Léa Moley - Cuisine créative

30/09/2024

Une formation avec des participants motivés, de belles recettes et super mentor Alain Guilbot ! Comme d'habitude on s'est régalés et bientôt plein de bons repas bons pour la planète au CH d'Avignon !

13/09/2024

C'est la rentrée ! Je reprends doucement le rythme après un été au ralenti et plein de projets à venir. Mes préférés aujourd'hui ? Imaginer des recettes pour vos évènements du mois de septembre avec les produits des producteurs du coin aussi souvent que je le peux. Alors je voulais démarrer cette rentrée avec cette magnifique tomate de Manon, ma maraichère préférée qui réussit même à y faire pousser des fraises ! J'ai hâte de vous régaler. La fin d'année est déjà chargée mais n'hésitez pas à me contacter pour animer un atelier, organiser un projet, une formation ou venir cuisiner ! Bonne rentrée à tous.

05/08/2024

A la recherche d'une journée complète ? Avec Julie de DDemain et Laure et Thierry de Le Comptoir du Soleil on vous propose une belle palette d'activités pour entreprises, collectivités, associations... N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

28/06/2024

Au menu de cet été qui a déjà commencé !
- Une formation pour les chef.fes des collèges de Savoie pour "Diversifier son offre végétarienne"
- Une animation pour les tout-petits du LAEP Grain d'Aile - Lieu d'accueil enfants parents début juin
- Une animation - L'Estival du Dauphiné en partenariat avec Journées Nationales de l'Agriculture
- Des ateliers "Exploration culinaire" Lyon Street Food Festival avec
- La fin du défi "Ecoles stop au gaspi" animé sur le territoire avec Syclum
- Des ateliers Fleurs et délices comestibles avec Fleurs du bien
- Une animation pop-corn pour soirée cinéma en plein air à Chimilin
- Un buffet végé pour 100 personnes

Et des vacances et du repos pour bien attaquer la rentrée avec plein de nouveaux projets !

N'hésitez pas à me contacter pour organiser ensemble animations, cours de cuisine, ou tout autre projet !

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19/06/2024

Ateliers d'"Exploration culinaire" avec au Lyon Street Food Festival ce week-end : plus de 100 personnes, des plantes méconnues et une réalisation en direct par les participants dans un hangar gigantesque. Une chouette expérience, de bonnes régalades et plein d'inspiration pour de futures recettes !

03/06/2024

C'est toujours un plaisir pour moi d'accompagner les petites mains en cuisine et de leur faire découvrir les légumes de saison et autres délices. Patouille, peinture et tartines créatives au menu ce matin au LAEP Grain d'Aile - Lieu d'accueil enfants parents

28/05/2024

Dégustation pluvieuse pour une chouette fête de famille en août. Un dessert léger pour les grosses chaleurs, mais tout aussi gourmand, garni de produits de saison : en ce moment rhubarbe, fleurs de bourrache, pâquerettes et menthe chocolatée.

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23/05/2024

Retrouvez-moi samedi pour une animation cuisine autour des Couleurs de la nature pour la La Fête de la Nature de Communauté de communes Les Vals du Dauphiné à Biol. Au programme :

- patouille pour les tout-petits autour d'ingrédients colorés et d'ustensiles de cuisine
- peinture créative avec des couleurs naturelles issues de ma cuisine
- tartine paysage à créer et déguster

On vous attend nombreux !

[🎉🌿Événement] : J-39 avant de fêter la nature à Biol !

🍀🌼 Dans le cadre de la La Fête de la Nature, la Communauté de Communes les Vals du Dauphiné vous propose une journée riche en animations pour petits et grands.
📍 Rendez-vous le samedi 25 mai au stade Robert Poulet, route de Belmont, à BIOL !

👉 Au programme :
✅ Balades nature dont 1 spéciale enfants (sur inscription)
✅ Animations pour enfants : cuisine et ateliers créatifs
✅ Stands de sensibilisation à la Nature
✅ Jeu de piste : découvrez le trésor de la nature
✅ Animation théâtrale : nature contée sur échasses
✅ Exposition photo et remise des prix du concours !
✅ Jeux géants en bois

👌👨‍👩‍👧 Entrée libre et animations gratuites ! Réservation obligatoire pour les balades.
Pour + de détails 👇

https://www.valsdudauphine.fr/vos-services/environnement/les-vdd-fetent-la-nature-a-biol-le-25-mai/

La Fête de la Nature Vals du Dauphiné Tourisme

20/05/2024

Cécile de la ferme Les Fleurs du bien et moi lançons nos ateliers Fleurs et délices comestibles cet été. Venez découvrir les plantes et fleurs comestibles et leurs saveurs surprenantes, apprenez à les révéler et les utiliser pour sublimer vos plats,
dégustez les recettes et repartez avec un délice comestible et les fiches recettes,
et surtout, venez vous régaler avec nous ! On vous attend 😋
La billetterie est ici : https://www.billetweb.fr/atelier-fleurs-et-delices-comestibles

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16/05/2024

Avant de soulever il faut deviner ! Le jeu de mes petits trésors anti-gaspi à observer, sentir, toucher... et promis je vous donne tous mes secrets ! Animation en stand, atelier de cuisine anti-gaspi ou cours de cuisine à domicile. Et qui évolue bien sûr avec les saisons, le printemps bouillonne d'astuces anti-gaspi à explorer, alors venez jouer !

13/05/2024

Infusion de sésame grillé, inspiré du sobacha (infusion de sarrasin grillé) que j'adore déjà. Un produit pas vraiment local mais dont j'ai du mal à me défaire tellement il relève tous mes plats. Ça change, c'est léger après un week-end bien gourmand avec les copains !

06/05/2024

300 boulettes végé façonnées à 8 mains (merci Agathe, Idir et Étienne) pour La fête du printemps de Le Quart Lieu Nord-Isère ce week-end avec une super équipe de bénévoles !

Un magnifique succès et cuire des boulettes au rythme de la fanfare c'est un régal !

Au menu il y avait :

- Boulettes aux lentilles de l'Ain, oignons et carottes et quelques ingrédients bien dosés pour une belle tenue et un bon goût !
- Sauce blanche aux herbes du jardin
- Sauce chimichurri
- Ketchup maison

et des frites et des pizzas maison par le reste de l'équipe !

03/05/2024

Retrouvez-moi demain pour une super animation avec Apicompost La cuisine c'est du sport ! On vous attend nombreux.ses !

JOURNÉE DES ENFANTS - 7e ÉDITION 🥳

🎉 Evénement dédié à 100 % aux jeunes Turripinoises et Turripinois, la Journée des enfants se déroulera le samedi 4 mai prochain.

🎈Les services de la Ville et le Conseil Municipal d'Enfants se sont mobilisés pour vous concocter un programme haut en couleurs :
🏃🏻 color run
⚽️ tournoi de foot
🏰 châteaux gonflables
Et bien d'autres surprises vous attendent !

➡️ Pour en découvrir plus : https://urlz.fr/qcXu

03/05/2024

En mai cuisinons ce qu'il nous plait ! Au menu pour moi :

- Samedi 4 matin : "La cuisine c'est du sport" pour la journée des enfants
- Samedi 4 soir : 300 boulettes toutes mimi et des sauces qui pepsent pour La fête du printemps du Le Quart Lieu Nord-Isère , venez vous lécher les doigts et danser avec nous !
- Samedi 25 : animation pour petits et grands à la Fête de la Nature des Vals du Dauphiné Tourisme
- Jeudi 30 mai : animation pour les journées éco-responsables de MFR Le Village
- Le séminaire de L'école comestible pour avancer dans le lancement en Isère
- Dégustation pour un apéro végé pour 100 cet été
- Animation du défi "Ecoles stop au gaspi" qui poursuit son chemin jusqu'en juin

et aussi : des week-ends longs de copains, on espère les premières cerises et des concerts !

Contactez-moi pour organiser un atelier, une animation ou une dégustation pour votre évènement 👩‍🍳

02/05/2024

Un taboulé revisité peut-être une pépite. Une recette trop souvent bâclée que je fais dès les premiers signes des beaux jours, de barbecue en pique-nique ou repas express un soir pressé. Ici on y trouvera des herbes fraîches, oignons nouveaux, pickles de chou-fleur, oignon et carottes, chèvre frais et graines de courge. Un assaisonnement bien réalisé et c'est parfait ! Un thème que j'aimerais bien explorer dans un prochain atelier "Taboulé olé olé". ́ #