Frise Le Persil

16/04/2022

La saison commence...
Premières planches apéritives de l'année au Domaine Saint Joseph, avec entre autres panisse aux herbes de Provence et fougasses au levain et graines d'anis vert.

06/12/2021

Heureux d'avoir préparé le repas de Noël pour la belle équipe de la Biocoop de Salernes

15/08/2021

Les clients du Domaine Saint Joseph sont allés déjeuner au bord du lac de Sainte Croix et se sont régalés avec un Pan Bagnat.
Nos pains sont fabriqués avec la farine de Bertrand Allais à Bras (83).

28/07/2021

Frise Le Persil

23/07/2021

27/06/2021

Aujourd'hui, nos hôtes sont partis à la rencontre de nos producteurs.
Au programme : taille de lavande à la faucille, préparation des herbes de Provence avec Eva "Lou Camin". Puis visite du domaine d'Olivier "Famille Varenne" et dégustation du vin accompagnée d'une planche apéritive de Frise Le Persil

Si vous êtes intéressés pour vivre la même expérience, n'hésitez pas à nous contacter.

25/06/2021

Panisse à la farine de pois chiche de Bertrand ALLAIS, tagliatelles de légumes crus à l'huile de basilic
Salade du jardin fleurie


gites-charme-provence.com
Frise Le Persil

24/06/2021

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23/06/2021

Tarte à la farine de blé dur, courgettes, tomates séchées et féta.
Carottes râpées et panais Suri.
Salade et fleurs du jardin fraîchement cueillies

20/06/2021

Premier repas pour la retraite de yoga qui est organisée cette semaine au Domaine Saint Joseph

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22/05/2021

Tartes aux fraises cuites et crues, éclats de pistaches

20/05/2021

Convivialité, planche apéritive, soleil heureux au Domaine Saint Joseph

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15/05/2021

Le jardin prend forme, les poules nous font de bons oeufs. Une belle saison en perspective...

16/04/2021

Ça sème.. pour avoir à disposition de beaux légumes

23/03/2021

En pleine préparation de nos Crackers crus aux amandes, carottes, curry et estragon

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28/02/2021

Ce matin au petit déjeuner c'était crêpes au levain et caramel au beurre salé, pain de mie à l'ancienne, granola choco noisette...
Tout bio tout maison

27/02/2021

Le petit déjeuner tout bio du Domaine Saint Joseph, pour bien débuter la journée

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20/02/2021

Avec ce beau soleil, le Domaine Saint Joseph retrouve sa configuration d'été

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13/01/2021

Repas privé au Domaine Saint Joseph à Cotignac

Frise Le Persil propose des plats élaborés à base de produits bios et locaux

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20/12/2020

Repas privé au Domaine Saint Joseph

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24/11/2020

Bel article sur nos maraîchers de Cotignac

Installés à Cotignac, en centre Var, sur une ferme agricole diversifiée, Guilhem et François-Xavier Guiller, frères dans la vie, nous racontent l’aventure agro-écologique. La leur mais aussi celle du territoire. Depuis le début, c’est-à-dire en 2015, la Maison Patoulatchie, « c’est...

22/11/2020

Nous sommes à votre disposition pour organiser vos repas de famille.
Nous pouvons vous accueillir pour la journée et vous pourrez profiter de ce lieu magnifique entouré de vos proches.

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18/11/2020

Voici un bel article sur nos maraîchers de Cotignac

Installés à Cotignac, en centre Var, sur une ferme agricole diversifiée, Guilhem et François-Xavier Guiller, frères dans la vie, nous racontent l’aventure agro-écologique. La leur mais aussi celle du territoire. Depuis le début, c’est-à-dire en 2015, la Maison Patoulatchie, « c’est...

07/11/2020

05/11/2020

Ce qui est genial lorsque l'on fait notre lait d'amande, c'est que nous pouvons faire de délicieux cookies avec l'okara.
Parfait pour le goûter...

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02/11/2020

Avec les pois chiches bio de Bertrand ALLAIS à Bras nous adorons faire un houmous cru et germé.

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01/11/2020

Nos poules heureuses

19/10/2020

En toute intimité, samedi soir au Domaine. Les clients fêtaient leur 10 ans de mariage

20/09/2020

Le domaine Saint Joseph
Un endroit parfait pour déconnecter
Le lieu idéal pour se reposer en famille, organiser une retraite de yoga, séminaire, repas de famille
Frise Le Persil pourra vous proposer un service de restauration sur place.
www.domainestjoseph.com

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21/08/2020

Frise Le Persil fait son pain au petit épeautre avec la farine locale et bio de Bertrand Allais