Le Moulin de Follet

17/01/2025

🍣 Tartare deux saumons, mousse d’avocat, brunoise de Mangue 🥭
🐓 Ballottines de volaille farcies mascarpone et fruits secs, sauce porto blanc
purée de choux-fleurs
🤴 galette frangipane amande-noisette

🧑‍🍳 Une cuisine maison avec des produits frais, locaux et de saison

Miguel CASIN
Le traiteur du Moulin

Le Moulin de Follet
Fougeré
49150 Baugé-en-Anjou
06.38.88.36.75
[email protected]

17/01/2025

Le Moulin de Follet
Fougeré
49150 Baugé-en-Anjou

📌 Recrute en fonction de l’activité au Moulin et du service traiteur:

Femme/Homme de ménage les lundis et mardis matin
👨‍🍳 Cuisinier/ière ou aide cuisine, 👩‍💼 Un Maître d’hôtel et serveurs/euses pour des missions en semaines et week-ends

Contact:
Miguel CASIN
06.38.88.36.75
[email protected]

17/01/2025

Très belle prestation (90 personnes) hier soir à l’occasion des vœux sur la commune de Baugé

02/01/2025

02/01/2025

2025 s’annonce exceptionnel
Le Follet a repris place au Moulin depuis 3 ans d’absence
Ça va être une sacrée année

01/01/2025

Le moulin de Follet vous souhaite une très belle année 2025

09/12/2024

Quand tu te lèves un lundi matin et que tu as déjà le retour des clients de la Sainte Barbe de Samedi, la semaine peut commencer sereinement 🥰🥰🥰

« Monsieur CASIN,

Je souhaite vous adresser mes sincères remerciements pour la qualité de votre prestation. Les retours que nous avons reçus à son sujet ont été unanimement positifs, témoignant de votre professionnalisme et de l’excellence de votre travail. »

08/12/2024

Fin d’un gros week-end pour le traiteur du Moulin
Vendredi, 62 personnes au Moulin pour un diner d’entreprise 🎄
Samedi soir, 86 personnes pour la sainte Barbe au Centre Culturel René d’Anjou à Baugé 🧑‍🚒
Dimanche, une table d’hôte de 4 personnes 🍽️

Le traiteur du Moulin
Le Moulin de Follet
Fougeré
49150 Baugé-en-Anjou
06.38.88.36.75
[email protected]

28/11/2024

Aujourd’hui, le traiteur du Moulin s’est déplacé au parc des expositions de Segré-en-Anjou-Bleu pour un cocktail dejeunatoire.

Un besoin traiteur?

Miguel CASIN
Le traiteur du Moulin
Fougeré
49150 Baugé-en-Anjou
06.38.88.36.75
[email protected]
Le Moulin de Follet

Sarthe
Office de Tourisme Baugeois Vallée en Anjou
J'aime l'Anjou
Commune de La Ménitré
Mairie de Noyant-Villages
Longué-Jumelles, Pays de la Loire
Beaufort-En-Vallée, Pays De La Loire, France
Baugé-en-Anjou
Les Bois d'Anjou
Baugeois Entreprendre

21/11/2024

C’est trop beau ⛄️

18/11/2024

Vous faites quoi samedi soir…🧐

Menu de cette belle soirée en perspective :

🥑 Verrine de tartare deux saumons, mousse d’avocat
🦐 Verrine de quinoa d’Anjou aux crevettes
🍮 Crème brûlée au foie gras
🍄‍🟫 Velouté de marrons et champignons
🌱Dos de cabillaud à la fondue de poireaux
🐟 Risotto de la mer
🥂Soupe Angevine ou jus de pommes des vergers de Fougeré

La Gouline « une recette Angevine »
🍷 Anjou Rouge (famille Chauvin)

Dégustation en chaud-froid de fromages Angevins et pommes au four des vergers de Fougeré
🍷 Anjou Rouge (famille Chauvin)

crémet d’Anjou et coulis de fruits rouges

Café ☕️

30/10/2024

Menu de cette belle soirée en perspective :

🥑 Verrine de tartare deux saumons, mousse d’avocat
🦐 Verrine de quinoa d’Anjou aux crevettes
🍮 Crème brûlée au foie gras
🍄‍🟫 Velouté de marrons et champignons
🌱Dos de cabillaud à la fondue de poireaux
🐟 Risotto de la mer
🥂Soupe Angevine ou jus de pommes des vergers de Fougeré

La Gouline « une recette Angevine »
🍷 Anjou Rouge (famille Chauvin)

Dégustation en chaud-froid de fromages Angevins et pommes au four des vergers de Fougeré
🍷 Anjou Rouge (famille Chauvin)

crémet d’Anjou et coulis de fruits rouges

Café ☕️

27/10/2024

À vos Agendas…
Une soirée gustative originale avec des produits frais, locaux et de saison autour de notre Belle région Angevine
Sur réservation Uniquement

06.38.88.36.75

26/10/2024

Le traiteur du Moulin s’est déplacé ce samedi 26 octobre sur la commune du Guédeniau pour le traditionnel déjeuner des aînés.
Un repas apprécié à l’unanimité des 36 convives ☺️

22/10/2024

On prépare déjà 2025…☺️ profitons de l’automne pour élaguer nos majestueux tilleul et saules pleureurs 🌳
Merci pour le professionnalisme de l’équipe de Bruno Ragain