Boucherie Lavigne

31/07/2024

J-14.... Avant la folie festive🥳⚪️🔴... rien de tel que de bons petits plats😀

Salade de poulpes marinés
Salade de pommes de terre, gésiers et confit de canard
Tatin basque de chipirons et piperade
Merlu à l'espagnole
Osso bucco
Agneau de sept heures aux citrons confits
Tartelette mousseline aux fruits rouges

Rendez-vous vendredi pour les plats "spécial FERIAS" 😉

Côté boucherie :

Lot grillades
Planche de charcuteries
Daube de toro cuisinée
Millefeuille de boeuf de Chalosse

Halles De Dax
Sandra De DaxetCie
Daxatou
Dax Ma Ville

25/07/2024

Du monde à la maison pendant ces vacances... On s'occupe de tout😀

• Tourte aux saumon, poireaux et pépites de tomates confites

• Chipirons et crevettes coco curry

• Filet de lieu noir dieppoise

• Roulé d'agneau aux piquillos

• Cuisse de lapin à la provençale

• Tatin de légumes du Soleil

• Tartelette amandine poire chocolat


Côté boucherie

Profitez de notre lot "GRILLADES"😄

Brochettes

Millefeuille de boeuf de Chalosse

Daube de toro

A très vite pour nos suggestions festives Spéciales FERIAS 😉

17/07/2024

En cette semaine ensoleillée, profitez de nos petits plats en terrasse😀

• Verrine de pulpe d'avocat et cocktail de crevettes
• Petite tourte piperade, thon et graines de courges
• Chipirons à la Luzienne
• Pavé de merlu à l'espagnole
• Cuisse de lapin à la provençale
• Jambonnette de cuisse de poulet truffée aux cèpes
• Axoa de veau légèrement relevé au piment d'Espelette
• Tiramisu poires caramélisées et vanille Bourbon

Côté boucherie

Profitez de notre lot "GRILLADES"😄Egalement,

Brochettes
Millefeuille de boeuf de Chalosse
Tranche de gigot

Belle journée et profitez bien de ces vacances 😉

Halles De Dax
Sandra De DaxetCie
Daxatou
Ville de Dax

12/07/2024

Notre ligne téléphonique de notre étal des Halles De Dax
est rétablie😁

11/07/2024

Ligne téléphonique des Halles en panne.
N'hésitez pas à téléphoner à la boutique.
05.58.74.22.65

10/07/2024

En ce 1er week-end de vacances, on vous régale😊

* Ballotin de saumon fumé et chair de crabe
* Petite tourte au saumon, poireaux et pépites de tomates confites
* Filet de julienne au coulis de crevettes et champignons
* Couscous
* Cuisse de lapin à la provençale
* Suprême de pintadeau aux abricots du Roussillon, jus au Muscat
* Crème brûlée aux nectarines et verveine

Côté boucherie, profitez de notre lot GRILLADES🙂

03/07/2024

Voici de petites idées gourmandes pour vos tables😀


Mousse de betteraves, crémeux de chèvre et saumon fumé
Feuilleté de fruits de mer et saint Jacques à la fondue de poireaux
Pavé de saumon aux légumes du Soleil
Noisettes de filet mignon de porc aux morilles
Osso bucco
Cuisse de canette aux figues
Panacotta aux fruits rouges

Côté boucherie, profitez de nos grillades : merguez, chipolata, échine marinée, brochettes, côte d'agneau....

Passez une belle fin de semaine☀️☀️☀️

27/06/2024

Voici nos suggestions pour cette fin de semaine😊

Fricassée de chipirons à la Luzienne
Casselon de merlu, saint Jacques et fruits de mer au safran
Epaule d'agneau farcie aux piquillos
Paupiettes de veau forestière
Ecrasé de pommes de terre aux cèpes
Suprême de pintadeau aux pommes caramélisées et Calvados
Crème brûlée aux zestes d'agrumes et Cointreau

Belle journée😉

Profitez également de notre offre du week : 3 steaks hachés achetés, 1 offert

23/06/2024

Venez passer un bon moment. 1ère course à 16h30. Restauration sur place😊😊

20/06/2024

Ca swingue en cuisine pour vous régaler.. Normal en ce week de fête de la musique🤪

Ballotin de saumon fumé et chair de crabe
Pavé de merlu à l'espagnole
Roulé de veau aux piquillos
Chili con carne
Tajine d'agneau aux citrons confits
Tatin de légumes du Soleil
Tartelette mousseline aux fruits rouges

Côté boucherie, profitez de notre offre de la semaine :

3 steaks hachés achetés, le 4ème offert🤩

Belle journée😉

DaxatouVille de DaxSyndicat des bouchers landaisHalles De DaxSandra De DaxetCie

13/06/2024

Régalez vos Papas avec nos petits plats😃

Opéra de saumon, crème d'aneth et citron vert
Petite tourte piperade et graines de courge
Filet de julienne, coulis de crustacés
Paëlla aux fruits de mer et poulet
Cuisse de canette aux figues et abricots
Léger tiramisu chocolat café

Côté boucherie, profitez de nos grillades :

Brochette, tranche de gigot d'agneau, chipolatas, merguez, échine de porc marinée

Passez une très belle journée☺️

05/06/2024

On se régale avec de bons petits plats😄


Verrine de pulpe d'avocat et cocktail de crevettes
Fricassée de chipirons à la Luzienne
Filet de loup de mer aux légumes printanier
Couscous
Langue de boeuf aux cornichons et champignons
Fricassée de porcelet, sauce aux cèpes
Pana cotta aux fruits exotiques


Passez une belle semaine😉

Côté boucherie, profitez de nos grillades (brochette, araignée, chipolatas, merguez, ventrèche), entrecôte de boeuf de Chalosse, épaule d'agneau du Quercy et plein d'autres choses. Venez découvrir nos vitrines😜

Daxatou
Ville de Dax
Halles De Dax
Dax Ma Ville

30/05/2024

DE BONS PETITS PLATS POUR ACCOMPAGNER CE WEEK ENFIN ENSOLEILLE

• Petite tourte de saumon, poireaux et pépites de tomates confites
• Piquillos truffé à la morue, coulis de tomates et poivrons
• Filet de merlu, crème safranée et pignons
• Paëlla aux fruits de mer et poulet
• Fondante cuisse de canette aux figues et pruneaux
• Axoa de veau légèrement relevé au piment d'Espelette
• Crème brûlée aux zestes d'agrumes et Cointreau

Côté boucherie

• Nos grillades (brochette, araignée, chipolatas, merguez, ventrèche... )
• Entrecôte de Chalosse
• Rôti de boeuf de Chalosse
• Epaule d'agneau du Quercy

Passez une belle semaine😉

26/05/2024

22/05/2024

De bons petits plats pour fêter les Mamans😍Disponibles dans nos boutiques dès vendredi. N'hésitez pas à passer vos commandes😃

15/05/2024

Quelques idées gourmandes pour cette fin de semaine 😉

Petite tourte d'asperges vertes et crabe à la bisque
Merlu à l'espagnole
Couscous
Poulet tikka massala
Kefta de boeuf de Chalosse aux épices
Mignon de canette aux griottes
Tartelette mousseline aux fruits rouges

Côté boucherie...

Terrine de boeuf de Chalosse aux petits légumes
Epaule d'agneau semi-désossée
Millefeuille de boeuf de Chalosse
Rôti de porc aux pruneaux

Passez une semaine😉

09/05/2024

En ce long week-end festif, nos suggestions embelliront vos tables 😉

Pana cotta aux asperges, pointes de curry
Gratinée de colin et fruits de mer au safran
Paëlla aux fruits de mer et poulet
Aubergine à la Crétoise
Polpette de veau, pignons et basilic
Epaule de porcelet, sauce gourmande aux cèpes et piquillos
Crème brûlée pomme raisin rhum


Côté boucherie....

Epaule d'agneau pour tajine
Millefeuille de boeuf de Chalosse
Entrecôte
Rôti de boeuf
Brochette de poulet
Brochette de caille

Passez une belle fin de semaine😎

Nos boutiques sont ouvertes ce jeudi MATIN.

08/05/2024

Choisir les petits commerces, ce n'est pas juste acheter, c'est soutenir la vie dans nos villes 💚

Ensemble, soutenons l'achat local et indépendant💪

02/05/2024

Quelques plats GOUTUS pour la fin de semaine 😉

• Tourte piperade thon et graines de courges
• Ballotin de saumon fumé et chair de crabe
• Chipirons à la Luzienne
• Pavé de sandre dieppoise
• Parmentier aux patates douces
• Suprême de poulet jaune aux cèpes
• Crêpe suzette

Côté boucherie, selon votre envie...

• Plat de côte, gite, paleron
• Epaule d'agneau
• Veau pour blanquette
• Millefeuille de boeuf de Chalosse
• Entrecôte
• Rôti de boeuf

Nos boutiques seront fermées le mercredi 08 mai et
ouvertes le jeudi 09 mai au matin.

Belle fin de semaine.

01/05/2024

L'équipe vous souhaite un bon 1er mai😊😊

30/04/2024

Début de saison à l'hippodrome de DAX🐴
Nous vous attendons nombreux ce mercredi 01 mai.
Brasserie, snack, restauration sur place.
Daxatou
Dax Ma Ville
Sandra De DaxetCie
Hippodrome de DAX

25/04/2024

Profitez de ce dernier week de vacances et savourez nos plats gourmands 😉

Soupe de poissons
Croustillant aux ris de veau forestière
Paëlla
Filet de julienne, sauce aurore
Couscous
Suprême de pintadeau aux pommes caramélisées, jus au Calvados
Léger tiramisu des vergers

En ce temps frais, pourquoi ne pas cuisiner un petit tajine, un pot au feu...

Plat de côte
Gite
Epaule d'agneau


Nos boutiques seront fermées les mercredis 01 et 08 mai et seront ouvertes le jeudi 09 mai au matin.

Passez une belle fin de vacances ☺️

18/04/2024

Profitez de ces belles vacances en mettant les pieds sous la table... nous avons concocté de bons petits plats😎

* Gratinée de saint Jacques et fruits de mer au safran
* Petite tourte piperade thon pignons
* Darne de merlu à la Catalane
* Parmentier de boeuf de Chalosse
* Navarin d'agneau aux petits légumes
* Axoa de veau légèrement relevé au piment d'Espelette
* Poêlée de légumes croquants à l'indienne
* Far breton

A vos barbecues et planchas pour faire griller de bons morceaux de viande 😜

* Millefeuille de boeuf de Chalosse
* Tranche de gigot d'agneau
* Brochette de poulet thym citron
* Brochette de caille

Passez une belle fin de semaine ☀️

13/04/2024

Il est encore temps de venir découvrir nos spécialités BOEUF DE CHALOSSE....😉😉
Terrine de boeuf aux petits légumes
Burger
Millefeuille

On vous attend nombreux ce soir zt demain midi sous le chapiteau restauration🌞🌞🌞
Boeuf de Chalosse
Daxatou
Ville de Dax
Foire Expo du Grand Dax

12/04/2024

C'est parti pour 3 jours de folie🙆‍♀️🙆‍♀️ On se retrouve dès ce midi au chapiteau restauration (à côté du chapiteau bleu concert)😉😉😉
Terrine de bœuf de Chalosse, axoa de veau, millefeuille de boeuf de Chalosse, etc.....

10/04/2024

PETIT RAPPEL😊

Nous vous attendons nombreux en ce week-end ensoleillé au chapiteau restauration à la Foire Expo du Grand Dax de vendredi à dimanche.
Une occasion de se régaler avec le boeuf de Chalosse !!
Possibilité de se restaurer toute la journée 🙃
Ville de Dax
Halles De Dax
Foire Expo du Grand Dax
Syndicat des bouchers landais
Boeuf de Chalosse

09/04/2024

😊😊

05/04/2024

Nous vous attendons nombreux sous le chapiteau restauration. Ouvert midi et soir🙆‍♀️🙆‍♀️😉😉

04/04/2024

En ce magnifique temps, nous vous proposons pour cette semaine :

* Feuilleté de Saint Jacques, fruits de mer et poireaux
* Merlu à l'espagnole
* Chipirons à la Luzienne
* Paëlla
* Axoa de veau légèrement relevé au piment d'Espelette
* Couscous
* Bavaroise vanille et fraises Garriguette

Pour les amateurs de barbecue et plancha, profitez de nos viandes à griller :

* Côte à l'os
* Cigaline marinée
* Côte d'agneau

Passez une belle fin de semaine😃☀️