La cabane du trappeur 10

08/09/2023

Je m'installe à La Sourcery ça va être chaud ce soir.

08/09/2023

Je quitte les cowboys cet aprèm direction La Sourcery pour soutenir avec vous notre XV nationale..
A ce soir.

06/09/2023

La cabane du trappeur 10 s'installe au Western City - hébergement, réception insolite pour 3 jours de Fiesta.

05/09/2023

Ce vendredi soir je serais à La Sourcery.
Planche de viande, frite vous seront servis pendant le match.
Le temps est superbe, venez en terrasse.

31/08/2023

Des pièces de viandes XXL pour ce choc face aux all blacks.
Pensez à réserver vos places.

J-9 ! Fini l'échauffement, le XV de France passe aux choses sérieuses ! 💪

Ne ratez pas le match de lancement de la Coupe du Monde de Rugby qui opposera les bleus à l'équipe des All Blacks, diffusé à La Sourcery ce vendredi 8 septembre ✅

Repas sur place en collaboration avec La cabane du trappeur 10 😋

Pensez à réserver vos places !

Coup d'envoi à 21h15 😉

30/08/2023

Fin de saison pour l'oeuf d'autruche
Les derniers sont disponibles en quantité limitée.

26/08/2023

Bon appétit

26/08/2023

De la couleur sur le grill ce midi avec 3 sauces BBQ maison
- canneberges gingembre
- moutarde cacao
- oignons confits moutarde douce

26/08/2023

On s'installe à Des Fûts Des Caisses
Quel beau soleil
On vous attend

21/08/2023

Bonjour à tous,
Je vous donne rendez-vous à Des Fûts Des Caisses ce samedi 26 août.
Au programme, un marché artisanal, un rassemblement de voitures anciennes et bien sûr de la bière et de la barbaque.
Dernier week-end des vacances d'été, il faut en profiter.
A très bientôt.

Le Marché Artisanal d’Été est de retour ! Et cette fois, il sera accompagné d’un rassemblement de voitures anciennes ! 🚗

2CV, Jeep, YoungTimers et autres grands classiques de l’époque vous attendent le samedi 26 août de 10h30 à 21h chez Des Fûts Des Caisses ✅

Divers food trucks et stands vous permettront de vous restaurer sur place 😉

16/08/2023

Bonjour à tous,
Je serais fermé pour une semaine à partir de ce dimanche. Ce samedi sera ma dernière avant mes vacances.
Un dernier gueuleton ce samedi avant le départ.

14/08/2023

Brunch à La Sourcery
Petite planche de mise en bouche, je vous fais découvrir un jambon ibérique "le Pata Negra" en 30 mois d'affinage.
Je vous explique tout le reste sur place.
Rendez-vous demain dès 11h00.
J'ai hâte de vous retrouver.

13/08/2023

Pour rappel, mardi 15 août gros gueuleton à La Sourcery .

Vous l'avez voulu ... Alors on l'a fait ! Rendez-vous à La Sourcery le 15 août de 11h à 15h pour un Brunch en collaboration avec ! 😋

De la viande de grande qualité et des produits frais, voilà ce qui vous attend mardi prochain ! 🍴

Réservations par télépone : 03 25 73 82 70

09/08/2023

Livraison du jour,
6 énormes œufs d'Autruche pour le Brunch du 15 août à La Sourcery.
C'est bientôt la fin de la saison des œufs, vous pouvez encore en profiter jusqu'à la fin du mois.

05/08/2023

A tout les bons vivants je vous donne rendez-vous pour une session BBQ smoker grill sur les terrasses de La Sourcery le mardi 15 août.
Je vous attends nombreux, pensez à réserver.

30/07/2023

23/07/2023

La p'tite dernière pour cet été
Blonde mûre, gourmande légèrement acidulée parfaite avec la coppa.
Rendez-vous cet automne pour de nouvelles recettes de saison.

30/06/2023

Ce soir c'était burgers.
Simple et efficace, une viande hachée sur place, du cheddar en bonne épaisseur, des oignons confis dans la bière qui dégueulent de tous les côtés et un oeuf au plat pour lier le tout.
En simple ou double.

24/06/2023

Aujourd'hui la cabane du trappeur sort ses 2 premières potion.
Une petite ambrée fruits passion et poivre timut ainsi qu'une éphémère pour la saison d'été seulement une blonde dry hop ananas.
A découvrir sur place.

30/04/2023

Brunch du dimanche
Un café pain au chocolat pour démarrer, une charcuterie douce et une bouteille de blanc on démarre les choses sérieuses. Barbaque frites et oeuf d'autruche, j'entends qu'on ouvre une autre bouteille. Quelques fruits frais pour la bonne conscience, bon dimanche aux seigneurs.
Envie d'un brunch ?

01/04/2023

Les frites sauce cheddar, bière triple et lard grillé vous validez ?

23/03/2023

Ils sont de retour

14/12/2022

Saumon d'Écosse fumé au feu de bois et affiné.
Une merveille.

Dispo dans quelques jours, sur commande via la boutique en ligne : cabanedutrappeur10.sumupstore.com

Il sera aussi au menu du 31 au Le Clos Belair .

20/11/2022

Côte de boeuf double pour des seigneurs.

17/11/2022

Plateau apéro à emporter.

05/08/2022

Ce soir, échine au pralin fumé à chaud.
Bon appétit et bon weekend !

14/07/2022

🎆C'était hier à la Cabane🎇
Une superbe soirée.

Merci a tous d'avoir répondu présent !

06/07/2022

Modif des horaires pour la saison estivale, nous vous accueillons désormais le dimanche !
*
Planches de charcuterie artisanales, tranchée-minute, large choix de vins et bières exceptionnels
*
Sur résa obligatoire : brunch, menu œuf d'autruche, grillades (cuisson par fumaison) avec frites maison

28/06/2022

Le menu oeuf d'autruches est servi jusqu'en septembre. Venez fêter votre départ en vacances, anniversaire ou autre autour d'un menu convivial.

25/06/2022

Ce soir c'était basse côte et sauce roquefort.
Bien fumée, bien grillée, tendre et savoureuse.

09/06/2022

La monstrueuse.

24/05/2022

La cabane sera ouverte ce jeudi et des oeufs d'autruches vous y attendent.
A très vite pour vos résa.

07/05/2022

L'entrecôte du Trappeur et sa béarnaise maison.
Généreuse, fumée à basse température puis marquée à la flamme.

24/04/2022

Pulled pork effiloché
Fumé à chaud basse température.
À découvrir à la Cabane.

22/04/2022

Hops'zilla
Une cryo houblon mosaic
Arôme agrumes, une bière de soif à 6,2°.

15/04/2022

Alors,
Qui a soif ?
Et
Qui a la dale ?

29/03/2022

🐣À l'approche de Pâques, certaines cocottes sont motivées plus que jamais.😁

21/03/2022

Avec l'arrivée du printemps,
la Cabane élargie ses horaires d'ouverture
du lundi au samedi
12h-14h et 18h-23h
(réservation conseillée)

21/03/2022

18/03/2022

Les oeufs d'autruche
Ils feront leur grand retour dès Avril
Réservez le vite.