L'adresse 1231

08/11/2024

🎉 Un repas de fin d'année d'exception pour votre équipe !

👉 Pour vos fêtes de fin d'année, offrez à vos collaborateurs une expérience festive et raffinée avec notre offre spéciale entreprises !

✨ Plusieurs choix gourmands s’offrent à vous : pièces cocktail élégantes, plateaux de charcuteries et fromages, ateliers de découpe de jambon en direct, bouchées chaudes… Une prestation personnalisable pour un événement à votre image.

🎁 Offre exclusive : Profitez de 5% de réduction pour toute commande passée avant le 30 novembre !

📞 Contactez Lucie au 06 48 42 33 41 pour concevoir ensemble une prestation sur mesure et faire de votre repas de fin d’année un moment inoubliable !

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍23 boulevard de Cazaux 33260 La Teste de Buch

06/11/2024

🩵 Movember : Un mois pour la santé masculine !

🌸 Après Octobre Rose, place à Movember ! Ce mois-ci, toute l'équipe de L'Adresse 1231 se mobilise pour sensibiliser à la santé des hommes.

☝️ Movember, un mot né de la combinaison de "Moustache" et "November", a commencé en 2003 en Australie, avec un groupe d’amis décidés à remettre la moustache au goût du jour pour soutenir les questions de santé masculine, comme le cancer de la prostate et des testicules, ainsi que la santé mentale et la prévention du su***de. Depuis, ce mouvement a conquis le monde et pousse des millions de personnes à s’engager.

🎩 Pourquoi la moustache ? Symbole d’audace et de solidarité, elle permet d’entamer la discussion, de briser les tabous et d'attirer l’attention sur des sujets souvent laissés dans l’ombre.

🌟 En novembre, engageons-nous ensemble pour les hommes de notre vie !

02/11/2024

🍂 Recette d'Automne : Paupiettes de Veau aux Girolles et Châtaignes 🍂

Envie d’un plat réconfortant qui sublime nos paupiettes de veau maison ? Découvrez cette recette aux saveurs d’automne avec des girolles et châtaignes fondantes. Suivez les étapes et régalez-vous ! 😋

✨ Ingrédients :

8 paupiettes de veau
300 g de girolles
1 bocal de châtaignes cuites (420 g)
25 cl de crème liquide
60 g de beurre
3 c. à soupe d’huile
Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation :

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez les paupiettes, dorez-les dans une sauteuse avec un peu d’huile et de beurre. Arrosez-les de jus et enfournez pour 25 minutes.

2️⃣ Pendant ce temps, nettoyez les girolles et faites-les revenir avec du beurre et de l’huile quelques minutes. Réservez les 10 plus belles pour la garniture.

3️⃣ Égouttez les châtaignes et faites-les dorer dans la même sauteuse.

4️⃣ Pour la sauce, récupérez 4 c. à soupe de jus de cuisson des paupiettes. Faites chauffer avec la crème et les girolles (sauf celles mises de côté), mixez pour une texture crémeuse et ajoutez les girolles entières.

💫 Servez les paupiettes nappées de cette sauce aux girolles, accompagnées des châtaignes dorées.

Bon appétit ! ❤️

👉 Passez en boutique pour découvrir nos paupiettes et autres spécialités.

🥩 Boucherie de la Teste
🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍23 boulevard de Cazaux 33260 La Teste de Buch

31/10/2024

📸 Chez nous, la qualité du porc fermier commence à la source !

☝️ Nous avons à cœur de vous offrir une viande de porc d'exception, élevée avec soin et respect de l'animal. Nos porcs fermiers viennent de la Maison Laborie, une maison familiale depuis 1932, qui, depuis 2017, assure elle-même l’élevage de ses animaux en pleine nature, dans les Monts d'Auvergne. Ici, les porcs vivent en semi-liberté, avec une alimentation naturelle, sans OGM ni antibiotiques, adaptée à chaque étape de leur vie pour garantir une saveur unique et authentique.

🌳 Un environnement privilégié : Nos porcelets sont élevés en plein air, où ils bénéficient d'espaces vastes et de conditions optimales pour se développer naturellement. Ils passent leurs premiers mois à Parlan, en nursery chauffée, avant de rejoindre nos parcours extérieurs à l'âge de 3,5 mois pour profiter des grands espaces et renforcer leur musculature.

⚖️ Un élevage exigeant : Sélection rigoureuse des races, alimentation saine et vermifuges naturels, nos cochons grandissent jusqu'à 11 mois (contre 6 en élevage conventionnel), leur conférant un goût et une texture incomparables. L’élevage en plein air est rare : seuls 1,6 % des cochons en France sont élevés ainsi, avec accès à la nature.

🍽️ Le goût de l’authentique : Chaque étape de cet élevage se ressent dans la qualité de nos produits, dont le goût est régulièrement primé dans les concours gastronomiques.

😊 Venez redécouvrir le vrai goût du porc fermier !

🥩 Boucherie de la Teste
🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍23 boulevard de Cazaux 33260 La Teste de Buch

25/10/2024

🍽 Plat du moment

👋 L'équipe de l'Adresse 1231 vous propose dès aujourd'hui des Lasagnes saumon/épinards faites maison!! LE plat réconfortant et gourmand par excellence!

👉Passez nous voir à la boutique ou contactez nous au 05.56.83.36.28 pour réserver !!

☝️Et n'oubliez pas, vous pouvez passer récuperer votre commande au drive 😉

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

́

21/10/2024

🧑‍🍳 L'équipe de l'Adresse 1231 se mobilise pour Octobre Rose! Passez à la boutique découvrir notre gamme de bocaux de plats cuisinés !! Pour l'achat d'un bocal, 1 euro est reversé à l'association " A Chacun son Everest ".

🌸 L’ association A Chacun son Everest, créée en 1994, accompagne des enfants atteints de cancer ou de leucémie, et des femmes en rémission d’un cancer du sein, dans la phase délicate de l’"Après-cancer ".
📍 N'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site https://www.achacunsoneverest.com/

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

́

19/10/2024

👋 L'équipe de L' Adresse 1231 vous a concocté un super jeu concours pour le début des vacances de La Toussaint du 19 Octobre au 3 novembre !!

👉 Nous avions envie de vous faire découvrir une partie de nos produits en offrant à 3 gourmands un assortiment de 50 pièces cocktails et un bocal de foie gras à tomber !!

🤓 POUR PARTICIPER :

- Suivre le compte l'adesse 1231
- Liker la publication
- Mentionner deux amies ou plus, aussi gourmands que toi
- Bonus !! double tes chances en partageant ce post en story

📢 Les 3 gagnants seront mentionnés en story lors du tirage au sort qui aura lieu Mardi 5 novembre. Les lots seront à récupérer directement à la boutique.

🍀 Bonne chance à tous !!

́

11/10/2024

🍽 Plat du moment

👋 Envie de savourer un plat réconfortant, gourmand et plein de saveurs ? Découvrez nos cannellonis de bœuf, un véritable délice pour vos papilles ! 😋

👉 De la viande de bœuf mijotée, enroulée dans des pâtes et gratinée avec une sauce onctueuse... le tout préparé avec des ingrédients frais et de qualité. Un plat généreux qui fait voyager vos sens ! 🍝🥩🧀

📅 Disponible dès aujourd'hui et jusqu'à épuisement !

👉Passez nous voir à la boutique ou contactez nous au 05.56.83.36.28 pour réserver !!

☝️Et n'oubliez pas, vous pouvez passer récupérer votre commande au drive 😉

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

́

08/10/2024

🌟 Avis Client 🌟

🙌Nous sommes ravis de partager avec vous un nouvel avis de l'un de nos clients !

📢" Pour la deuxième fois j’ai fait appel à Lucie pour un cocktail dînatoire professionnel ce fut de nouveau un succès. Produits de qualité, belle présentation. Lucie a fait en sorte de s’adapter à mes contraintes. Je recommande vivement. MERCI " - Jennifer

🙏Merci infiniment pour ces mots chaleureux et pour votre confiance. 💖

🫵Votre satisfaction est notre priorité. Avez-vous récemment fait appel à nos services ou/et gouté nos produits ? Partagez votre expérience en laissant un avis. Vos retours sont précieux et nous aide à continuer à vous offrir des moments gourmands. 🍽️✨

05/10/2024

🥨 Nouveauté gourmande à l'Adresse 1231 : Choucroute à emporter tous les jours !

🍲 Envie d’un plat authentique et réconfortant ? À partir d’aujourd’hui, retrouvez notre délicieuse choucroute préparée maison avec des produits de qualité, disponible tous les jours à emporter !

🧑‍🍳 Le savoureux mélange de choux fondants, de saucisses artisanales et de viandes fumées vous attend pour un repas généreux et convivial, à partager en famille ou entre amis !

👉Passez nous voir à la boutique ou contactez nous au 05.56.83.36.28 pour réserver !!

☝️Et n'oubliez pas, vous pouvez passer récupérer votre commande au drive 😉

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

04/10/2024

🍽 Plat du moment

👋Cette semaine, laissez-vous tenter par notre hachis parmentier revisité, préparé avec de la joue de bœuf mijotée pendant des heures, pour une tendreté incomparable.

🍲Sous une couche généreuse de purée maison onctueuse, découvrez des saveurs riches et réconfortantes, parfaites pour vous réchauffer en cette saison. Un plat qui allie tradition et gourmandise, préparé avec soin par notre équipe de passionnés.

👉Passez nous voir à la boutique ou contactez nous au 05.56.83.36.28 pour réserver !!

☝️Et n'oubliez pas, vous pouvez passer récuperer votre commande au drive 😉

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

́

27/09/2024

🍽 Plat du moment

👋 L'équipe de l'Adresse 1231 vous propose dès aujourd'hui de l'Aligot à la tomme fraiche de l'Aubrac fait maison accompagné de sa saucisse de Toulouse !! LE plat réconfortant et gourmand par excellence ! Le Massif central s'invite dans vos assiettes cette semaine !

👉Passez nous voir à la boutique ou contactez nous au 05.56.83.36.28 pour réserver !!

☝️Et n'oubliez pas, vous pouvez passer récuperer votre commande au drive 😉

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

́

26/09/2024

🍖 Cuisson du gigot au four :

👉 Placez votre gigot dans un plat graissé avec un bouquet garni ou des légumes. Enfournez dans un four préchauffé à 220°C. Comptez 30 min par kilo pour une cuisson rosée. Au-delà de 1,5 kg, ajoutez 15 min par 500 g. Exemple : pour un gigot de 2,5 kg, comptez 1h15. Arrosez régulièrement et retournez pour une cuisson homogène. Préférez un four à chaleur tournante. Si vous utilisez un four traditionnel, retournez la viande toutes les 20 min.

🤔 Comment savoir si le gigot est cuit ?
👉 Plantez un couteau, si du sang ressort, continuez la cuisson.
🔪 Découpez et vérifiez si la viande est rosée.
🌡️ Utilisez une sonde (thermomètre).

💡 Astuces :
☝️ Tempérez votre viande 1h avant la cuisson.
☝️ Ne percez pas le gigot pour éviter de perdre le jus.
☝️ N'ajoutez pas de sel au début, cela pourrait sécher la viande. Assaisonnez en fin de cuisson.

🍠 Purée de patate douce :
👉 Pour 5-6 personnes : prenez 1 kg de patates douces, épluchez et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 10 min dans de l'eau bouillante.

🍲 Mixez ou écrasez les patates, ajoutez 30 cl de crème fraîche, du sel, du poivre, et terminez par le jus d'une orange ou son zeste.

👉 Passez à la boutique ou appelez-nous au 05.56.83.36.28 pour réserver votre gigot d'agneau !

🥩 Boucherie de la Teste
🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

24/09/2024

20/09/2024

🍽 Plat du moment

👋 L'équipe de l'Adresse 1231 vous propose dès aujourd'hui un plat qui fera voyager vos papilles !! Le Chili Con Carne fait maison !!

👉Passez nous voir à la boutique ou contactez nous au 05.56.83.36.28 pour réserver !!

☝️Et n'oubliez pas, vous pouvez passer récuperer votre commande au drive 😉

🥘 L'Adresse 1231
👋 Ouvert du Mardi au Dimanche
📍 La Teste de Buch

́