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La Cuisine des Bichettes

Name: La Cuisine des Bichettes
Address: 95 Avenue DES GUIARDES, La Rochelle, 17000, FR
Telephone: 0610421591
Rating: 4.8

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France
La Rochelle
La Cuisine des Bichettes

Traiteur, concept store - dej - brunch au 35 rue du Minage, Déj' à Mireuil en semaine

16/01/2025

Nous vous accueillons tous les dimanches du mois de janvier de 11h à 15h pour bruncher dans notre cocon de la rue du Minage. Avec un nouveau menu chaque dimanche, 100% maison, réalisé à partir de légumes et de fruits bio, l’année commence fort chez les Bichettes! Alors N’hésitez pas à réserver via insta ou par mail.

30/12/2024

Le houmous, que vous retrouvez chaque semaine décliné différemment à la carte de nos restos, est vraiment la star de nos apéros.
C’est très facile à faire, il suffit de mixer l’équivalent d’un pot de pois chiche, une cuillère à soupe de tahiné, le jus d’un demi citron, une gousse d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de cumin, du sel et du poivre.
Vous pouvez également le colorer en ajoutant un peu de curcuma ou de paprika (attention cependant à l’amertume de ces épices).
Et plutôt que de le servir dans un bol, pourquoi ne pas le présenter dans une jolie assiette et l’agrémenter de légumes rôtis, d’un filet d’huile d’olive et de graines de sésame ou de fêta émiettée?
À déguster bien sûr avec de bons crackers maison comme chez Les Bichettes et des crudités de saison: carottes, endives, radis, chou fleur…!
Alors houmous ou pas houmous à l’apéro pour le réveillon?

13/11/2024

Chaque semaine nous vous proposons un nouveau « Dwich » réalisé avec un pain maison façonné par notre super boulangère Laura à partir de farine de la , locale et bio. Bun brioché, pompe à huile ou encore pain pita…. Aujourd’hui vous pouvez déguster ce succulent hot dog revisité avec une belle carotte rôtie de qui excelle dans le rôle de la saucisse ;-)

15/10/2024

La saison des courges est bel et bien ouverte. Vous en trouverez sous toutes les formes chez Les Bichettes: rôties, en chips, en purée, en houmous, farcies… On les adore, elles nous inspirent et nous fascinent avec leurs multitudes de couleurs, de goûts, de textures et de formes si féminines :-)
Ici c’est une courge spaghetti de la très belle collection Automne hiver 2024 de la maison de haute couture 😜, farcie avec de la ricotta, de la fêta, des herbes fraîches, des noisettes et des abricots secs. Un régal! N’hésitez pas à nous demander la recette en commentaires :-)

03/10/2024

Retour en images sur un moment fort du mois de septembre. Une journée hors du temps dans la douceur d’un généreux soleil automnal et le cadre enchanteur de .
Nous avons eu le privilège de recevoir les formidables membres du , qui ont toutes pour point commun d’avoir été atteintes d’un cancer. Nous avons vécu une journée de cueillette, d’atelier cuisine santé et de création artistique avec . Un temps de partage, de bien être, de rire et de solidarité entre femmes comme on les aime!
Nous souhaitions remercier l’association Gaia 17 pour cette formidable initiative et les membres présentes durant cette journée. De vraies Warriors, de vrais soleils qui nous donnent à chaque fois une sacrée leçon de vie. Merci les filles pour votre courage et votre énergie, vous êtes tellement belles 😍.

09/09/2024

Ma vie de Bichettes 😎.
Une rentrée bien remplie pour la team Bichettes
1- Le rendez-vous incontournable de la rentrée dans le cadre somptueux de
2- Nouveauté à la carte: l’assiette 😍
3- Les magnifiques buns de .bart1
4- Une presta en plein chantier pour mais bien protégées 🤪
5- Une nouvelle collaboration avec .enboiteleplat ! Vous pourrez à présent emporter vos plats Bichettes dans des boîtes en verre consignées 🤩

30/08/2024

Voilà un nouveau partenariat qui nous met particulièrement en joie, que d’amour et de passion dans ces beaux légumes n’est ce pas? Merci à de venir à nous chaque semaine. Quand Antoine arrive avec ses merveilles dans sa hotte c’est un peu Noël 🤩. Quelle chance de pouvoir travailler de si nobles produits! Merci

09/08/2024

Mode vacances gourmandes activées 😎. On voyage dans l’assiette en mélangeant les inspirations. Ici on passe du Japon au Moyen Orient avec des aubergines laquées au miso sur du labneh citron ail et tahiné.
Et vous vous cuisinez pendant vos vacances?

19/07/2024

Petit retour en image sur ces quelques jours de folie aux . Nous vous remercions pour vos gentils messages, nous vous avons manqué au Patio et ça fait chaud au cœur. Mais nous n’avons pas chômé 😅.
1- plus de 1000 bowls concoctés avec amour
2- des appros en local et en bio. Merci
3- des milliers de sandwichs réalisés avec les bonnes baguettes bio de
4- la joie de partager un moment au Patio (sans bo**er c’est bien aussi 😜) avec la merveilleuse team du
5- les petits moments privilégiés des livraisons pendant les balances des artistes
Bref, encore une très belle édition, merci toute l’équipe des d’avoir fait confiance aux petites Bichettes une fois de plus 😎.

12/05/2024

Si nous avons oublié votre logo :
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Pour rejoindre l’équipe des supers partenaires du Festival Printemps Fleuriau et apposer votre logo aux côtés de tous nos merveilleux sponsors et partenaires ; il vous suffit de nous contacter à [email protected]

www.printempsfleuriau.com

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29/04/2024

Le printemps arrive enfin, c’est dans l’air, on le sent, on y croit, les températures vont remonter durablement et nous allons pouvoir enfin imaginer des mets gorgés d’été. Dès aujourd’hui vous pouvez découvrir notre nouvelle carte printanière dans nos restos de Mireuil et de la rue du Minage. De la fraîcheur, de la nouveauté, toujours de saison et tout fait maison. Et surtout nous vous proposons de bruncher tous les jours, quelle bonne nouvelle!
Pas d’inquiétude pour les puristes des Bichettes, vous retrouverez toujours ce qui fait l’ADN des Bichettes: nos plats chauds qui vous font voyager, nos délicieux cakes et bien sûr nos cookies que vous plébiscitez avec le café!
Au plaisir de vous régaler très vite et vive le printemps!

19/02/2024

Nos restaus Les Bichettes à Minage et La Cuisine des bichettes à Mireuil sont ouverts pendant les vacances! À toute à l heure😋

14/02/2024

Préparation pour l’incroyable couscous de légumes rôtis du génie . La cuisson des légumes au four avec ce magnifique mélange d’épices permet de concentrer les goûts. Et c’est encore meilleur avec des légumes de saison: panais, carottes, courge… un délice 💖

29/01/2024

On se dit qu’en hiver tout est gris et on attend avec impatience que les étals des marchés se parent de chaudes couleurs estivales. Pourtant c’est en plein cœur de l’hiver que la nature nous offre ce camaïeux de rose, de pourpre, de violet et d’orange et tout ça juste à côté de chez nous. Aujourd’hui cette jolie collection de bowls est allée inonder de couleurs et de pep’s une réunion de travail. Quelle joie pour nous de vous régaler avec autant d’élégance 😋.

20/12/2023

Chez les Bichettes on aime vous recevoir comme à la maison. Alors quand on prépare un goûter de Noël même pour 150 personnes, on fait comme pour nos enfants, des crêpes, une énorme pile de crêpes, avec du caramel beurre salé et de la sauce chocolat, tout maison bien sûr, comme toujours 💖.

16/12/2023

Pas besoin de filtre pour sublimer cette table de Noël 🥰. Pour nous, le contenant est aussi important que le contenu. Chez les Bichettes vous mangez dans la vaisselle que nous vendons dans notre espace déco. Nous avons composé pour vous une table de fête avec les délicates assiettes .ceramistes sublimées par les jolis bouquets de .
Alors pour vos fêtes de fin d’année, ne lésinez pas sur la beauté de vos tables, mettez de la vaisselle, de l’argenterie, des fleurs et des branchages et des bougies à gogo. Faites entrer la magie sur votre table et vos plats seront encore meilleurs 💖

11/12/2023

Nous vous attendons tous dès vendredi 17h avec nos créateurs préférés pour notre Christmas Market! Ce sera l’occasion de partager un moment détendu et amical autour de notre cocktail des Bichettes et de découvrir toute notre sélection de beautés pour Noël! Nous avons hâte, tellement hâte 🤩

08/12/2023

Vous pouvez commander nos délicieux bowls pour vos réunions de travail, vos déjeuners familiaux ou encore vos pique niques entre amis 😎. Ici on est sur une tendance asiatique: chou mariné, pickles de pousses de soja, œuf mollet au soja, brocoli croquant, riz sushi et houmous nori. C’est sain, gourmand et ça fait voyager!

Adresse

95 Avenue DES GUIARDES
La Rochelle
17000

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 14:30
Mardi	11:30 - 14:30
Mercredi	11:30 - 14:30
Jeudi	11:30 - 14:30
Vendredi	11:30 - 14:30

Téléphone

0610421591

Site Web

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Encore une belle année pour les Bichettes 🤩 Merci 2024 ❤️❤️❤️ Nous vous souhaitons pour 2025 des moments gourmands et pétillants entourés de ceux que vous aimez!!! #2024 #2025 #traiteurlarochelle #restolarochelle

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Moments festifs à la carte

Les Bichettes créent chez vous des moments savoureux, pour réunir autour de vous famille et amis en ne profitant que du meilleur.

Claire et Kamilla, alias Les bichettes, c’est une dream team d’obsédées de cuisine et des reines de la fête. On est persuadées que c’est en chouchoutant ses convives que l’on peut créer des moments conviviaux hors du temps. On s’occupe de tout, vous savourez l’instant.

Cuisine maison inspirée du monde réalisée avec des produits locaux.

Accompagnement en fonction de vos souhaits, depuis la réalisation de vos repas jusqu’à l’organisation clé en main de vos événements.