MD traiteur Caen

10/02/2025

De retour de vacances, nous vous proposons pour cette semaine:
*mardi: poulet basquaise et riz ( endives au jambon)
-mercredi: côtes de porc charcutière et purée (tomates farcies)
*jeudi: sauté de veau façon blanquette et tagliatelles aux oeufs frais ( tartiflettes)
-vendredi: dos de cabillaud à la crème, saumon à l'oseille et gratin aux courgettes ( hachis parmentier)
*samedi: paëlla royale avec poulet, saucisses, gambas, riz, poivrons, chorizo, moules, encornets...etc
-dimanche: poulets fermier rôtis, gigot d'agneau, jarrets braisés et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous!

25/01/2025

20/01/2025

Dernière semaine avant les vacances!
Pour cette dernière semaine, je vous propose au menu:
*mardi: rôti de porc à la diable et poêlée de légumes ( endives au jambon)
-mercredi: coq au vin et purée ( tomates farcies)
*jeudi: paupiettes de veau et gratin dauphinois ( tartiflettes)
-vendredi: loup de mer à la crème, omble chevalier sauce choron et risotto aux petits légumes ( hachis parmentier)
*samedi: on vide les plats et on s'en va ( en vacance!)
bonne semaine à tous!

14/01/2025

Pour cette nouvelle semaine ( de froid 🥶) j vous propose au menu:
-mardi: paupiettes de volaille et printanière de légumes ( endives au jambon)
*mercredi: côtes charcutière et purée ( tomates farcies)
-jeudi: sauté de veau façon blanquette et riz ( tartiflettes)
*vendredi: dorade au beurre blanc, paupiette de sole normande et gratin d'épinards ( hachis parmentier)
-samedi: couscous maison aux 3 viandes et légumes frais
*dimanche: poulets fermiers rôtis, jarrets braisés , gigot d'agneau et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous, couvrez-vous bien!

07/01/2025

Pour débuter cette nouvelle année, nous vous proposons au menu:
*mardi: cuisses de poulets fermier au cidre et purée ( endives au jambon)
-mercredi: rôti de cochon façon boulangère et ses légumes ( tomates farcies)
* lapin chasseur et haricots vert ( tartiflettes)
-dos de saumon à l'oseille, cabillaud à la crème et gratin de choux-fleurs ( hachis parmentier)
*samedi: pintade Vallée d'Auge et pommes de terre au lard
-dimanche: gigot d'agneau, poulets fermiers rôti, jarrets braisés, travers rôtis et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous et encore une fois excellente année!

05/01/2025

MD traiteur et son équipe vous souhaite ses meilleurs voeux de bonheur, santé, réussite pour cette nouvelle année!

16/12/2024

Dernière ligne droite pour les commandes de fin d'année!
En attendant ces moments festifs, voici le menu pour cette semaine:
*mardi: paupiettes de volailles sauce chasseur et printanière de légumes ( endives au jambon)
-mercredi: côtes charcutière et purée ( tomates farcies)
*jeudi: paupiettes de veau et haricots vert ( tartiflettes)
*vendredi: dos de cabillaud à a la crème, merlu sauce aurore et gratin d'épinards( hachis parmentier)
-samedi: cuisses de pintade Vallée d'Auge et tagliatelles aux oeufs frais
*dimanche: poulets fermiers rpotis, jarrets braisés, grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous!

09/12/2024

nouvelle semaine et donc nouveau menu:
*mardi: émincé de volaille strogonoff et tagliatelles ( endives au jambon)
-mercredi: côtes au camembert et purée ( tomates farcies)
*jeudi: sauté de veau et haricots vert ( tartiflettes)
-vendredi: ailes de raies aux câpres , dos de lieu à la crème et risotto forestier ( hachis parmentier) , attention fermeture à 18h
*samedi: rôti de dindonneau farci et gratin dauphinois
-dimanche: poulets fermiers rôtis, jarrets braisés, gigot d'agneau, grenailles confites au thym.
Bone semaine à tous !

02/12/2024

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose au menu:
*mardi: poulet chasseur et printanière de légumes ( endives au jambon)
-mercredi: rôti de cochon façon boulangère et ses légumes (tomates farcies )
*jeudi: boeuf bourguignon et purée ( tartiflettes)
-vendredi: saumon à l'oseille, dos de cabillaud à la crème et gratin de choux-fleurs ( hachis parmentier)
*samedi: poule au blanc
-dimanche: jarrets braisés, gigot d'agneau, poulets fermier rôtis et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous!

26/11/2024

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose au menu:
*mardi: joues de cochon braisées au cidre et haricots vert ( endives au jambon)
-mercredi: poulet basquaise , ratatouille et riz ( tomates farcies)
*jeudi: osso-buco et spaghettis ( tartiflettes)
-vendredi: colin à la bordelaise, saumonette au coulis de poireaux et gratin de courgettes ( hachis parmentier)
*samedi: pintade Vallée d'Auge et pommes de terre au lard
-dimanche: poulets fermier rôti, jarrets braisés, gigot d'agneau et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous.

21/11/2024

Le beaujolais nouveau est arrivé et il porte bien son nom " le cochon chic"😁
Il vous attend au magasin ainsi qu'une terrine au beaujolais pour l'occasion.

Les premiers boudins blanc aux morilles sont en rayon également! ( Tartiflettes et saute de veau en plats du jour pour vous réchauffer 😉)

Bonne journée !

18/11/2024

avec ce froid annoncé, je vous propose cette semaine au menu:
* mardi: côtes de porc charcutière et purée ( endives au jambon)
- paupiettes de volaille forestière et gratin de coquillettes au champignons ( tomates farcies)
* jeudi: sauté de veau façon blanquette et riz pilaf ( tariflettes)
- dos de merlu à la crème, loup de mer sauce choron et risotto forestier ( hachis parmentier)
* samedi: chili con carné avec boeuf, haricots rouge, maïs et riz
- dimanche: poulets fermiers rôtis, jarrets braisés, gigot d'agneau et grenailles confites au thym
Bonne semaine à tous et couvrez vous! :)
( après la choucroute , les tripes au cidre et le boudin blanc, arrive au cours de la semaine le boudin blanc forestier et la tête de veau gribiche!)

12/11/2024

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose au menu:
*mardi: émincé de volaille Strogonoff et gratin de penne aux champignons ( endives au jambon)
-mercredi: rôti de porc façon Orloff et gratin dauphinois ( tomates farcies)
*jeudi: paupiettes de veau forestière et poêlée paysanne ( tartiflettes)
-vendredi: dos de cabillaud à la crème, filet de sole à la Normande et gratin d'épinards ( hachis parmentier)
* samedi: paëlla royale avec poulet, gambas, moules, encornets, chorizo etc...
( poulets fermier rôtis sur commande)
-dimanche: exceptionnellement fermé
Bonne semaine à tous!

05/11/2024

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose au menu:
*mardi: côtes au camembert et printanière de légumes (endives u jambon)
-mercredi: cuisses de canards au poivre vert et haricots vert ( tomates farcies)
*jeudi: boeuf bourguignon et tagliatelles aux oeufs frais ( tartiflettes)
*vendredi: saumonette au coulis de poireaux, dos de lieu à la crème et gratin de choux-fleurs ( hachis parmentier)
- samedi :choucroute de la mer avec trio de poissons, choux et sauce xérès
* dimanche: poulets fermier rôtis, gigot d'agneau, jarrets braisés et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous!

29/10/2024

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose au menu:
*mardi: côtes charcutière et purée ( endives au jambon)
-mercredi: lapin chasseur et haricots vert ( tomates farcies)
*jeudi: osso-buco et spaghettis ( tartiflettes)
-vendredi: dos de saumon à l'oseille et risotto aux petits légumes, brandade de morue ( fermé l'après midi)
*samedi: suprême de volaille Vallée d'Auge et gratin dauphinois
-dimanche: jarrets braisés, poulets fermier rôtis, gigot d'agneau et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous!

22/10/2024

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose au menu:
*mardi: paupiette savoyarde et gratin de pâtes au champignons ( endives au jambon)
-mercredi: rôti de porc à la diable et purée (tomates farcies)
*jeudi: sauté de veau façon blanquette et riz pilaf ( tartiflettes)
-vendredi: ailes de raies aux câpres, dos de merlu à la crème et gratin de choux-fleurs ( hachis parmentier)
*samedi: couscous maison aux 3 viandes et légumes frais
-dimanche: poulets fermier rôtis, jarrets braisés, gigo d'agneau et pommes grenailles confites au thym.
Bone semaine à tous!

14/10/2024

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose au menu:
*mardi: émincé de volaille Strogonoff et tagliatelles aux oeufs frais (endives au jambon)
-mercredi: côtes de cochon au fromage et purée ( tomates farcies)
*jeudi: boeuf bourguignon et haricots vert ( tartiflettes)
-vendredi: dos de cabillaud à la crème, lieu noir sauce aurore et risotto forestier ( hachis parmentier)
*samedi: poule au blanc: 1/4 de poule, navet, carotte, champignon, riz et crème
- dimanche: poulets fermiers rôtis, jarrets braisés, gigot d'agneau et grenailles confites au thym.
Bonne semaine à tous!