Le Jardin du Gout - Domaine des Jardins - L'âme du Jardin

Le Jardin du Gout - Domaine des Jardins - L'âme du Jardin Traiteur évènementiel depuis 2011. Domaine des Jardins depuis août 2023
Restaurant l'Âme du Jardin Car un plat doit être bon.
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La cuisine c'est le produit, l'assaisonnement, la cuisson. Il faut trouver le ton juste, la régularité, l'équilibre. La notion d'équipe est essentielle et j'y suis très attentif. J'imagine, je conçois, je donne l'impulsion et ceux qui m'entourent chaque jour, traduisent, construisent, avec leurs savoir - faire. Et " être bon " signifie ouvrir le champ d

es émotions

Le Chef
"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier"

Sébastien Tasset a passé ces 17 dernières années dans de grandes maisons de la gastronomie. Il fut chef de cuisine au Relais - Château " Le Bas Bréau " à Barbizon et ensuite chez « Hélène Darroze » à Paris. Il a acquis donc sa façon de travailler à partir de ces restaurants étoilés. Il a été formé aux restaurant " Le Pouilly " à Pouilly le Fort et " La Table Saint Just " à Vaux-le-Pénil. Le chef vous invite à découvrir une cuisine passionnée où l’habile mariage des saveurs et des parfums font de chaque bouchée un véritable voyage au cœur de la gastronomie. Il fonde « Le Jardin du Goût » avec sa femme et ont pour ambition de partager leur passion et savoir - faire de la gastronomie et le rendre accessible au plus grand nombre. Toujours à la découverte de nouvelles techniques et de nouveaux produits sur le marché.

04/11/2024

📈 Boostez votre équipe pour la rentrée au Domaine des Jardins ! 🌿Profitez de nos salles de réception modulables pour vos...
03/09/2024

📈 Boostez votre équipe pour la rentrée au Domaine des Jardins ! 🌿

Profitez de nos salles de réception modulables pour vos séminaires.
Pour vos repas d'affaires, notre restaurant vous propose une verrière privatisée, idéale pour des réunions jusqu'à 14 personnes dans un cadre raffiné.
Que ce soit pour vos repas d'entreprise ou pour rencontrer vos partenaires, nous offrons un service sur mesure pour un événement professionnel inoubliable.

Réservez dès maintenant !
🤙 01 60 63 77 61
et demander le service commercial

02/09/2024

API AND YOU · Gault&Millau célèbre la région Île-de-France

27/08/2024

🔥 Rappel : Soirée braséro ce jeudi soir ! 🔥

Ne manquez pas notre rendez-vous hebdomadaire sous les étoiles. Venez déguster des grillades savoureuses et profiter d'une ambiance chaleureuse autour du feu. L'endroit parfait pour se détendre après une longue journée !

📅 Jeudi soir (selon les prévisions météo et le nombre de réservations)
⏰ À partir de 19h
📍 Domaine des Jardins
Réservez dès maintenant pour garantir votre place ! 🌟
🤙 01 60 63 77 61

22/08/2024

🔍 Quel est notre nouvelle entrée mystère ?

Regardez bien l'image et faites votre choix parmi ces 3 options :

1️⃣ Fraîcheur pistou 🌿
2️⃣ Velouté de petits pois 🥄
3️⃣ Gaspacho de concombre 🥒

👉 Votez en commentaire. On vous révèle la réponse dans notre prochaine publication. Restez connectés !

21/08/2024

Préparez vos événements de rentrée dans un cadre exceptionnel ! 🌿

Que ce soit pour vos séminaires, réunions d'affaires, mariages ou célébrations privées, nos salles de réception modulables et élégantes sont idéales pour tous vos événements.

Offrez à vos invités un environnement paisible et raffiné au cœur du Domaine des Jardins. Réservez dès maintenant et laissez-nous faire de votre événement un succès inoubliable !

📅 Réservations ouvertes pour septembre et au-delà
🤙 01 60 63 77 61

📍 Domaine des Jardins
https://domainedesjardins.com/fr/

🎉 Le Domaine des Jardins a atteint 1 000 abonnés ! 🎉Merci à chacun d'entre vous ! 🙏Grâce à votre soutien et votre fidéli...
19/08/2024

🎉 Le Domaine des Jardins a atteint 1 000 abonnés ! 🎉

Merci à chacun d'entre vous ! 🙏

Grâce à votre soutien et votre fidélité, notre communauté compte désormais 1 000 membres.
C'est un vrai plaisir de partager avec vous nos moments au Domaine des Jardins.

Continuons à grandir ensemble et à vivre de belles expériences ! 🌟"

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16/08/2024

🍴 Rejoignez notre équipe au Domaine des Jardins ! 🌿

Nous recrutons pour notre restaurant l’Ame du Jardin :

1. Chef Pâtissier 🍰
2. Second en Cuisine 🍽️
3. Chef de Partie
4. Employé Polyvalent

Pourquoi nous choisir ?
• Travailler dans un cadre agréable près de la forêt de Fontainebleau
• Avec une équipe créative et dévouée
• Et des opportunités de croissance professionnelle

Comment Postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected].

Découvrez notre domaine sur notre site internet https://domainedesjardins.com/fr/

📌 Rejoignez-nous et contribuez à l'excellence culinaire de notre établissement !

15/08/2024

🔥 Rappel : Ce soir, c'est la soirée braséro au Restaurant l'Ame du Jardin ! 🔥

Nous vous attendons dès 19h pour partager un moment chaleureux autour du feu. Grillades, ambiance festive et bonne humeur sont au rendez-vous ! Ne manquez pas cette soirée ! 🌟

📅 Ce soir
⏰ À partir de 19h
📍 Restaurant L’Ame du Jardin

Réservez vite, il reste encore quelques places !

🌐Sur notre site internet
https://bookings.zenchef.com/results?rid=362615&pid=1001&_ga=2.222843611.1119646945.1723720695-839059691.1627456095

🤙 Par téléphone au 01 60 63 77 61

09/08/2024

🎉 L'Ame du Jardin Rouvre ses Portes ! 🎉

Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre restaurant l'Ame du Jardin rouvre à partir du 14 août 2024 ! Après une pause estivale bien méritée, nous sommes prêts à vous accueillir de nouveau.

Et ce n’est pas tout ! Nos Soirées Braséro reprennent tous les jeudis soirs à partir de cette date. Préparez-vous à déguster des grillades savoureuses avec des produits bio et de saison dans un cadre enchanteur. 🌿🔥

📅 Quand ? Chaque jeudi soir dès le 14 août 📍
(sous réserve des prévisions météo et le nombre de réservation)

Où ? Domaine des Jardins, près de Fontainebleau

Réservez votre soirée idéale et venez profiter de notre parc, de notre terrasse et de l'ambiance chaleureuse.

👉 Réservez dès maintenant via le lien dans notre bio.

Nous avons hâte de vous retrouver et de partager des moments délicieux et conviviaux avec vous !

27/07/2024

☀️🌴 Fermeture Estivale du Domaine des Jardins 🌴☀️

Nous tenons à vous informer que notre domaine sera fermé pour les vacances d'été du 30 juillet au 13 août 2024 inclus.
Cette pause estivale permettra à notre équipe de se ressourcer et de revenir avec encore plus d'énergie pour vous offrir le meilleur de notre cuisine et de nos services.
Nous serons ravis de vous retrouver dès le 14 août pour de nouvelles aventures gourmandes ! 🍽️🌿

Merci de votre compréhension et de votre fidélité.
Profitez bien de votre été, et nous avons hâte de vous accueillir à nouveau !

🔥✨ Découvrez ou redécouvrez notre Soirée Braséro ! ✨🔥Venez savourer des grillades délicieuses préparées avec des produit...
24/07/2024

🔥✨ Découvrez ou redécouvrez notre Soirée Braséro ! ✨🔥

Venez savourer des grillades délicieuses préparées avec des produits bio et de saison, tout en profitant de notre magnifique terrasse. 🌿🥩

Quand ? Tous les jeudis soir en période estivale (sous réserve des prévisions météo)
Où ? Restaurant L’âme du Jardin à Héricy, près de Fontainebleau
Au programme : ambiance conviviale et détente sous les étoiles. 🎶🍷

👉 Réservez dès maintenant
[email protected]
ou en nous appelant au 0160637761.

Ne manquez pas cette expérience unique !
On vous attend nombreux pour des soirées d'été inoubliables ! 😊

🍴 Rejoignez notre équipe au Domaine des Jardins ! 🌿Nous recrutons pour notre restaurant l’Ame du Jardin :1. Chef Pâtissi...
18/07/2024

🍴 Rejoignez notre équipe au Domaine des Jardins ! 🌿

Nous recrutons pour notre restaurant l’Ame du Jardin :
1. Chef Pâtissier 🍰
2. Second en Cuisine 🍽️
3. Chef de Partie 🔪

Pourquoi nous choisir ?
• Travailler dans un cadre agréable près de la forêt de Fontainebleau
• Avec une équipe créative et dévouée
• Et des opportunités de croissance professionnelle

Comment Postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected].

Découvrez notre domaine sur notre site internet https://domainedesjardins.com/fr/

📌 Rejoignez-nous et contribuez à l'excellence culinaire de notre établissement !

10/07/2024

🔥✨ La Soirée Braséro fait son grand retour ! ✨🔥

Nous sommes ravis de vous annoncer que notre célèbre Soirée Braséro est de retour pour animer vos jeudis soirs d'été !

Venez savourer des grillades délicieuses préparées avec des produits bio et de saison, tout en profitant de notre magnifique terrasse. 🌿🥩

Quand ? Tous les jeudis soir en période estivale (sous réserve des prévisions météo)

Où ? Restaurant L’âme du Jardin à Héricy, près de Fontainebleau

Au programme : ambiance conviviale et détente sous les étoiles. 🎶🍷

👉 Réservez dès maintenant
[email protected]
ou en nous appelant au 0160637761.

Ne manquez pas cette expérience unique !
On vous attend nombreux pour des soirées d'été inoubliables ! 😊

Nous avons une grande nouvelle à partager ! Nous sommes extrêmement fiers de vous annoncer que notre Restaurant a été di...
06/07/2024

Nous avons une grande nouvelle à partager !

Nous sommes extrêmement fiers de vous annoncer que notre Restaurant a été distingué par le prestigieux guide Gault & Millau ! 👨‍🍳

👉https://fr.gaultmillau.com/fr/restaurants/l-ame-du-jardin---domaine-des-jardins

Cette reconnaissance est le fruit de notre engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, mettant à l'honneur des produits bio, de saison, et de qualité dans un cadre champêtre et reposant. 🌿

Un grand merci à notre incroyable équipe pour leur passion et leur dévouement, ainsi qu'à nos chers clients pour leur confiance et leur soutien continu. 🙏

Venez célébrer avec nous ! Joignez vous à nous pour découvrir ou redécouvrir notre restaurant bistronomique. ✨

Réservez dès maintenant pour vivre une expérience unique dans un cadre enchanteur près de Fontainebleau.

[email protected]

Esprit d’un « petit farci », olives Taggiasche, amandes fraîches, sauge & citron 🍋🫒Notre entrée vegan du moment à la car...
02/07/2024

Esprit d’un « petit farci », olives Taggiasche, amandes fraîches, sauge & citron 🍋🫒

Notre entrée vegan du moment à la carte, parfum du Sud dans l'assiette !

Nous souhaitons offrir une expérience culinaire personnalisée et tous les régimes, vous trouverez dans nos menus plusieurs options végétariennes & vegan 🌿

Au plaisir de vous recevoir à notre table
✉️[email protected]

La vie en vert 🌱🫛Entrée à la carte de ce printemps : Royale de foie gras,  fin velouté de petit pois, truffes d’été, gir...
19/06/2024

La vie en vert 🌱🫛

Entrée à la carte de ce printemps : Royale de foie gras, fin velouté de petit pois, truffes d’été, girolles et fleur d’ail !

Fraîcheur & gourmandise dans l’assiette,

Et vous quel est votre légume de saison préféré ?

Adresse

120 Route Des Vallées
Héricy
77850

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