19/12/2019
« Vivre c’est changer – voilà la leçon que les saisons nous enseignent. »
Paulo Coelho
Non sans mal, nous vous annonçons de notre propre chef que nous cessons notre activité via la SARL Le Coin Gourmand. Nos projets de continuité ne se mettent pas en place comme prévu et de nouvelles opportunités s’offrent à nous que nous jugeons plus intéressantes pour nos carrières respectives.
Le restaurant nous a permis de rencontrer des gens fabuleux, certains sont devenus des amis, d’autres même de la famille. Nous vous proposons plutôt que de voir la fin du Coin Gourmand comme un échec de nous rappeler vos meilleurs moments, souvenirs à nos côtés, plats préférés etc pour que nous en gardions aussi une trace !!
Nous vous remercions de votre confiance durant ces années. 8 ans après l’ouverture du restaurant – service traiteur, il est temps pour nous de clôturer ce projet. Ce n’est pas sans difficulté mais nous sommes convaincus que c’est le bon moment. Ouvrir une entreprise, se donner à fond, construire, réfléchir, se remettre en question, collaborer a été une expérience d’une richesse que nous ne quantifions pas. La fin n’est que le début d’autre chose.
Lionel prendra au début d’année la direction d’une cuisine de renom de la région, lieux que nous vous dévoilerons en temps voulu et ou nous espérons vous voir et je me consacrerai à la reprise de mes études et mon nouveau projet qui lui reste inchangé mais dont l’activité se fera en tant que salariée.
Nous vous remercions une énième fois et vous souhaitons tout le meilleur pour l’année 2020 qui est à notre porte.
Aude et Lionel
INFO DERNIER SERVICE : dimanche 21 au soir ! Le restaurant sera fermé le samedi 20 pour cause de prestation traiteur.
