Les Frères Allard

Les Frères Allard Charcuterie, Boucherie, Traiteur, conserves, plats cuisinés.
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Les frères ALLARD recrutent !(Et oui, c'est votre chance de briller.)Vous rêvez de travailler dans la meilleure boucheri...
13/09/2024

Les frères ALLARD recrutent !
(Et oui, c'est votre chance de briller.)

Vous rêvez de travailler dans la meilleure boucherie-charcuterie-traiteur de Brie (16) ? Vous tombez bien, on est justement à la recherche d'un boucher, charcutier, traiteur ou même cuisinier. Bref, si vous savez manier un couteau sans perdre un doigt, on est intéressés !

Le profil ?
On n'est pas compliqués : débutant ou expert, tout ce qu'on veut, c'est de la motivation. Si vous êtes curieux d’apprendre et que vous avez envie de bo**er avec une équipe cool mais qui fait du vrai boulot (la renommée ne tombe pas du ciel, hein), c'est chez nous que ça se passe.

Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu’on ne fait pas dans le bas de gamme. Tout est fait maison chez nous : du désossage à la charcuterie, en passant par les conserves, les plats cuisinés et même les desserts. Vous pourrez toucher à tout, et on vous apprendra (on est sympas comme ça). En plus, l'ambiance est relaxée, mais on ne plaisante pas avec la qualité.

La vente ?
Oui, il faudra aussi vendre ! Parce qu’un bon produit, ça se partage, et les clients ne repartent jamais les mains vides.

Conditions ?

Du mardi au samedi (parce que le dimanche et le lundi, c'est sacré).
Poste disponible à partir de novembre.
Alors, prêt(e) à rejoindre l'élite ? Envoyez-nous votre CV sur [email protected] (ou venez directement avec votre sourire et votre motivation).

Pour cette fin de semaine du samedi 14 septembre, au menu : --Des moules à cuire de Charon Les Moules Durivaud : Moules ...
12/09/2024

Pour cette fin de semaine du samedi 14 septembre, au menu :

--Des moules à cuire de Charon Les Moules Durivaud : Moules Brothers
-Des cuisses de lapin au poivron
-Du boeuf bourguignon
-Des joues de porc au cidre

-Des brochettes :
Bœuf nature et aux herbes, poulet curry coco, saumon, canard.

-Des saucisses :
Nature, herbes, Espelette, curry, Tomate, grecques, briaude.

Nous aurons également des lasagnes viande, des poulets rôtissoires et bien d'autres à découvrir au magasin.
Du dessert (enfin peut-être si on a le temps)
N'hésitez à réserver

Mardi 10 septembre c'est la reprise chez les frères ALLARD !Ouvert du mardi au samedi de 8 heures à 12 heures 30 et de 1...
10/09/2024

Mardi 10 septembre c'est la reprise chez les frères ALLARD !
Ouvert du mardi au samedi de 8 heures à 12 heures 30 et de 16 heures à 19 heures .

Nous fermons à 18 heures pour une semaine de congés, à partir de 16 des promos et rabais sur le stock du magasin, premie...
31/08/2024

Nous fermons à 18 heures pour une semaine de congés, à partir de 16 des promos et rabais sur le stock du magasin, premier arrivé premier servi !

Pour cette fin de semaine du samedi 31 aout, avant une semaine de vacances, au menu : -De la Côte de bœuf maturée 40 jou...
29/08/2024

Pour cette fin de semaine du samedi 31 aout, avant une semaine de vacances, au menu :
-De la Côte de bœuf maturée 40 jours
-Du veau de Coulgens
-Des moules de Charon Les Moules Durivaud : Moules Brothers

-brochettes :
Bœuf nature et aux herbes, poulet curry coco, saumon, canard.

-Des saucisses :
Nature, herbes, Espelette, Tomate, grecques, merguez, chorizo à cuire, curry.

Des poulets rôtissoires et bien d'autres à découvrir au magasin.

Tout doit disparaitre avant les vacances, le mieux c'est de réserver!

Vente Flash mercredi 28 Aout à partir de 16 heures, jusqu'à jeudi 29 Aout dans la limite des stocks disponibles.Pas de r...
28/08/2024

Vente Flash mercredi 28 Aout à partir de 16 heures, jusqu'à jeudi 29 Aout dans la limite des stocks disponibles.

Pas de réservation, premier arrivé, premier servi !

Toute les saucisses à 13 €/kg au lieu de 18 ou 15€/kg
Curry, tomate, nature, herbes, Espelette, merguez, grecque, boudins noirs.

Brochettes de veau, magret à 22€/kg au lieu de 28 et 30€/kg

Quelques promotions cette semaine avant les congés d'une semaine :La blanquette de veau de Coulgens : 16€ le kilo au lie...
27/08/2024

Quelques promotions cette semaine avant les congés d'une semaine :

La blanquette de veau de Coulgens : 16€ le kilo au lieu de 20.80
Escalope de veau de Coulgens : 22€ le kilo au lieu de 28.80

Dans la limite des stocks disponibles

Pour cette fin de semaine du samedi 24 aout, au menu : -De la Côte de bœuf maturée 40 jours-Du veau de Coulgens-Des moul...
23/08/2024

Pour cette fin de semaine du samedi 24 aout, au menu :

-De la Côte de bœuf maturée 40 jours
-Du veau de Coulgens
-Des moules de Charon Les Moules Durivaud : Moules Brothers
-Des brochettes :
Bœuf nature et aux herbes, poulet curry coco, saumon, veau crème girolles, agneau ail des ours, canard.
-Des saucisses :
Nature, herbes, Espelette, Tomate, grecques, merguez, chorizo à cuire, curry.
Nous aurons également du poulet au citron, des lasagnes viande, des poulets rôtissoires et bien d'autres à découvrir au magasin.
Du dessert (enfin peut-être si on a le temps)
N'hésitez à réserver

🚨 Pause chez les Frères Allard ! 🚨Après des mois à découper, hacher, et rôtir pour vos papilles, il est temps pour nous ...
21/08/2024

🚨 Pause chez les Frères Allard ! 🚨

Après des mois à découper, hacher, et rôtir pour vos papilles, il est temps pour nous de poser les couteaux (juste un peu) ! 🥩💤 On s’accorde une petite semaine de vacances bien méritées : la boucherie fermera ses portes le samedi 31 août à 18h et rouvrira avec le sourire le mardi 10 septembre à 8h.

Et parce qu’on sait que vous n’aimez pas les mauvaises surprises, mieux vaut passer vos commandes à l’avance ! Imaginez-vous sans notre délicieux rôti pour le week-end… un cauchemar, non ? 😱

Profitez-en pour remplir vos frigos et on se retrouve tout frais et dispo après cette petite pause !

Annonce de Recrutement : Apprenti(e) Boucher / Charcutier / Traiteur Oui, tu as bien lu !On te prévient tout de suite, i...
21/08/2024

Annonce de Recrutement : Apprenti(e) Boucher / Charcutier / Traiteur

Oui, tu as bien lu !

On te prévient tout de suite, ici, on ne parle pas de job à la mode. Ce n’est pas du coding, ce n’est pas du marketing digital, et tu ne deviendras pas tout de suite une star des réseaux sociaux. Mais entre nous, quand la faim te tiraille, tu ne vas pas croquer ton smartphone, hein ?! Et ton feed Instagram ne te préparera jamais un bon pâté ou un steak juteux.

Ce qu’on te propose ?

• Apprendre un vrai métier, celui qui fait que les gens se lèvent pour venir chez nous chercher de la bonne viande, du saucisson fait maison, et des plats qui déchirent.
• T’initier à l’art de découper avec précision, de mariner, d’assaisonner, bref de transformer une simple pièce de viande en chef-d’œuvre culinaire.
• Participer à une aventure où ton talent ne sera pas jugé par des likes, mais par des papilles qui se régalent.

Ce qu’on attend de toi ?

• Que tu sois prêt(e) à retrousser tes manches et à te salir un peu les mains
• Que tu aies un minimum de respect pour la bouffe. Ici, on ne fait pas des smoothies ou des bols de graines. On fait du vrai, du bon, et du goûtu.
• Une passion, ou au moins une curiosité pour ce métier qui te donnera plus de satisfaction que de scroller sans fin.

Pourquoi tu devrais venir chez nous ? Parce qu’à la fin de la journée, quand tu seras fier(e) d’avoir appris un truc concret, tu comprendras que la vraie vie, ça se passe dans l’assiette. Pas sur un écran. Et en bonus, tu pourras te vanter de faire partie de ceux qui savent encore ce qu’est le vrai goût des choses.

Alors, prêt(e) à arrêter de perdre ton temps devant un écran pour apprendre un métier qui a du sens ? Envoie-nous ton CV (et une lettre de motivation, mais seulement si tu ne l’as pas copiée sur Google ou ChatGPT) à : [email protected]

PS : Si tu viens juste pour la hype, passe ton chemin. On est là pour les vrais.

C'est la pleine saison, comme toutes les semaines arrivage de Moules de bouchot en direct de nos producteurs : Les Moule...
21/08/2024

C'est la pleine saison, comme toutes les semaines arrivage de Moules de bouchot en direct de nos producteurs : Les Moules Durivaud : Moules Brothers de Charron.
A partir de vendredi 23 Aout jusqu'au samedi 24 Aout dans la limite des stocks !
Les moules de bouchot crues : 6€ le kg
Il est préférable de réserver !

Bonjour, nous cherchons un transporteur pour 3 cartons de conserves en direct de Royan, l'Eguille très précisément chez ...
17/08/2024

Bonjour, nous cherchons un transporteur pour 3 cartons de conserves en direct de Royan, l'Eguille très précisément chez Grolleau-Lis
Une charmante cabane à huitres où Gina et son équipe vous accueilleront avec une douzaine d'huitres pour le transport et bien sur nous vous indemniserons en pâtés et saucissons .

Pour cette semaine de l'assomption, nous sommes ouvert jeudi 15 aout le matin et toute la journée vendredi 16 et samedi ...
14/08/2024

Pour cette semaine de l'assomption, nous sommes ouvert jeudi 15 aout le matin et toute la journée vendredi 16 et samedi 17!

Au menu :

-Du veau de Coulgens
-Des moules de Charon Les Moules Durivaud : Moules Brothers
-Des brochettes :
Bœuf nature et aux herbes, poulet curry coco, saumon, porc à l'ail noir, agneau ail des ours
-Des saucisses :
Nature, herbes, Espelette, Tomate, grecques, merguez, chorizo à cuire, curry.

Nous aurons également du poulet au citron, du jambalaya, des lasagnes viande, un gratin de coquillettes au poulet, des poulets rôtissoires et bien d'autres à découvrir au magasin.

Du dessert (enfin peut-être si on a le temps)

N'hésitez à réserve

Les arrivages de la semaine du 15 aout :Le veau de lait de Coulgens, élevé sous la mère!Une superbe qualité, associée à ...
14/08/2024

Les arrivages de la semaine du 15 aout :
Le veau de lait de Coulgens, élevé sous la mère!
Une superbe qualité, associée à un grain de viande exceptionnel, notre veau de lait de Coulgens allie un savoir faire ancestral avec le bien être animal, il n'a bu que du lait de vache (oui pas de la poudre), il vit en liberté et non pas attaché dans le noir!
Côtes, rôti, foie, cœur, escalope, tendrons, blanquette, osso bucco.

A partir de vendredi comme toutes les semaines arrivage de moule de bouchot de nos Les Moules Durivaud : Moules Brothers prêt à cuire à 6€/kg.

10/08/2024

Une petite présentation du séchoir et du biton !
Le saucisson des mariages et enterrement de vie de garçon !

Pour tous les mytilivores il reste encore des moules sur notre arrivage de vendredi 9 Aout et sur celui de demain !A la ...
09/08/2024

Pour tous les mytilivores il reste encore des moules sur notre arrivage de vendredi 9 Aout et sur celui de demain !
A la demande en magasin ou sur réservation !
6€ le kg les moules de bouchots de nos producteur : Les Moules Durivaud : Moules Brothers

Arrivage de la semaine en direct de nos producteurs : L'agneau de Ste Colombe élevé dans la vallée de la Bonnieure Dispo...
09/08/2024

Arrivage de la semaine en direct de nos producteurs :

L'agneau de Ste Colombe élevé dans la vallée de la Bonnieure

Disponible à la découpe ou en caissette,

A partir de 18.00€ le kg le demi agneau (environ 10 kg) découpé prêt à cuire ou à congeler.
Composition :
Côtes, première seconde et filet
épaule (entière, en tranche ou en cube)
Gigot ( entier ou en tranche)

A nous préciser lors de la commande.

Samedi 10 Aout Mauricette la remorque à brochettes sera de sortie!L'agneau de la vallée de la Bonnieure sera parfait à g...
08/08/2024

Samedi 10 Aout Mauricette la remorque à brochettes sera de sortie!

L'agneau de la vallée de la Bonnieure sera parfait à griller !

C'est la pleine saison des moules de bouchots en provenance direct des producteurs : Les Moules Durivaud : Moules Brothers prêt à cuisiner : 6€ le kg.

A la carte des brochettes :

Bœuf nature et aux herbes, poulet curry coco, saumon, porc à l'ail noir, agneau à l'ail des ours.

Pour les saucisses :

Nature, herbes, Espelette, Tomate, grecques, merguez, chorizo à cuire, curry.

Nous aurons également une poêlée de porc et légumes du soleil des lasagnes viande, du poulet au citron, des poulets rôtissoires et bien d'autres à découvrir au magasin.

En dessert du riz au lait !

N'hésitez à réserver.

Arrivage de la semaine en direct de nos producteurs : Mercredi 7 Aout, l'agneau de Ste Colombe élevé dans la vallée de l...
07/08/2024

Arrivage de la semaine en direct de nos producteurs :

Mercredi 7 Aout, l'agneau de Ste Colombe élevé dans la vallée de la Bonnieure arrive chez les frères ALLARD !

Disponible à la découpe ou en caissette,
A partir de 18.00€ le kg le demi agneau découpé.

Les Moules Durivaud : Moules Brothers de Charron.

A partir de vendredi 9 Aout jusqu'au samedi 10 Aout dans la limite des stocks !
Les moules de bouchot crues : 6€ le kg
Il est préférable de réserver !

02/08/2024

Au marché de nuit de Montbron Animation !

Pour tous les mytilivores il reste encore des moules sur notre arrivage de vendredi 2 Aout et sur celui de demain !A la ...
02/08/2024

Pour tous les mytilivores il reste encore des moules sur notre arrivage de vendredi 2 Aout et sur celui de demain !
A la demande en magasin ou sur réservation !

Arrivage de Moules de bouchot en direct de nos producteurs : Les Moules Durivaud : Moules Brothers de Charron.
A partir de vendredi 2 Aout jusqu'au samedi 3 Aout dans la limite des stocks !
Les moules de bouchot crues : 6€ le kg
Il est préférable de réserver !

Deux promotions à noter !Jeudi 1 Aout uniquement, les merguez sont à 12€ le kg au lieu de 18€ le kg.Les joues de porc so...
01/08/2024

Deux promotions à noter !

Jeudi 1 Aout uniquement, les merguez sont à 12€ le kg au lieu de 18€ le kg.

Les joues de porc sont à 14€/kg au lieu de 19.80€/kg

Samedi 3 Aout Mauricette la remorque à brochettes sera de sortie!C'est la pleine saison des moules de bouchots en proven...
01/08/2024

Samedi 3 Aout Mauricette la remorque à brochettes sera de sortie!

C'est la pleine saison des moules de bouchots en provenance direct des producteurs : Les Moules Durivaud : Moules Brothers prêt à cuisiner : 6€ le kg.

A la carte des brochettes :

Bœuf nature et aux herbes, poulet curry coco, saumon, porc à l'ail noir, veau crème de girolles.

Pour les saucisses :

Nature, herbes, Espelette, Tomate, grecques, merguez, chorizo à cuire, curry.

Nous aurons également des pilons de poulets rôtis à manger froid ou réchauffé au barbecue, des lasagnes viande, un gratin de coquillettes au poulet, des poulets rôtissoires et bien d'autres à découvrir au magasin.

En dessert du riz au lait !

N'hésitez à réserve

Vendredi 2 Aout venez nous retrouver au marché de Nuit de Montbron Animation !L'occasion de découvrir ou redécouvrir not...
31/07/2024

Vendredi 2 Aout venez nous retrouver au marché de Nuit de Montbron Animation !

L'occasion de découvrir ou redécouvrir notre Sandwich signature le " Goret Chaud " avec sa baguette, ses émincées de porc, légumes grillés, une tranche de fromage fondue et sauce qui va bien !

La Cirette notre apéritif médaillé au concours : Les Produits de Nouvelle-Aquitaine

Du pâtés à manger sur place ou à emporter et bien sur quelques saucissons à picorer !

Mercredi 7 Aout, l'agneau de Ste Colombe élevé dans la vallée de la Bonnieure arrive chez les frères ALLARD !Disponible ...
31/07/2024

Mercredi 7 Aout, l'agneau de Ste Colombe élevé dans la vallée de la Bonnieure arrive chez les frères ALLARD !

Disponible à la découpe ou en caissette,
A partir de 17.80€ le kg le demi agneau découpé.

Dans la limite des stocks disponibles, n'hésitez pas à réserver !

Arrivage de Moules de bouchot en direct de nos producteurs : Les Moules Durivaud : Moules Brothers de Charron.A partir d...
31/07/2024

Arrivage de Moules de bouchot en direct de nos producteurs : Les Moules Durivaud : Moules Brothers de Charron.
A partir de vendredi 2 Aout jusqu'au samedi 3 Aout dans la limite des stocks !
Les moules de bouchot crues : 6€ le kg
Il est préférable de réserver !

Samedi 27 juillet Mauricette la remorque à brochettes sera peut-être de sortie!C'est la pleine saison des moules de bouc...
25/07/2024

Samedi 27 juillet Mauricette la remorque à brochettes sera peut-être de sortie!

C'est la pleine saison des moules de bouchots en provenance direct des producteurs : Les Moules Durivaud : Moules Brothers prêt à cuisiner : 6€ le kg.

A la carte des brochettes :

Bœuf nature et aux herbes, poulet curry coco, saumon, porc à l'ail noir, agneau ail des ours, veau crème de girolles.

Pour les saucisses :

Nature, herbes, Espelette, Tomate, grecques, merguez, chorizo à cuire, curry.

Nous aurons également une poêlée de légumes avec pilons de poulets rôtis, des lasagnes viande, des poulets rôtissoires et bien d'autres à découvrir au magasin

Peut-être un crumble à la pomme si ont à le temps !

N'hésitez à réserve

Adresse

239 Rue De La Mairie
Brie
16590

Heures d'ouverture

Mardi 07:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Mercredi 07:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Jeudi 07:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Vendredi 07:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Samedi 08:00 - 12:30
16:00 - 19:00

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