La Biliais traiteur

La Biliais traiteur traiteur pour les entreprises et les particuliers
en entreprise: coffret repas,repas chaud,cocktail site internet en cours

après vingt ans passer bd Robert Schuman dans en quartier très sympa . le besoin de trouver plus grand afin de répondre à une demande plus grande d'entreprise,nous avons déménager sur la zone erdre active.Une zone en pleine expansion . nous répondons toujours au demande de particuliers par téléphone,ou sur rdv .

06/02/2025

Menu de Jeudi
- Potage de légumes
- Noix de joue de porc confite sauce au poivre
ou
- Quenelle de brochet sauce à l'américaine
-Accompagnements :
Kasha et/ou Poêlée campagnarde
Dessert :
- Riz au lait
Venez découvrir nos autres produits de notre espace snacking.
Toute l’équipe sera prête pour vous accueillir à 11 h 45.
Sur place ou à emporter.

05/02/2025

Menu de Mercredi
- Potage de légumes
- Cassoulet
ou
- Pavé de cabillaud sauce à l'aneth
-Accompagné :
Cordiale de légumes
Dessert :
- Gâteaux aux pommes, cannelle, raisin sec, amandes effilées
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Toute l’équipe sera prête pour vous accueillir à 11 h 45.
Sur place ou à emporter.

04/02/2025

Menu de Mardi
- Potage de légumes
- Sauté de porc graine de moutarde
ou
- Merlu sauce crème
-Accompagnements :
Purée et/ou Poêlée de légumes
Dessert :
- Mousse au chocolat
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Toute l’équipe sera prête pour vous accueillir à 11 h 45.
Sur place ou à emporter.

03/02/2025

Menu de Lundi
- Potage de légumes
- Croziflette et salade verte
ou
- Saumon à l'oseille
accompagné de riz sauvage et/ou Petits légumes
Dessert :
- Gâteau la noisette
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31/01/2025

Menu de Vendredi
- Potage de légumes
- Filet mignon, sauce au poivre
ou
- Filet de Loup sauce à la Provençale
Accompagnements :
Riz et/ou Julienne de légumes
Dessert :
- Clafoutis à la poire
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30/01/2025

Menu de Jeudi
- Potage de légumes
- Blanquette de veau
ou
- Lieu jaune sauce beurre blanc
Accompagnements :
Riz et/ou Carottes vichy
Dessert :
- Galette frangipane
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29/01/2025

Menu de Jeudi
- Potage de légumes
- Bourguignon
ou
- Dos de cabillaud sauce crevettes
Accompagnements :
Tagliatelles et/ou Blettes
Dessert :
- Riz au lait
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28/01/2025

Menu de Mardi
- Potage de légumes
- Lapin chasseur
ou
- Filet de dorade sauce échalotte
Accompagnements :
PDT vapeur et /ou Poêlée paysanne
Dessert :
- Tapioca noix de coco ,coulis de fruits rouges
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27/01/2025

Menu de LUNDI
- Potage de légumes
- Hachi parmentier de boeuf Pdt , Patate douce et salade verte .
ou
- Dos de lieu noir sauce vin blanc
Accompagné de purée de pdt ,patate douce et/ou Julienne de légumes
Dessert :
- Retourné à la poires
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24/01/2025

Menu de VENDREDI
- Potage de légumes
- Cuisse de poulet rôtie sauce estragon
ou
- Limande pané au citron
Accompagnements :
Gratin dauphinois et/ou cordiales de légumes
Dessert :
- Bounty
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23/01/2025

Menu de JEUDI
- Potage de légumes
- Rôti de dinde au jus
ou
- Cabillaud sauce à l'aneth
Accompagnements :
Trio de légumes racines et/ou Fusillis
Dessert :
- Trio de beignets
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22/01/2025

Menu de Mercredi
- Potage de légumes
- Sauté de porc sauce chorizo
ou
- Loup à la provençale
Accompagnements :
Mélange de légumes grillés et/ou Riz
Dessert :
- Salade de fruit
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21/01/2025

Menu de MARDI
- Potage de légumes
- Sauté de canard à l'Orange
ou
- Filet de lieu sauce fines herbes
Accompagnements :
Boulgour et/ou Haricots verts
Dessert :
- Crumble pommes
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Découvrez le brouillon

20/01/2025

Menu de Lundi
- Potage de légumes
- Lasagne de bœuf et salade verte
ou
- Pavé de thon à la moutarde
accompagné de crozets et/ou julienne de légumes
Dessert :
- Gâteau Nantais
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Découvrez le brouillon

17/01/2025

Menu de Vendredi
- Potage de légumes
- Choucroute de la terre
ou
- Choucroute de la mer

Dessert :
- Brownie
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16/01/2025

Menu de Jeudi
- Potage de légumes
- Tartiflette et salade verte
ou
- Filet de merlu sauce hollandaise
accompagné de pdt vapeur et/ou poêlée de brocolis et champignons
Riz et/ou Mélange de légumes verts
Dessert :
- Gâteau à l'ananas
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15/01/2025

Menu de Mercredi
- Potage de légumes
- Blanquette de volaille
ou
- Lieu noir sauce à l'oseille
Accompagnements :
Riz et/ou Mélange de légumes verts
Dessert :
- Gâteau à l'ananas
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14/01/2025

Menu de Mardi
- Potage de légumes
- Saucisse lentilles
ou
- Filet de lieu jaune sauce fondue de poireaux
Accompagné de
Lentilles et/ou Duo de carottes , navets
Dessert :
- Tarte amandine poires
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Adresse

14 Bis Rue De La Toscane
La Chapelle-sur-Erdre
44240

Heures d'ouverture

Lundi 11:45 - 14:00
Mardi 11:30 - 14:00
Mercredi 11:30 - 14:00
Jeudi 11:30 - 14:00
Vendredi 11:30 - 14:00

Téléphone

+33980835738

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