![Menu de Dégustation 7 Whiskies 7 Mets Vendredi 31/01/2025 19h30 à la cave (Encore 3 places)et Vendredi 07/02/2025 – 19h3...](https://img5.evepla.com/872/789/1163479698727891.jpg)
14/01/2025
Menu de Dégustation 7 Whiskies 7 Mets
Vendredi 31/01/2025 19h30 à la cave (Encore 3 places)
et
Vendredi 07/02/2025 – 19h30 à la cave (COMPLET)
1. Gambas marinée et rôtie, jus crémeux au citron, croquette de riz au curry grillées & LINKWOOD 12 ans 2012 Artist Collective 48%
2. Cabillaud cuit au bleu sur fondant de légumes et fruits de mer du moment, bouillon aux épices et GLEN ROTHES 9 ans 2015 Artist Collective 7.0 48%
3. Ballotine de volaille au chou vert confit aux lardons fumés, jus parfumé au citron confit et épices douces, écrasé de pommes de terre au romarin et BUNNAHABHAIN STAOISHA 9 ans 2014 Artist Collective 7.0 48%
4. Effiloché d’agneau confit au jus iodé, légumes fondants et anchois sur polenta et CAOL ILA 8 ans 2015 Artist Collective 7.0 43%
5. Tarte fine pomme emmental et fruits secs, crème de Brie et BEN NEVIS 7 ans 2017 Artist Collective 7.0 43%
6. Pavlova des îles à la mangue, fruits de la passion, crémeux citron et ananas et BEN NEVIS 8 ans 2016 Peated Artist Collective 7.0 57,1%.
7. Fondant au chocolat façon « Forêt noire » et SECRETS OF SMOKE Compass Box 52%
Présentation simplifiée: Met et Whisky en 7 services.
Et vous, vous auriez préféré une présentation Whisky et Met ?
Peu importe l'ordre de présentation, c'est l'accord, des contrastes, des opposés et des complémentaires qui font la magie du Whisky et du Met et du Met et du Whisky.
Menu de Dégustation 7 Whiskies 7 Mets
Vendredi 31/01/2025 19h30 à la cave (Encore 3 places)
et
Vendredi 07/02/2025 – 19h30 à la cave (COMPLET)
1. Gambas marinée et rôtie, jus crémeux au citron, croquette de riz au curry grillées & LINKWOOD 12 ans 2012 Artist Collective 48%
2. Cabillaud cuit au bleu sur fondant de légumes et fruits de mer du moment, bouillon aux épices et GLEN ROTHES 9 ans 2015 Artist Collective 7.0 48%
3. Ballotine de volaille au chou vert confit aux lardons fumés, jus parfumé au citron confit et épices douces, écrasé de pommes de terre au romarin et BUNNAHABHAIN STAOISHA 9 ans 2014 Artist Collective 7.0 48%
4. Effiloché d’agneau confit au jus iodé, légumes fondants et anchois sur polenta et CAOL ILA 8 ans 2015 Artist Collective 7.0 43%
5. Tarte fine pomme emmental et fruits secs, crème de Brie et BEN NEVIS 7 ans 2017 Artist Collective 7.0 43%
6. Pavlova des îles à la mangue, fruits de la passion, crémeux citron et ananas et BEN NEVIS 8 ans 2016 Peated Artist Collective 7.0 57,1%.
7. Fondant au chocolat façon « Forêt noire » et SECRETS OF SMOKE Compass Box 52%
Présentation simplifiée: Met et Whisky en 7 services.
Et vous, vous auriez préféré une présentation Whisky et Met ?
Peu importe l'ordre de présentation, c'est l'accord, des contrastes, des opposés et des complémentaires qui font la magie du Whisky et du Met et du Met et du Whisky.