Boucherie Maxime Gauthy Charolles

14/12/2024

Pour les fêtes de fin d’année retrouvez :
-une vache du concours à St Christophe en brionnais qui a obtenue un 1er prix 🥇 et 662kg de carcasse de chez Thierry Dufour à Ozolles
- une génisse sélectionnée au festival du bœuf à charolles de chez Daniel Clément à ouroux sous bois sainte marie,
-retrouvez également l’agneau de chez Benoit Bernigaud de Vaudebarrier aussi récompensé d’un 1er prix 🥇 au festival du bœuf.

07/12/2024

Ce week-end retrouvez en magasin la vache 1er prix 🥇 (570kg) du concours à St Christophe en Brionnais de chez Eric Delorme à charolles. Nous avons une pensée particulière pour lui et sa famille aujourd’hui.
Retrouvez aussi nos pâtés croûte :
- nature
- canard foie gras
- oreiller volaille/ foie gras/pistache/ noisette
- oreiller pintade porto

27/11/2024

Depuis le week end dernier et cette semaine nous proposons la vache 🥩 ( 580kg ) de chez Jacky Bernigaud de Charolles, sur commande pour plus de confort réservé votre plateau de pierrade et dès cette fin de semaine notre boudin blanc maison sera disponible 😋😍

16/11/2024

Aujourd’hui et en quantité limité, notre foie gras maison est disponible, sur commande plateau charcuterie ou raclette.

05/11/2024

Cette semaine encore quelques pièces disponibles de la vache prix d’honneur 🏆 au concours de St Christophe en brionnais de chez Thierry Dufour à Ozolles, un monstre de finesse qui a marqué sur la balance 610 kg de carcasse ! 💪

01/11/2024

18/10/2024

Après presque 3 semaines de chambre froide la vache ( 537 kg) de chez Eric Delorme à Charolles 2ème prix 🥇 du concours de St Christophe en Brionnais est disponible …

12/10/2024

Ce week-end à la foire exposition de charolles vous pouvez admirer deux des quatres vaches que nous avons sélectionnées au concours de St Christophe en brionnais. 1er prix 🥇 et prix d’honneur 🏆 de chez Thierry Dufour à Ozolles.

09/10/2024

Boudin noir oignons épinards / tripe tomate/ fromage de tête
Jambon blanc de porc fermier d’auvergne, le tout maison 😋

05/10/2024

Ce week end agneau de Vaudebarrier de l’élevage de Vincent Gauthy, élevé avec amour assurément 😍 et après 3 semaines de repos en chambre froide la vache de 511 kg de chez Laurent Fénéon à St Julien de civry.
Plats cuisinés maison , charcuterie maison, choucroute maison …

02/10/2024

Jambon persillé, pâté croûte nature, pâté croûte volailles foie de volailles, fabrication maison …😋

30/09/2024

Nous avons sélectionnés 4 vaches au concours de St Christophe en Brionnais.
Un 2ème et 1er prix 🥇
Chez Eric Delorme de Charolles.
Un 1er prix 🥇 et un prix d’honneur 🏆
Chez Thierry Dufour d’ozolles qui sera présent avec ces animaux avant de les retrouver sur notre étale, à la foire exposition de Charolles du 12 au 14 octobre ou vous pourrez les contempler !