Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 20:00 Mardi 09:00 - 20:00 Mercredi 09:00 - 20:00 Jeudi 09:00 - 20:00 Vendredi 09:00 - 20:00 Samedi 09:00 - 20:00

Y's Event

Organisations de cocktails, réceptions, séminaires et salons.
🍹🥖🍎🥕🍐🍽️
🧑🏻‍🍳 Ambassadeur Terres d’Eure et Loir
🌲🌍🌿 Labellisé Écos-Défis

Amoureux d'une cuisine saine, créative et riche en goûts, j'ai décidé de mettre à disposition mes compétences sous forme de cocktails et de réceptions. L'aventure de se rendre chez vous, dans le lieu de votre choix, de partir de zéro et de transformer l'ensemble des produits en un moment convivial tout en me souciant de la qualité de la prestation; tous ces critères font partis de mon concept et d

e ma façon de travailler. Le concept de "s'approprier" votre cuisine et d'effectuer la prestation à votre domicile, vous évite des frais de location de salle et d'établir plus aisément votre budget auquel je saurai m'adapter.

22/12/2024

[ECOVEGETAL 🌿]

Nous avons clôturé l’année 2024 avec le dîner annuel à Ste Gemme Moronval 🙃😁, avec au menu:

➡️ Bagel de pomme, saumon fumé, coulis de petits pois et menthe 🍎
➡️ 1/2 Magret de rôti, jus de truffe, patate douce de et primeurs de saison. 🍠
➡️ Profiteroles minute au chocolat, poire, limoncello et logo personnalisé by .28 🍫

Merci aux équipes d’Ecovegetal pour votre confiance, bienveillance et fidélité depuis plus de 10 ans 🙏🏻.

Félicitations à toute mon équipe qui a réalisé une année magnifique toujours avec sourire, détermination et passion 🥰.

Bravo à l’ensemble de nos producteurs, partenaires qui sont constamment présent à nos et vos côtés lors de vos événements 👌🏻.

Dans chacune de nos assiettes Opaline Location , Ferme Virginia Corn - Comptoir de la Ferme La ferme d'Orvilliers , La Noiseraie St Jacques, Gourmandine , Chèvrerie du Bois des Louvières Terre et Nature au marché couvert de Dreux, Stéphanie de la fromagerie apportent leur touche, travailler ensemble nous permet de soutenir l’ensemble de ses intervenants de l’ombre 👍🏻👍🏻.

Tout simplement MERCISSSS.

Nous vous souhaitons de merveilleuses fêtes de fin d’année, profitez et ressourcez vous bien 🎊🎉🍾🥂

18/12/2024

Retour en images sur notre cocktail dînatoire de lundi soir à .a.spectacle de Vernouillet.

Encore une nouvelle semaine intense qui se profile 😁😁.

Au menu:
➡️ Burger courgettes tandoori et cheddar 🍔
➡️ Céleri à la Carbonara 🐖
➡️ Velouté de patate douce et mimolette 🍠
➡️ Tataki de thon miel soja 🍯
➡️ Financier Limoncello combava 🍋

Encore merci de votre confiance et fidélité si précieuse 🙏🏻

16/12/2024

[ADRIEN 🎉🎂🎁🎊]

La première fois que nous avons rencontré Adrien, nous avions servi des coquillettes au jambon, aujourd’hui en mises en bouches, elles étaient à la truffe 🤣🤣🤣.

Pour cette étape de vie nous avons proposé:

➡️ Bagel de pomme, foie gras au sésame et un chutney pomme échalotes 🍎
➡️ Magret de canard de miel soja, écrasé de patate douce de et légumes de saison. 🍠
➡️ Brioche perdue de , diplomate pomme et poire et fleur de viola by 🌸

Quel plaisir de voir ce parcours de ce brillant jeune homme 😍

Peggy & Vincent: je n’ai pas de mots pour vous remercier de TOUT 😘😍🥰😘😍🥰

Adrien: 生日快樂 😉😁😉😁

14/12/2024

[DAMMANN FRERES 🍵]

Hier soir, au , cocktail dînatoire de fin d’année animé pour 😆🔥🎉.

L’opportunité pour mettre en avant ce chef d’œuvre de : quel inspiration Thomas 😍😍😍.

Évidemment notre international Brogator a veillé toute la soirée sur ce bijoux 👌🏻👌🏻.

Alex, Nadia, Maria et Sam ont assuré le service avec notamment un bar à pâtes 😋😋😋:

➡️ Fusilli, pesto rosso & gambas 🦐
➡️ Conchiglioni farci à la Bolognaise 🥩
➡️ Coquillette à la truffe 🍄

Encore merci infiniment à pour votre confiance et fidélité si précieuse 🙏🏻🙏🏻🙏🏻.

13/12/2024

[DATA CENTER, NEXITY & CRÉDIT MUTUEL]

Encore une petite journée 🤣🤣🤣.

Focus hier sur pour avec une recette d’écrasé de potimarron-patate douce, vanille, chocolat blanc, amandes torréfiées et coriandre 🍠

Aussi sur pour vos magnifiques pains 🥖

Sans oublier les jolis palets customiser by le Chèvrerie du Bois des Louvières 🐐

Encore merci à toutes et tous pour votre confiance et fidélité si précieuse 🙏🏻🙏🏻🙏🏻, on redémarre après une petite sieste 😴🤣😉😆.

12/12/2024

[🔥🔥🔥🔥]

Une journée comme on les aime 😁😁.

➡️ Départ très matinal pour Nexity et une livraison de logement 🏠
➡️ Transfert vers la Sicae Ely pour une tartiflette ⚡️
➡️ Ensuite préparation de la salle pour demain soir 😮
➡️ Et pour finir un cocktail dînatoire chez pour Dynabuy 🚗

Vous savez quoi, nous recommençons demain 🤣🤣.

Merci à toutes et tous de nous laisser aussi actif mais aussi pour votre confiance et fidélité si précieuse 🙏🏻🙏🏻.

L’équipe: on ne lâche rien, c’est comme la météo: encore 10 jours, ressenti 30 🤣🤣

11/12/2024

[SYNERLINK]

Hier midi, les garçons ont transformé, une salle de réunion en restaurant éphémère chez le temps d’un instant pour le repas de fin d’année 👍🏻👏🏻👌🏻💪🏻.

Toujours dans notre philosophie de cuire sur place, et ce dans tout type de conditions, nous avons installé un four, une plaque induction, une plancha et c’est donc parti pour la mise en place d’une cuisine et la réalisation d’un service 🔥🔥.

Bravo les garçons et merci aux équipes de Synerlink pour votre confiance et renouvellement de confiance 🙏🏻🙏🏻.

Force et courage à vous pour la suite 😉😉.

08/12/2024

[DINER PRIVÉ]

Dîner privé hier soir, dans un lieu que nous avons découvert: Maison du Potager à Vérigny.

C’est un cadre très chaleureux, convivial et très bien équipé 👍🏻.

Au menu nous avions notamment:

➡️ Capuccino pomme, potimarron et crumble de brocolis et noisettes torréfiés 🎃
➡️ Tataki de thon miel soja 🍣
➡️ Club saumon fumé, betterave et pousse d’épinard 🌱
➡️ Magret de canard rôti, beurre blanc à la truffe, grenailles et primeurs de saison 🦆

Une nouvelle belle soirée où nos producteurs ont été mis en avant:

Encore merci à Stéphanie et toute sa bande pour l’organisation de cette délicieuse soirée 🙏🏻😘🙏🏻😘.

07/12/2024

[CHARTRES METROPOLE]

Le service traitement des déchets de Chartres Métropole a mis le feu à la ferme au Colombier de Néron hier midi 🔥🔥🔥.

Pour leur journée de fin d’année, Alicia en véritable maître d’orchestre, nous as sollicité pour organiser un atelier de cuisine avec son équipe 😆😆😆.

Quel sublime idée de faire réaliser le menu par ses collaborateurs à nos côtés, puis de passer de l’autre coté afin de profiter 👍🏻👍🏻.

Pour faire un simple: ils avaient absolument TOUT à faire, en 2h30 avec divers défis, afin d’ajouter un peu de piment à cette épreuve 🤣🤣🤣.

➡️ Une technique de cuisine les yeux bandés 🦯🦮
➡️ Découverte et utilisation d’un ingrédient surprise 😮
➡️ Terminer une dégustation d’insectes afin de pouvoir commencer à travailler 🐛
➡️ Dresser une assiette, en silence, en 3 minutes avec jury à la baguette ⏱️

L’ensemble des équipes de Chartres métropole ont assuré comme des chefs, la preuve en image!
Félicitations à toutes et tous 👌🏻👏🏻👍🏻💪🏻

C’était un superbe moment, toppissime, génial, amusant, bref un régal, merci beaucoup Alicia 🙏🏻🙏🏻.

On se retrouve vite, il nous faudrait des semaines de 10-11 jours et des journées de 30h jusqu’au 20 Décembre 😁😁🤣🤣.

29/11/2024

[LEO PHARMA, ECOVEGETAL, NEXITY]

Retour en images sur nos 2 derniers jours intenses 😁😁 avec quelques nouveautés:

➡️ Céleri à la Carbonara 🐖
➡️ Bagel, patate douce, filet mignon et chutney pomme-échalotes 🍎
➡️ Capuccino de potimarron et crumble noisette torréfiées 🎃
➡️ Choux Chantilly bubble gum, sucre pétillant au chocolat 🍫
➡️ Crémeux à la poire, coque chocolatée et logo personnalisé by .28

Autour d’un Virgin Mojito 🍋‍🟩 et d’un Virgin Spritz 🍹👍🏻👍🏻

Encore merci à vous toutes et tous pour votre confiance et fidélité si précieuse 🙏🏻🙏🏻.

Demain on prépare décembre…🔥🔥🔥🔥🔥

17/11/2024

[30 ANS AVEC 30 ANS D’EXPÉRIENCE, ESCAPADE A TALLINN]

Et pourquoi pas tout associer… nous sommes partis avec toute la joie, la sympathie et la bienveillance de Ségolène, ainsi que celles de tous ses invités! 🥳🎂🎁🥰

En effet, les bougies à peine soufflé, 2h après direction, l’aéroport pour notre séjour annuel avec l’équipe 😆😆.

L’occasion de se balader dans le centre de Tallinn, visiter une prison soviétique fermé il y a peine 12 ans, se détendre au bord de la piscine puis manger, manger et manger 🤣🤣🤣.

De nouveau Happy you Ségolène, merci pour tous nos échanges très agréable, sérieux et amusant 🤩 vous êtes une lumière pour nos enfants 😉😉😉.

Merci à toute mon équipe de me suivre partout en confiance: vive les escales pour brouiller les pistes, j’ai grillé une cartouche 🤣🤣🤣😘😘😘.
Un clin d’œil également à vos doublures qui nous ont accompagné 🙏🏻🙏🏻.

15/11/2024

[GÉDIA ⚡️⚡️]

Après notre week-end en Estonie, j’en connais une qui avait la tête à l’envers hier soir au pour Gédia 🤣🤣.

Atterrissage forcée donc autour d’un cocktail dînatoire et d’une animation nouilles sautées aux légumes bœuf et/ou crevettes dans la magnifique salle des mariages.

Merci à toute l’équipe du Dôme pour votre accueil et très grande gentillesse. 🥰🥰

Merci également à l’équipe de Gédia pour votre confiance et fidélité si précieuse 🙏🏻🙏🏻.

Bravo à toute mon équipe pour cette très belle prestation réalisée 👌🏻👌🏻.

25/10/2024

[NOTRE PHILOSOPHIE 😊😊]

➡️ Notre ADN est d’élaborer nos menus avec des produits de saison, issus de nos producteurs locaux dont certains sont certifiés bio.
Tout ce qui n’est pas local, reste d’origine Française, excepté en cas de demandes spécifiques bien évidement.
Par définition nous travaillons des produits frais: nos cuissons sont faites sur place.

✨ Légitimement, vous pourriez vous dire, qu’une grande partie des restaurateurs le disent où l’écrivent et par ce fait comment en avoir la certitude? Vous avez entièrement raison.
Les appellations de type fait maison, fait sur place, produits frais… peuvent aussi bien certifier, tout comme porter à confusion, via le cadre.

😁 Afin de mettre en avant nos convictions, la Chambre de l’Agriculture d’Eure et Loir nous a sollicité afin d’être labellisé « Ambassadeur Terre d’Eure et Loir ».
Cette reconnaissance institutionnelle vous confirme l’approvisionnement de produits issus de notre territoire mais aussi un soutien économique pour nos agriculteurs et producteurs locaux.

😊 En parallèle, la Chambre des métiers et de l’artisanat nous a labellisé « Éco-Défis » une seconde certification sur nos process d’approvisionnement, nos gestes du quotidien écos-responsables, une attache particulière à notre écologie.

👀 Nos producteurs doivent être à l’honneur: nous sommes accompagnés d’un support qui permet de les identifier.

⭐️ Nous écrivons ce que nous faisons, et nous faisons ce que nous écrivons.

25/10/2024

[QUI SOMMES NOUS 🤔🤔]

Traiteur, nous sommes axés sur l’événementiel et l’organisation de tout types d’événements, tout en répondant à vos attentes et envies, avec une adaptabilité géographique et également en terme de nombre de participants.

➡️ Organiser à vos côtés un salon avec mise en avant de produits, dégustations, animations ✅
➡️ Cocktail dînatoire dans votre structure ou dans un lieu sélectionné par vos soins ou en commun ✅
➡️ Déjeuner ou dîner sous forme de repas assis à table dans votre structure ou dans un lieu sélectionné par vos soins ou en commun ✅
➡️ Réaliser un atelier culinaire avec vos équipes dans votre structure ou dans un lieu sélectionné par vos soins ou en commun ✅

⭐️ Notre but commun: concrétiser votre idée en un moment convivial à partager!

06/10/2024

[C’CHARTRES]

⚠️⚠️⚠️The last day, en direct 😆😆😆

Retrouvez nous au L'Artisanat C'Chartres afin de vous faire découvrir les produits locaux à travers des recettes en dégustation sur le stand de l’Agglo du Pays de Dreux 😁

➡️ Pic poire, mignon de porc de la Bouverie au miel et fleurs de 😋😋😋

Venez nombreuses et nombreux 🔥 🔥 🔥

06/10/2024

[C’CHARTRES]

⚠️⚠️⚠️The last day

Retrouvez nous au L'Artisanat C'Chartres afin de vous faire découvrir les produits locaux à travers des recettes en dégustation sur le stand de l’Agglo du Pays de Dreux 😁

➡️ Notamment un wrap fromage frais, pommes, poires, basilic et pousses de tagètes😋😋😋

Venez nombreuses et nombreux 🔥 🔥 🔥

05/10/2024

[C’CHARTRES]

Retrouvez nous d’ici quelques instants, au L'Artisanat C'Chartres afin de vous faire découvrir les produits locaux à travers des recettes en dégustation sur le stand de l’Agglo du Pays de Dreux 😁

➡️ Notamment à un Bagel, patate douce, filet mignon et chutney pommes et échalotes 😋😋😋

Venez nombreuses et nombreux 🔥 🔥 🔥

Adresse

Dreux
28100

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 20:00
Mardi	09:00 - 20:00
Mercredi	09:00 - 20:00
Jeudi	09:00 - 20:00
Vendredi	09:00 - 20:00
Samedi	09:00 - 20:00

Site Web

http://ysevent-traiteur.fr/

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[CHARTRES METROPOLE] Le service traitement des déchets de Chartres Métropole a mis le feu à la ferme au Colombier de Néron hier midi 🔥🔥🔥. Pour leur journée de fin d’année, Alicia en véritable maître d’orchestre, nous as sollicité pour organiser un atelier de cuisine avec son équipe 😆😆😆. Quel sublime idée de faire réaliser le menu par ses collaborateurs à nos côtés, puis de passer de l’autre coté afin de profiter 👍🏻👍🏻. Pour faire un simple: ils avaient absolument TOUT à faire, en 2h30 avec divers défis, afin d’ajouter un peu de piment à cette épreuve 🤣🤣🤣. ➡️ Une technique de cuisine les yeux bandés 🦯🦮 ➡️ Découverte et utilisation d’un ingrédient surprise 😮 ➡️ Terminer une dégustation d’insectes afin de pouvoir commencer à travailler 🐛 ➡️ Dresser une assiette, en silence, en 3 minutes avec jury à la baguette ⏱️ L’ensemble des équipes de Chartres métropole ont assuré comme des chefs, la preuve en image! Félicitations à toutes et tous 👌🏻👏🏻👍🏻💪🏻 C’était un superbe moment, toppissime, génial, amusant, bref un régal, merci beaucoup Alicia 🙏🏻🙏🏻. On se retrouve vite, il nous faudrait des semaines de 10-11 jours et des journées de 30h jusqu’au 20 Décembre 😁😁🤣🤣. #instagood #instafood #foodstagram #foodphotography #healthyfood #healthy #yummy #yummyfood #passion #cook #cooking #homemadefood #homemadecooking #chef #cheflife #cooking #tasty #food #foodie #cooking #freshfood #foodpic #foodblogger #foodpictures #ysevent #privatechef #cuisinier #gastronomy #local #produitslocaux #localfood #terredeureetloir

[30 ANS AVEC 30 ANS D’EXPÉRIENCE, ESCAPADE A TALLINN] Et pourquoi pas tout associer… nous sommes partis avec toute la joie, la sympathie et la bienveillance de Ségolène, ainsi que celles de tous ses invités! 🥳🎂🎁🥰 En effet, les bougies à peine soufflé, 2h après direction, l’aéroport pour notre séjour annuel avec l’équipe 😆😆. L’occasion de se balader dans le centre de Tallinn, visiter une prison soviétique fermé il y a peine 12 ans, se détendre au bord de la piscine puis manger, manger et manger 🤣🤣🤣. De nouveau Happy you Ségolène, merci pour tous nos échanges très agréable, sérieux et amusant 🤩 vous êtes une lumière pour nos enfants 😉😉😉. Merci à toute mon équipe de me suivre partout en confiance: vive les escales pour brouiller les pistes, j’ai grillé une cartouche 🤣🤣🤣😘😘😘. Un clin d’œil également à vos doublures qui nous ont accompagné 🙏🏻🙏🏻. #instagood #instafood #foodstagram #foodphotography #healthyfood #healthy #yummy #yummyfood #passion #cook #cooking #homemadefood #homemadecooking #chef #cheflife #cooking #tasty #food #foodie #cooking #freshfood #foodpic #foodblogger #foodpictures #ysevent #privatechef #cuisinier #gastronomy #local #produitslocaux #localfood #terredeureetloir