Les Délices de l'Histoire

Les Délices de l'Histoire Les Délices de l'Histoire vous proposent de découvrir la cuisine médiévale et Renaissance. Organ
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21/10/2024

La tapisserie de Pirou est une broderie de la Manche, située à Pirou.

Exécutée entre 1976 et 1992 en laine sur toile de lin, la broderie est l'œuvre de Thérèse Ozenne, sur un texte et des esquisses de l'abbé Marcel Lelégard.

Longue de 58 mètres, la toile raconte, sur le mode de la tapisserie de Bayeux, et avec humour, la conquête de l'Italie du Sud et de la Sicile par les Normands du Cotentin, en particulier la famille de Hauteville.

Elle est exposée au château de Pirou entre mai et septembre, dans la salle des plaids où le seigneur rendait la justice.

La brodeuse
Thérèse Ozenne (1939-2009), infirmière de profession, découvre la tapisserie de Bayeux en 1971 et, en reproduisant des scènes, s'initie au point de Bayeux jusqu'en 1976. Cette année là, la presse lui consacre un article lors d'une exposition à Avranches, organisée par la société d'archéologie d'Avranches. Sollicitée par l'abbé Marcel Lelégard, Thérèse Ozenne consacre alors trois heures par jour à la réalisation de la tapisserie de Pirou, selon les esquisses de l'abbé. Après seize ans de travail, elle s'arrête au décès de l'abbé en 1994.

La technique
Le dessin est décalqué sur la toile de lin avant d'être brodé avec une aiguille à tapisserie. La laine à broder de quatre fils est dédoublée pour les contours des sujets qui sont brodés au point de tige. Le remplissage se fait au point lancé avec les quatre fils ; les points lancés sont repris par des points perpendiculaires, les barrettes maintenues par des picots, espacés de 0,5 cm avec la laine dédoublée.

17/10/2024
13/10/2024

Samedi 19 octobre, c’est un événement complet qui vous est proposé au château de Caumont, avec un beau spectacle mêlant concert et découverte des danses et des spécialités culinaires de la Renaissance 🏰💃🏻

08/10/2024

Notez dans vos agendas, les Heures Historiques de Sully-sur-Loire se dérouleront comme d'habitude le 3ème week-end de mai, soit les 17 et 18 mai 2025. Partagez et enregistrez la date... le comité des fêtes et toute son équipe sont impatients de vous y retrouver... On y retrouvera nos incontournables et des surprises !!!

15/09/2024

Pour comprendre comment on devient chevalier, quelle est la vie des moines, comment on construit un château fort ou les conditions d'hygiène... à la fin du X...

Le banquet médiéval ATTN à la traduction nottamment pour le baldaquin et non la verrière 😅
12/09/2024

Le banquet médiéval
ATTN à la traduction nottamment pour le baldaquin et non la verrière 😅

In un banchetto medievale i commensali avrebbero trovato posto generalmente solo lungo un lato della tavola su panche mentre le sedie, solitamente pieghevoli, erano riservate al signore, alla moglie e agli ospiti più importanti. Il padrone di casa mangia in posizione elevata, su di una predella con alle spalle un arazzo o un impalcatura aggettante, un "baldacchino" per enfatizzare la sua posizione o, più semplicemente, per proteggerlo dalle correnti d'aria in inverno. Le tavole sono semplici assi di legno poste su cavalletti facilmente smontabili, ricoperte da una più tovaglie con le quali era lecito e anzi consigliato, pulirsi mani e bocca. Poche stoviglie completavano l'arredo della tavola: un "tagliere" e un bicchiere ogni due persone, cucchiai e forchette (se necessarie) individuali. Il coltello veniva messo a disposizione solo per gli ospiti di riguardo e dimostrava ricchezza ed ospitalità del padrone di casa. Va detto, comunque, che ognuno aveva il proprio attaccato alla cintura...

06/09/2024

*** A precursor of fork? ***

What is the needle-like object lying on the side of the plate? Could it be a single-toothed fork of sorts?
Or is it a part of the cooked meat on the same plate? Hard to tell.

1350-1355 France, BNF Français 1586 - Guillaume de Machaut , Poésies

31/08/2024
30/06/2023

L'histoire de la plus grande brasserie de France.

Ne manquez pas la Fête médiévale de Monestiès les 5 et 6 août prochains.Nombreuses animations, marché et banquet le same...
26/06/2023

Ne manquez pas la Fête médiévale de Monestiès les 5 et 6 août prochains.
Nombreuses animations, marché et banquet le samedi soir.
Les inscriptions sont ouvertes.

Fête organisé·e par Association Médiévale de Monestiés à Monestiés - Menu Assiette de table Olives au thym Tostée foie de poulaille miel et espices Chyches (FC) Second metz Tredura (FR) Tiers metz Limonia (LC) Vermissaux (LC/FC) Desserte Semoule

11/06/2023

A retenir pour porter avec style le chaperon... Maitre Jehan est déjà en train de tester 😄

02/06/2023
11/05/2023
L'Europe n'est pas le berceau des grands découvreurs...
08/05/2023

L'Europe n'est pas le berceau des grands découvreurs...

🔴 Ibn Battûta, le Marco Polo berbère

On pense parfois que les grands découvreurs sont tous partis d'Europe. Zheng He (dont nous avons déjà parlé) et Ibn Battûta nous montrent que ce ne fut évidemment pas le cas.

Lisez plutôt.

Abu Abd Allah Muhammad Ibn Abd Allah al-Lawati al-Ṭanji Ibn Battûta de son nom complet est un explorateur d’origine berbère, né à Tanger en 1304. Sa vie nous est principalement connue par ses récits de voyage qu’il dicte à Ibn Juzayy al-Kalbi après son retour définitif au Maroc en 1355. L’ouvrage qui en résulte, les Voyages (ou Rihla), est par conséquent le résumé de plusieurs décennies de pérégrinations jusqu’aux confins du monde arabe (et même au-delà), entrecoupés de six pèlerinages vers La Mecque (le Hajj, un des cinq piliers de l’islam).

Les nombreux périples d’Ibn Battûta furent facilités par plusieurs facteurs (non, il ne s’agit pas des préposés de la Poste…). D’une part, la plupart de ses déplacements eurent lieu en terres d’islam, souvent dans des pays de langue arabe. Le voyageur profita, d’autre part, du large essor du commerce dans le monde musulman, en se joignant tantôt à des caravanes, tantôt aux équipages des navires marchands.

À l’âge de 21 ans, Ibn Battûta quitte donc Tanger pour se rendre à La Mecque. Lors de son périple, il traverse le Maghreb central, la Libye et remonte la vallée du Nil qu’il doit finalement redescendre, faute de pouvoir traverser la mer Rouge à cause de la situation politique locale. C’est là que le pèlerin se transforme en voyageur. De retour au Caire, Ibn Battûta ne rejoint pas directement la ville sainte : il gagne la Syrie en passant par la Palestine et le Liban. Ce n'est qu’après avoir vu plusieurs villes syriennes qu’il part de Damas pour rejoindre Médine, la ville du Prophète et finalement, La Mecque, sa destination initiale.

Vous vous dites qu’une fois ce pèlerinage accompli, notre ami serait retourné bien gentiment dans ses pénates ? C’est mal le connaître ! Profitant du départ d’une caravane de pèlerins irakien pour Bagdad, il en profite pour rejoindre le Tigre et l’Euphrate et, de là, partir découvrir la P***e.

Retourné à La Mecque pour un deuxième hajj, le Berbère prend alors le large (au sens propre comme au figuré). Il longe les côtes de la mer Rouge qu’il traverse pour atteindre la corne de l’Afrique et poursuivre son périple jusqu’à Zanzibar et la côte swahilie. Il regagne ensuite la péninsule arabique par Oman et le détroit d’Ormuz afin de faire le hajj pour la troisième fois.

Malgré toutes ces aventures, et bien qu’il ait accompli son devoir de musulman déjà trois fois, Ibn Battûta ne rejoint toujours pas son Maroc natal. En 1332, il entreprend le plus impressionnant de ses voyages. Celui-ci le mène jusqu’en Crimée, sur les terres de la Horde d’Or et, à travers l’Asie centrale et l’Afghanistan, jusqu’en Inde. Depuis le sous-continent débute une nouvelle série de périples vers Ceylan, Sumatra, la Malaisie et finalement la Chine.

Ce n’est qu’après être allé jusqu’au bout du monde qu’Ibn Battûta retrouve Tanger. Il en repart dans la foulée et traverse le Sahara en direction de Tombouctou. Celui qui ne devait quitter le Maroc que pour faire le pèlerinage de La Mecque n’y revient définitivement que 30 ans plus t**d. On dit que les voyages forment la jeunesse… Voilà assurément un homme à qui la jeunesse éternelle a souri !
Remarquons pour finir que – tout comme dans le cas de Marco Polo – il n’est pas impossible qu’une partie de ces voyages ait été imaginaires… les érudits en discutent encore.

Ci-dessous : Cette belle carte résumant les voyages d’Ibn Battûta est accessible librement sur le site Web de l’Encyclopædia Britannica.

02/05/2023

Fabian aux Invalides pour vous faire découvrir la cuisine de la Renaissance ...

25/04/2023

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19 Avenue Jean Bérenguier (Rabastens)
Coufouleux
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"Recevoir quelqu’un, c’est prendre le soin de son bonheur tant qu’il est sous notre toit".* Brillat-Savarin – La physiologie du goût

Art de la table et Gastronomie historique. Dame Béatrice et Maistre Jehan vous invitent à visiter et vivre l’Histoire avec gourmandise.

A découvrir, et surtout à goûter, les recettes anciennes et les us et coutumes de la table médiévale et de la Renaissance*.

Organisation et Animation de repas, banquets et événements - Causerie gourmande et Atelier découverte - Séjour thématique histoire en Pays Tarnais / Chambres et table d’hôtes.

*possibilité autres époques. Etude préalable.