La Toque de Jacques

La Toque de Jacques La Toque de Jacques traiteur de luxe qui intervient à Paris, mais aussi en région parisienne.

Dôme de foie gras sur pain aux noix, voile de magret fumé et bille de poire au vin 🍐😍😋                                  ...
06/02/2025

Dôme de foie gras sur pain aux noix, voile de magret fumé et bille de poire au vin 🍐😍😋 📸©️ .photographe

🥢🥢Rouleau de printemps inversé, gambas et basilic thaï 🥢🥢
31/01/2025

🥢🥢Rouleau de printemps inversé, gambas et basilic thaï 🥢🥢

Un buffet qui met l’eau à la bouche… Qui se laisse tenter ? 😋                                    📸©️ .photographe
30/01/2025

Un buffet qui met l’eau à la bouche… Qui se laisse tenter ? 😋 📸©️ .photographe

Cubic de cabillaud au saté, houmous de chou rouge, lemon gras 🌸                              📸©️ .photographe
28/01/2025

Cubic de cabillaud au saté, houmous de chou rouge, lemon gras 🌸
📸©️ .photographe

It’s Friday! Un bon week-end à tous! On fini la semaine avec notre incontournable finger pain d’épices au foie gras 😍🤤 📸...
24/01/2025

It’s Friday! Un bon week-end à tous! On fini la semaine avec notre incontournable finger pain d’épices au foie gras 😍🤤
📸 ©️Sylvie Dupic .photographe

Les sardines 🐟 : un concentré de bienfaits 🌟 ! Riches en oméga-3 pour le cœur ❤️, en calcium pour les os 🦴, et en vitami...
17/01/2025

Les sardines 🐟 : un concentré de bienfaits 🌟 ! Riches en oméga-3 pour le cœur ❤️, en calcium pour les os 🦴, et en vitamines pour l’énergie ⚡. Et en plus,elles sont délicieuses☺️

✨ Noël approche à grands pas 🎄! Faites de vos apéros un moment magique avec nos délicieuses pièces cocktail 🥂🎁. Parce qu...
09/12/2024

✨ Noël approche à grands pas 🎄! Faites de vos apéros un moment magique avec nos délicieuses pièces cocktail 🥂🎁. Parce que les fêtes, ça commence toujours par un bon apéro 🍴✨. Commandez vite et régalez vos invités ! 🎅

Parmi ces pièces cocktail, laquelle est votre préférée ? Nous serions ravis de connaître votre avis en commentaire ! 👇  ...
04/12/2024

Parmi ces pièces cocktail, laquelle est votre préférée ? Nous serions ravis de connaître votre avis en commentaire ! 👇

CRIS Annual Gala
26/11/2024

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Quand le froid s’installe, rien de tel qu’un plat coloré pour réchauffer les cœurs 🧡🔥
22/11/2024

Quand le froid s’installe, rien de tel qu’un plat coloré pour réchauffer les cœurs 🧡🔥

Délicieux tartare de saumon d’Écosse Label Rouge avec une chantilly au wasabi pour une touche audacieuse. Un mélange par...
30/10/2024

Délicieux tartare de saumon d’Écosse Label Rouge avec une chantilly au wasabi pour une touche audacieuse. Un mélange parfait de fraîcheur et de caractère !

Mini bruschetta, sphère de gorgonzola et baby poivron confit 😍 un trio de délices.
28/10/2024

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Spoon végétale: quenelle de rillettes aux deux saumons, qui veut goûter ? 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️
18/10/2024

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Plancha de saint Jacques, risotto crémeux au parmesan fèves et pousses d’épinards. Un classique qui fait voyager les pap...
15/10/2024

Plancha de saint Jacques, risotto crémeux au parmesan fèves et pousses d’épinards. Un classique qui fait voyager les papilles! ✨🍴

C’est lundi! Nos plateaux repas n’attendent plus que vous pour une pause gourmande et équilibrée. On commence la semaine...
14/10/2024

C’est lundi! Nos plateaux repas n’attendent plus que vous pour une pause gourmande et équilibrée. On commence la semaine avec le sourire 😃 !

Explosion de raisin au chèvre frais et pistache, un équilibre parfait entre douceur et croquant. Une bouchée de pure gou...
11/10/2024

Explosion de raisin au chèvre frais et pistache, un équilibre parfait entre douceur et croquant. Une bouchée de pure gourmandise ! 🍇✨ 

Explosion de saveurs garantie 🔥Tartare de veau de lait, oignons confits et vadouvan. Qui se laisse tenter ? 👀           ...
08/10/2024

Explosion de saveurs garantie 🔥Tartare de veau de lait, oignons confits et vadouvan. Qui se laisse tenter ? 👀

🎀 En ce mois d’Octobre, rappelons l’importance du dépistage et soutenons celles qui se battent avec courage. 💗          ...
01/10/2024

🎀 En ce mois d’Octobre, rappelons l’importance du dépistage et soutenons celles qui se battent avec courage. 💗

Adresse

1 Rue José Maria De Heredia
Châtillon
92320

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 20:00
Mardi 08:00 - 20:00
Mercredi 08:00 - 20:00
Jeudi 08:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 20:00
Dimanche 08:00 - 20:00

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Le Chef Jacques Bource

Passionné de gastronomie, Jacques Bource a fondé La Toque de Jacques en 2007, après 21 ans d’expérience dans le monde de la restauration.

Au quotidien, Jacques Bource, le chef, met un point d’honneur à n’utiliser que des produits de saison, cuisinés la veille et le jour même des réceptions. Il a également rayé de sa carte le thon rouge, et n’utilise pas de vaisselle jetable.

Depuis juin 2010, La Toque de Jacques va encore plus loin, en proposant des réceptions « 100% responsables », réalisées à base de produits biologiques.

Cet engagement se combine à merveille avec l’exigence, la créativité et l’esthétisme habituels des prestations maison.