Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 13:30 15:00 - 20:00 Mardi 08:00 - 13:30 15:00 - 20:00 Mercredi 08:00 - 13:30 15:00 - 20:00 Jeudi 08:00 - 13:30 15:00 - 20:00 Vendredi 08:00 - 13:30 15:00 - 20:00 Samedi 08:00 - 13:30 15:00 - 19:00 Dimanche 08:00 - 13:00

Maison Martius

Name: Maison Martius
Address: 66 Avenue Coligny, La Rochelle, 17000, FR
Telephone: +33546347524
Price range: £££
Rating: 4.5

La Maison Martius vous propose ses services traiteur. Apéritif, cocktail, entrées, plats, pâti... Pour plus d'informations, consultez notre site internet.

C'est dans un cadre gourmand que nous vous accueillons dans notre charcuterie. Nous sommes également traiteurs et spécialisés dans la restauration à domicile. Vous pouvez constituer des plateaux-repas, des plats cuisinés, des cocktails et des lunchs pour vos réceptions. Nous livrons votre commande à domicile ou sur votre lieu de travail. Goûtez la différence !

26/12/2024

✨ Le pâté en croûte signé Maison Martius ✨

Découvrez notre pâté en croûte raffiné, une création qui marie tradition et savoir-faire :
🖤 Riz de veau, foie gras et truffe
Une harmonie parfaite entre la finesse du riz de veau, l’onctuosité du foie gras et le parfum subtil de la truffe, enveloppés dans une croûte dorée et croustillante

🎁 Disponible dès maintenant en boutique pour vos repas de fêtes.

23/12/2024

✨ L’élégance de la poularde par Maison Martius ✨

Sublimez vos repas festifs avec deux créations artisanales exceptionnelles :
👉 Photo 1 : Suprême de poularde
Une pièce noble, fondante et raffiné qui émerveillera vos convives
👉 Photo 2 : Galantine de poularde truffée à 2 %
Une préparation délicate où la finesse de la poularde rencontre la subtilité de la truffe, idéale pour vos entrées ou buffets festifs

🎁 Disponible en boutique dès maintenant !

22/12/2024

✨ Découvrez l’excellence de nos foies gras pour des fêtes inoubliables ✨

Maison Martius vous propose une sélection raffinée pour satisfaire toutes vos envies
👉 Photo 1 : Foie gras d’oie
L’élégance et la finesse du goût pour les amateurs de traditions
👉 Photo 2 : Foie gras de canard des Maison Martius
Une texture onctueuse et des saveurs authentiques, issues d’un savoir-faire artisanal
👉 Photo 3 : Foie gras de canard truffé à 10 % des Maison Martius
Un équilibre parfait entre la richesse du foie gras et l’intensité de la truffe pour une expérience exceptionnelle
👉 Photo 4 : Foie gras de canard truffé à 2 % des Maison Martius
Une délicate alliance entre foie gras et truffe pour une touche subtile et raffinée

🎁 Passez votre commande en DM ou directement en magasin

20/12/2024

✨ Des saveurs d’exception pour vos repas festifs ! ✨

Sublimez votre table avec nos créations :
🦞 Langouste Bellevue – Une préparation raffinée et élégante, parfaite pour impressionner vos convives.

🍴 Trio gourmand à l’unité :
Coquille de homard : Une saveur noble et délicate.
Œuf norvégien : La douceur du saumon fumé.
Avocat aux crevettes : Une fraîcheur irrésistible.

🎁 Disponibles sur commande ou en boutique. Composez un repas inoubliable avec Maison Martius

18/12/2024

🎄✨ Découvrez nos bûchettes de Noël – 5 créations uniques pour des fêtes gourmandes ✨🎄

Petites par leur taille mais grandes par leurs saveurs, nos bûchettes sont parfaites pour varier les plaisirs
👉 Bûchette Chocolat Beurre
Un hommage aux amateurs de chocolat intense et fondant
👉 L’Intensément Fruité
Sablé fleur de sel, mousseux citron vert, noix de coco, confit de fruits rouges et mousse framboise-cassis pour une explosion de fraîcheur et de fruits
👉 100 % Noisette
Biscuit, croustillant et sablé noisette associés à un caramel et une mousse noisette intense
👉 Edelweiss
Biscuit croustillant noisette, confit de framboise et crème vanille pour un équilibre parfait entre douceur et acidité
👉 Le Choc’Carahuète
Biscuit chocolat caramel cacahuète et mousse chocolat noir 66% pour un mariage audacieux et gourmand

🎁 Retrouvez également en boutique un large choix de bûches pour sublimer vos fêtes
💬 Commandez par téléphone ou rendez-nous visite en boutique

17/12/2024

🎄✨ Les bûches de Noël Maison Martius – Une explosion de saveurs pour vos fêtes ✨🎄

Laissez-vous séduire par nos deux créations gourmandes et élégantes
👉 La Forêt Noire
Une génoise chocolat moelleuse associée à un crémeux au chocolat intense une crème vanille légère et un confit de griottes acidulé pour un mariage parfait entre douceur et gourmandise
👉 L’Ortanique
Un biscuit chocolat sublimé par un croustillant chocolat un crémeux noir 74% un confit de clémentine éclatant et une ganache montée au chocolat blanc aérienne pour une harmonie entre puissance chocolatée et fraîcheur des agrumes

🎁 Découvrez aussi en boutique d'autres créations originales pour sublimer votre table de Noël
💬 Réservations en boutique ou par téléphone

23/09/2024

Ne manquez pas la semaine alsacienne !!Maison Martius vous convie à savourer nos spécialités culinaires d'Alsace ✨
Ne manquez pas la dégustation 😋de notre savoureuse choucroute, ainsi que d'autres spécialités🍺, qui aura lieu le VENDREDI ET LE SAMEDI 05 OCTOBRE DE 11H30 À 12H30

04/09/2024

100% NOISETTES🌰
Découvrez l’élégance et la douceur de l’écureuil, une harmonie parfaite entre le caramel et la noisette et la légèreté d’une mousse onctueuse au praliné.
Une expérience gourmande à savourer sans modération ✨

• Shortbread à la noisette grillé
• Biscuit noisette
•Sablé pressé noisette chocolat
• Caramel onctueux noisette
• Mousse onctueuse au praliné noisette

28/06/2024

LA PAVLOVA FRAISE PISTACHE✨

Quoi de plus agréable que de commencer l’été en dégustant de délicieuses pâtisseries ?☀️⛱️

C’est une meringue suisse craquante et fondante
Avec son crémeux pistache et sa marmelade de fraise🍓 fraîche pour sublimée le tout son jolie pochage de ganache montée vanille avec un cœur de fraise fraîche

Disponible en format individuel ou pour 6 à 8 personnes 😋

18/06/2024

Kevin, notre chef pâtissier, s'occupe de la conception et de la fabrication des nouvelles tablettes de chocolat 👨‍🍳🍫

Voici les différentes tablettes fabriquées à partir de chocolat noir ✨
Grand cru Madagascar, Pérou, Venezuela, Brésil et Côte d’Ivoire

De nouvelles tablettes à venir pour satisfaire les gourmands et les amateurs de chocolat🤪

05/06/2024

FLEUR CERISE 🍒
(C’est le moment idéal pour profiter des cerises😉 )
Un sablé breton avec des cerises fraîches, un cœur de ganache montée à la vanille et un insert de confit de cerise posé délicatement dessus.
Disponibles en format individuel en boutique ✨

27/05/2024

LA TARTE TIRAMISU ✨

On y trouve une pâte sucrée,un praliné amande noisette café avec un biscuit cuillère imbibé de son sirop café, un crémeux café lacté et pour finir une ganache montée légère à la vanille de Madagascar.
Disponible en format individuel en boutique

(Une nouvelle pâtisserie à vous faire tomber🤪)
⚓️

29/03/2024

Qui se cachera dans vos jardins pour la chasse aux œufs ??👀🐣

Retrouvez les différentes pièces chocolatées élaborées soigneusement par notre chef pâtissier Kevin pour Pâques disponibles en boutique :

• Lâpin : Chocolat blanc et framboise 🐰
• Poule : Chocolat blanc et noir 🐔
• Les têtes d’animaux et les œufs gourmands : Praliné ou croustillant 🐮🪺
Les fritures : Chocolat noir, framboise, chocolat blanc et chocolat au lait

06/01/2024

Célébrons l'épiphanie en vous faisant découvrir notre délicieuse: spécialité la galette salée à la truffe et au foie gras : farce de chapon truffée et une tranche de foie gras ✨️

27/12/2023

Cette année la Maison Martius et Monnaies & Médailles 17 s'associent pour célébrer l'Épiphanie✨️
A cette occasion, un 20 francs Napoléon Or sera offert chaque semaine

Adresse

66 Avenue Coligny
La Rochelle
17000

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 13:30
	15:00 - 20:00
Mardi	08:00 - 13:30
	15:00 - 20:00
Mercredi	08:00 - 13:30
	15:00 - 20:00
Jeudi	08:00 - 13:30
	15:00 - 20:00
Vendredi	08:00 - 13:30
	15:00 - 20:00
Samedi	08:00 - 13:30
	15:00 - 19:00
Dimanche	08:00 - 13:00

Téléphone

+33546347524

Site Web

https://www.maison-martius.com/

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Vidéos

🎄✨ Le Sapin Gourmand de la Maison Martius ✨🎄 Plongez dans la magie de Noël avec notre création exclusive de cette année, imaginée et réalisée par nos pâtissiers passionnés ! ❤️🍫 Du premier coup de fouet à la touche finale en chocolat, découvrez toutes les étapes de fabrication de ce dessert d’exception. Un savoureux mélange de tradition et d’innovation, conçu pour illuminer vos fêtes. ✨ 🎁 Un cadeau parfait pour partager l’esprit de Noël autour de votre table : gourmandise, douceur et convivialité. 🌟 Disponible en boutique dès maintenant ! Ne manquez pas l’occasion de le savourer ou de l’offrir à vos proches. ✨ Parce qu’à Noël, chaque détail compte

Noël approche à grands pas ❄️🎅🏻Découvrez notre menu de fête de fin d’année sur notre site internet. maison-martius.com. Les livrets seront bientôt disponibles en magasin✨ #traiteur #charcuterie #patisserie #plaisirgourmand #entreprisefamiliale #savoirefaire #faitmaison #produitslocaux #produitsfrais #Larochelle #larochellemaville #bonneadresse

Kevin, notre chef pâtissier, s'occupe de la conception et de la fabrication des nouvelles tablettes de chocolat 👨‍🍳🍫 Voici les différentes tablettes fabriquées à partir de chocolat noir ✨ Grand cru Madagascar, Pérou, Venezuela, Brésil et Côte d’Ivoire De nouvelles tablettes à venir pour satisfaire les gourmands et les amateurs de chocolat🤪 #chocolatnoir #chocolate #cacao #produitlocaux #produitfrais #larochellemaville #larochelle #patisserie #traiteur #charcuterie #entreprisefamiliale