Au Comptoir Gourmand Châtenois

31/01/2025

Vendredi 31 janvier au plat du jour 10,50€

Cuisse de canard à l’orange embeurré de chou frisé et purée de pomme de terre au beurre

Ou

Filet de merlu façon paëlla poivrons confits chorizo ibérique et bouillon aux épices

A vos réservations !

30/01/2025

Jeudi 30 janvier au plat du jour 10,50€

Croustillant de filet de julienne au beurre maître d’hôtel sauce citronnée et poêlée de légumes

Ou

Escalope de porc à la milanaise sauce tomate et spaghettis à l’ail
À vos réservations ! Nombre de plats limités ☺️

29/01/2025

Mercredi 29 Janvier 2025
Falafels grillés ( boulettes de pois chiches ) , fromage blanc aux herbes, jus tomaté et boulgour aux légumes et cumin 10,50€ Végétarien et/ou Petit salé aux lentilles vertes du Puy, lard salé, lard fumé, kassler et knack, pomme de terre vapeur 10,50€

28/01/2025

Mardi 28 Janvier 2025
Linguines sautés aux crevettes et à l’ail, jus tomaté, fêta et pesto de basilic 10,50€
et/ou
Foies de volaille sautés au vin rouge, lard et oignons, brunoise de légumes et fusillis 10,50€

27/01/2025

Lundi 27 Janvier 2025
Escalope de saumon rôtie, sauce Matelotte, épinards au beurre et riz pilaf 10,50€
et/ou
Langue de boeuf braisée, sauce aux câpres, petits légumes et nouilles fines au beurre 10,50€

24/01/2025

24/01/2025

Vendredi 24 Janvier 2025
Filet de dorade sébaste crème à la citronnelle, purée de patate douce et chou chinois, coriandre fraiche 10,50€ et/ou Joues de porc braisées au pinot noir, garniture forestière et purée de pommes de terre au beurre 10,50€

23/01/2025

Jeudi 23 Janvier 2025
Saumonette cuite au vin blanc, brunoise de légumes et riz pilaf 10,50€ ou Lawerknepfla, (quenelle de foie) sauce échalotes, chou rouge et pommes de terre sautées 10,50€

18/01/2025

Samedi 18 janvier nous vous proposons

Filet de Dorade grillé à la crème de langoustines jardinière de légumes et risotto d’épeautre au citron confit. 19€

Ou

Filet de canette rôtie jus réduit au balsamique embeurré de chou vert au lard paysan purée de pommes de terre au beurre 18€

A vos réservations !

16/01/2025

Jeudi 16 janvier au plat du jour 10,50€

Filet de julienne grillé sauce Nantua choux fleur et brocolis glacés boulgour aux herbes

Ou

Poulet rôti sauce béarnaise petits pois à la française et pommes de terres sautées !

A vos réservations !

15/01/2025

Mercredi 15 janvier au plat du jour 10,50€

Rôti de porc façon charcutière légumes bâtonnets et pennes au beurre

Ou

Risotto aux champignons potimarron rôti châtaignes confites et crème de cèpes

A vos réservations !

14/01/2025

Mardi 14 janvier au plat du jour 10,50€

Risotto aux fruits de mer curry et lait de coco coriandre fraîche

Ou

Gratin d’endives au jambon emmenthal et röstis de pomme de terre

A vos réservations !

13/01/2025

Valable jusqu’au 18 janvier inclus !
Uniquement à Châtenois ☺️