Trait Tendance

13/12/2022

05/05/2020

Grande gagnante de notre second concours de cuisine, Sarah nous livre sa recette de paella revisitée !

29/04/2020

TT' Actualité
Fruit d'une belle rencontre avec le scénariste Alexandre Zanetti, nous sommes heureux de vous présenter le projet "Rêver les yeux ouverts", ou comment la nature reprend ses droits dans les rues de Paris confiné...
Des hologrammes animaliers embarqués à bord d'un camion Trait'Tendance, sillonnent, depuis quelques jours, les rues de Paris offrant un spectacle fascinant et gratuit aux riverains de tous âges.
Merci à nos partenaires Novelty et l'Elysée Montmartre, ainsi qu'à Florent Agostini notre responsable logistique, qui ont rendu ce rêve possible !

http://www.leparisien.fr/video/video-il-veut-projeter-ses-hologrammes-pour-les-enfants-hospitalises-24-04-2020-8305122.php

Alexandre Zanetti est réalisateur. Ce spécialiste des hologrammes a mis en place un dispositif mobile pour diffuser ses créations à proximit

16/04/2020

Faisons place au printemps avec cette animation culinaire colorée et iodée : tartare de bar, radis en pickles et cress huitre.

&D

03/03/2020

Design Culinaire by TT'
Comme un avant-goût du printemps, cette nouvelle création de notre service de Design Culinaire apporte douceur et couleur dans les assiettes.

Autour d'un dos de cabillaud nacré et d'une sauce crémeuse à la noix de coco, la courgette se décline en trois façons, tagliatelle, farcie et en fleur légèrement crispy.

Une recette savoureuse et printanière à découvrir prochainement dans notre nouvelle carte de saison !

20/02/2020

Fournisseur by TT' 🌹
Une sélection de fleurs exceptionnelle, des couleurs rares, des parfums délicats...

Depuis de nombreuses années, Trait'Tendance, les architectes de l'événement, confie à Rosa Luna la création de ses décors floraux. Tout en délicatesse et en poésie, notre partenaire de talent et de coeur, sait mettre en couleur l'esprit de nos réceptions.

18/02/2020

Salles en vue by TT'
Trait'Tendance, les architectes de l'événement, est fier de rejoindre la liste des traiteurs partenaires du Domaine de Chantilly (officiel) ! Joyau du patrimoine français, qui abrite les trésors intacts d'Henri d'Orléans, duc d'Aumale, le Domaine de Chantilly réunit, sur plusieurs hectares, château, dépendances, grandes écuries, hippodrome, parc et jardins. Une multitude de possibilités pour réaliser des événements prestigieux placés sous le signe de l'Art et de l'Histoire.

13/02/2020

Event by TT'
Voltigeuse, artistes de cirque et inévitables « crazy signs » ont rythmé la Christmas party du Club Med, organisée, par Trait’Tendance, au Théâtre du Trianon à Paris.

Une soirée très festive, mais aussi gourmande avec la réalisation de nombreux ateliers culinaires : saumon « minute » cuit au sel, cube de foie gras et barbe à papa vanille, bao burger, risotto de champignons, gaufres salées et sucrées…

Au son d’un orchestre live, les 300 collaborateurs du Club Med ont célébré, avec enthousiasme, la fin d’une année, et le début d’une nouvelle décennie !

Découvrez notre actualité : https://www.trait-tendance.com/actualites/category/agenda/realisations/

10/02/2020

Design culinaire by TT'
Au cœur de l'hiver, notre service de Design Culinaire vous dévoile l'une de ces dernières créations réalisées à partir de produits locaux, et de saison. Une recette qui conjugue la douceur de la courge butternut à la noblesse du foie gras poêlé, le croquant d'une chips de pain d'épice au fondant d'une crème montée Jean-Yves Bordier.
Un plat signature à découvrir sur les déjeuners et dîners Trait'Tendance : https://www.trait-tendance.com/traiteur-luxe/traiteur-dejeuners-diners/

16/01/2020

Collab' by TT' 🥥
Trait'Tendance est aujourd'hui fier d'annoncer sa collaboration avec cette figure incontournable de la nouvelle scène culinaire française ! L'occasion de (re)découvrir un patrimoine culinaire méconnu, au cours d'une année qui sera marquée par saison des cultures africaines en France.
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Révélation féminine de l'année au "Gala Africa COP22" en 2016, membre du Comité de pilotage de "La Semaine du Goût" depuis 2017, lauréate du Prix Eugénie Brazier en 2018, présentatrice sur Canal Plus Afrique depuis 2019... , de son vrai nom Anto Cocagne, n'a pas fini de faire parler d'elle.