce délicieux fruit rouge🍒 La cerise, douce, charnue et sucrée, crue ou cuite en clafoutis... en confiture... confite... Régalez-vous !😋

29/05/2022

Un joli Pavlova fruits rouges🍓 pour toi Maman que j’aime. Bonne fête ❤️

19/05/2022

La saison des mariages💍 commence. Jolie prestation à domicile … le chic parisien par excellence ! 🍾🥂

Et oui, nous vous accompagnons également pour vos réceptions privées :

13/05/2022

Chef de projet sénior de , Charlotte partage avec nous son expérience de 17 ans de maison. Elle a participé au développement de cette formidable histoire, pour que notre service professionnel et talentueux soit ce qu'il est aujourd'hui. Fidèle à Guilène Caulier, elles partagent toutes deux, les mêmes valeurs et cette même passion de la table et du plaisir de recevoir.

06/05/2022

Les bocaux du chef 👨‍🍳 livrés chez vous. Ils sont frais, maison, délicieux et écologiques. Découvrez notre formule…. au bureau ou à la maison ! 🥕🥒🥬🍅

https://www.tables-ephemeres.com/nos-offres/

27/04/2022

Les légumes du mois de Mai !!! 🥕🍅🥒🥬 Farandole de couleurs en salades, poke bowl, grillés, etc….

14/04/2022

Bientôt Pâques 🐣 et de délicieuses bouchées choco passion, glaçage Opéra 🍫… pour le plaisir des petits et des grands 😋

24/03/2022

Un chef à domicile👨‍🍳 ! Vous en rêvez ? Régalez vos convives avec une cuisine raffinée et généreuse et laissez-vous porter par un professionnel. Votre repas sera préparé d'une main de maître😋

11/03/2022

Simple et efficace : Breakfast🥞, Buffet Finger Food🥙, Craft Service🌮... pour régaler les icones, les clients et le staff, sans oublier les codes du fashion week game.

01/03/2022

Paris Fashion Week🤩⭐️. Ready-to-Wear collections and new trends. Here we go again !

21/02/2022

Pour de jolis cocktails sucrés : Mini tartes acidulées de citron jaune🍋 et vert. Texture crémeuse et fondante. Une excellente pièce de saison🌿 !

17/02/2022

Un évènement à fêter ? Repas de famille 👪, Soirée entre amis, Anniversaire🎂, Baptême, Communion, Mariage💍, Chef à domicile👨‍🍳... Nous organisons votre réception.

14/02/2022

Four faire fondre le coeur de tous les amoureux😍 : biscuit croquant, billes de chocolat fondant 🍫, crémeux praliné et noisettes entières caramélisées... une jolie démonstration d'amour ❤️ Excellente Saint Valentin
😋

02/02/2022

Notre portrait de la chandeleur 🥞👩🏽‍🍳Malika, 🤩la star des crêpes, mais pas que... Dans l'aventure depuis 17 ans, elle accompagne fidèlement Manu, notre chef et Guilène... Parce qu'elle allie savoir faire, tradition et expérience, ses recettes gourmandes sont inégalables. Les crêpes de Malika, c'est à tomber !!! 😍

19/01/2022

19/01/2022

17/01/2022

Pour la journée internationale de la cuisine italienne 🇮🇹, tiramisu à savourer en formule individuelle. Buon appetito 😋.

12/01/2022

C’est le moment de déguster les produits d’hiver ! Parce que nous respectons la saisonnalité et que nous choisissons des produits de qualité… Nos petits plats sont plus savoureux.😋🥕🥬

03/01/2022

Grâce à toutes les astuces de notre chef pâtissier et son savoir faire, réveillez vos papilles et devenez reine ou roi d’un jour. Galette tradi ou végan, c'est le moment de commander !

01/01/2022

Nous vous souhaitons bonheur dans vos cœurs et celui de vos proches et gourmandise dans vos assiettes.

24/12/2021

Nous sommes prêts pour les festivités. Et vous ? Joyeuses et délicieuses fêtes ! 🎄🥂

03/12/2021

Noël arrive à grand pas. Vous souhaitez favoriser la cohésion interne et la communication au sein de vos équipes ? Laissez-vous porter par cette ambiance de fête, LES TABLES EPHEMERES vous accompagnent pour cet évènement. Un délicieux repas, réalisé par notre chef, vous attend. A consulter sur notre site dans la rubrique "Actualité" !

08/07/2021

À mi chemin entre le petit déjeuner et l’heure du déjeuner, notre équipe de cuisiniers s’adapte en vous offrant des pièces format dans une démarche zéro déchet. Une prestation pour nos clients de la mode.

07/07/2021

Une petite avec peu de complexe. À sans complexe

05/07/2021

Les fameuses de Malika notre reine de la crêpe, sont disponibles aussi en version . Notre objectif, c’est de vous selon vos envies. Nous avons une équipe en à votre service pour le de vos papilles.

03/07/2021

6000 verres pour ne jamais avoir soif. C’est le retour de l’ et les températures estivales sont de retour. Nous avons une nouvelle gamme de et en plus de nos maison pour animer vos

01/07/2021

Retour sur notre événement du 1er Juillet avec l’allégement des restrictions sanitaires. Un cadre permettant de mettre en valeur la gastronomie des a l’occasion de la remise de prix de édition 2021.

29/06/2021

Avec ou sans chocolat, nous avons la solution pour répondre aux goûts de chacun. La gourmandise restera toujours un plaisir.

10/06/2021

Et vous votre prochain tournage, c’est quand ?

03/06/2021

Bonjour amis vegans,
savez-vous comment faire une mozzarella vegan ?👨‍🍳

• 120 ml lait de soja sans gluten
• 50 g tofu soyeux
• 60 ml huile de coco
• 11g maïzena
• 1,5 cs citron
• 1/2 cc agar agar
• 1/2 cc sel

Instructions☝️
Mixer tous les ingrédients à froid. Cuisson entre 5 à 10 mn en remuant tout le temps. Porter à ébullition. Déposer du film alimentaire dans un bol. Y verser la préparation, rabattre les bords vers le haut, serrer et refermer. Placer au frais 6h. Déballez, coupez, dégustez !

Astuce💡
Dégustez cette mozzarella végan avec des tomates et un filet d’huile d’olive

Bonne dégustation !😋

31/05/2021

Vous le connaissez ? Emmanuel Martin, notre chef cuisinier, fidèle à la maison depuis 18 ans. Ce magicien de la cuisine se plie en quatre pour que votre évènement soit un succès. Un exercice qui n'est pas toujours évident

• période compliquée,
• souhaits exigeants,
• lieux atypiques...

Chapeau bas l'artiste !

27/05/2021

Dimanche 30 mai, fêtons ensemble toutes les mamans. Gardons notre âme d'enfant et honorons les avec gourmandise. Préparatif d'un délicieux lovecake. Plutôt choco ou fruits des bois ?

22/05/2021

Le saviez-vous ? le 22 mai 2021, c’est la journée internationale de la .
Nous n’avons pas attendu cette journée pour nous inscrire dans une démarche de développement durable.

🍓les produits de saison
🔃les circuits courts
♻️les packagings éco-responsables
😡la lutte contre le gaspillage

Et vous, où en êtes-vous ?

19/05/2021

On est d'accord, nous l'avons tous attendue cette journée, tant désirée. C'est aussi un retour aux évènements et à la convivialité. C'est quoi votre programme ? 😁🎉🍾

17/05/2021

Emulation en cuisine : c'est aujourd'hui la naissance d'un crostini, crème d’amande à l’aneth. Une recette simple et innovante avec des produits de qualité et une touche printanière. C'est bien cela l'esprit des Tables Ephemeres de Guilène.

06/05/2021

La nouvelle carte 100% Vegan, vous propose des recettes , comme le Choco Praliné : noisettes, ganache au lait de soja, chocolat, amandes et noisettes pralinées. Des recettes en adéquation avec vos attentes !

03/05/2021

Avec les premières françaises, notre chef vous propose une recette de .
Tuto dans nos stories à venir...
Votre liste de course :

200g de yaourt végétal
1 c. à c. d'arôme d'amande
170g de sucre
60g d'huile neutre
100g de farine T45
120g de poudre d'amande
5g de levure chimique
125g de fruits frais

29/04/2021

Une envie de voyages, nos formules recettes du monde vont réveiller vos papilles au delà de toutes les frontières. Europe, Asie, Amériques, Afrique, ... C'est le moment de changer le quotidien ! Formules individuelles ou plats à partager.