thoma_s_cooking

20/10/2024

En place pour le repas des aînés des l'epinay le comte

'epinaylecomte

29/11/2023

Champignon en trompe l'oeil panna cotta champignon sucrée coque macaron noisette insert châtaigne crumble chocolat

06/03/2023

Poire de boeuf de saint fraimbault cuit en tataki vinaigre de cidre carotte de couleur glacée au miel de thym polenta panné au livarot sauce au poirée de Domfront

Plat avec que des produit locaux !!

05/03/2023

Navette poulet cheddar roquette sauce curry

24/01/2023

Tarte caramel choux craquelins crème diplomate a la vanille

e

23/01/2023

Madeleine croustillante a la vanille de Madagascar

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31/12/2022

Carpaccio noix de saint jaque truffe noir du Périgord et caviar accompagné de pousse de poireau pour apporter un côtés végétal a ce terre mer

😜😜

20/12/2022

Mini carotte de couleur pourpre, orange, jaune et blanche


bienvaillance

19/12/2022

Truffe noir du Périgord

nheur

26/10/2022

Décoration en famille pour Halloween

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24/10/2022

Banquet repas des cheveux blanc (enfin plus de 60 ans 🥰)

Tarte tatin de poivron et oignions caramélisé au miel au thym roquette vinaigrette au vinaigre de poire de la région .

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18/10/2022

Tarte tatin d'endives et oignon caramélisées petit mesclun a l'huile de noix

17/10/2022

Barbe a papa

16/10/2022

Raviole de langoustine maison

15/10/2022

12/10/2022

Velouté de champignons cèpe et Bollé crème monté et cacahuètes

25/08/2022

Tomate mozzarella di bufala basilic purple et pesto .

mozzarella #

23/08/2022

Maki thon avocat oignions frits

Plateaux apéritif

apéritif