Chez Les Stefs

16/06/2024

Bonjour à tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Pavé de saumon et sa tombée de fenouil carotte
Endive au jambon
Filet mignon de porc rôti et sa sauce moutarde
Un joli buffet de salades variées
En snacking :
Sandwich trappeur
Bruschetta, légumes grillés et mozzarella
Mille feuille de légumes et mozzarella
Mini burger Rossini
Croque monsieur
Quiche lorraine
Clafoutis courgettes, fêta et menthe

Salade caesar
Une belle vitrine de charcuterie
Pâte en croûte maison
Terrine de mamie maison
Rôti de bœuf
Saumon gravlax

Tartes fines aux pommes
Tarte tatin
Clafoutis poire
Tiramisu fraises
Île flottante
Mousse chocolat

Et plein d’autres choses

On vous attend

20/04/2024

Bonjour à tous👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Paella
Pavé de cabillaud, tagliatelles de légumes
Tomates farcies
Filet de bœuf Wellington

Pain bagnat niçois
Mille feuille de légumes grillés Tomates et mozzarella
Diverses quiches
Tartes du Soleil
Croque monsieur
Bruschetta italienne
Mini burger rossini
Club sandwich
Bagel
Pissaladière

Un jolie Buffet de salades variées
Oeuf norvégien
Oeuf en gelée
Asperges des landes

Diverse charcuterie espagnole
Pâte en croûte maison
Terrine de mamie

Mousse chocolat
Tiramisu mangue coco
Far breton
Tartes fines aux pommes
Tartes abricot amandes

Et plein d’autres choses

On vous attend

31/12/2023

Bonjour à tous ! 👋

Aujourd’hui c’est le 31 décembre ✨

Et pour le réveillon nous vous proposons tout un tas de bouchées apéritives et de plats chaud pour animer vos tables et réveiller vos papilles !

- petites navettes au fromage frais saumon ou Serrano et brebis
- mini navettes végétariennes
- mini navettes chorizo
- petit gâteau foie gras et pain d’épices
- mini club coppa et brebis
- croustades d’escargots et beurre persillé
- mini burgers au foie gras
- petite bruschetta aux légumes
- Oeuf norvegien
- artichaut du Périgord
- feuilleté champignon et foie gras

- bœuf Wellington
- bouchées à la reine aux ris de veau et à la morille
- saint Jacques au champagne
- purée de patate douce
- fricassée de champignon
- gratin dauphinois et la truffe
- tartiflette
- Parmentier de canard

- cœur coulant au chocolat
- tarte aux pommes
- far aux pruneaux

Et nos classiques :

- croque monsieur
- flans de courgettes
- clafoutis à la courgette
- gratin au comté

Et plein d’autre choses …

On vous attend !

09/12/2023

Bonjour à tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons :

- clafoutis courgettes fêta menthe
- tarte du Soleil au chèvre
- quiche aux 7 légumes
- minis sandwichs fromage frais et truite fumée
- Oeuf norvégien
- bruschettas de légumes mozza et balsamique
- clubs sandwichs
- mini burgers rossini

- gratin de brocolis et chou-fleur béchamel
- pot au feu
- choucroute royale
- blanquette de veau à l’ancienne
- chou farcis
- haricots tomate et saucisse de Toulouse
- pommes de terre truffée
- rôti de veau aux champignons

- tarte aux pommes
- tarte à l’abricot et amande
- cœur coulant au chocolat
- tarte tatin
- far aux pruneaux
- flan vanille

04/12/2023

Bonjour à tous 👋
Les fêtes de fin d’année arrivent et nos menus aussi.
Vous recevez de la famille, des amis ou même un repas en solo ou en couple, nous sommes là pour vous servir.
N’hésitez pas à choisir tous ce qui vous ferrez plaisir.
Les réservations pour le réveillon de noël sont arrêtées le 17 décembre et celle du nouvelle an le 25 décembre.
On vous attend.

18/11/2023

Bonjour à tous 👋

Après 3 belles semaines de vacances, et pour débuter les premiers jours d’hiver, nous vous proposons :

- Clafoutis fêta menthe et courgettes
- Minis sandwichs truite fumée et fromage frais
- Flan de courgettes
- Clubs sandwichs et nordiques
- Mini burgers au foie gras
- Bagels au Serrano

- Saucisses lentilles
- Pot-au-feu
- Purée de patates douces
- Pommes sautées
- Tomates farcies
- Choucroute (durant tout l’hiver !)

- Tarte tatin
- Tartes poires et Amandes
- Far aux pruneaux
- Mousses chocolat
- Tiramisus au café

Nous vous attendons !

19/08/2023

Bonjour a tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons :

- pâtés lorrains
- bruschettas aux légumes
- bruschettas truite fumée et écrevisses
- mille-feuilles de légumes grillés et mozzarella di buffala
- club sandwich et club nordique

- Escalope de veau panées au Serrano et comté
- Moussaka maison
- Lasagnes maison
- Pommes sautées
- Jardinière de légumes

- Tartelettes citron meringuée
- Flan vanille maison
- Far aux pruneaux
- Salades de fruits frais

Et plein d’autres choses

On vous attend

06/08/2023

Bonjour à tous👋
Aujourd’hui nous vous proposons:

- Clubs sandwichs et nordiques
- Bagels truite fumée ou Serrano
- Minis burger Rossini

- Croustades aux viandes, pistache et foie gras
- Œufs norvégiens
- Tartines aux légumes ou savoyarde
- Mille-feuilles de légumes grillés et mozzarella

- Jambon braisé
- Paëlla maison
- Tomates farcies ou provençale
- Tartares de saumon

- Tartelettes abricot pistache
- Tiramisus fraise
- Far aux pruneaux

08/07/2023

Bonjour à tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons:

- Légumes farcis
- Escalopes de veau panées au Serrano et Comté
- Sauté de veau à l’Italienne
- Riz aux petits légumes
- Légumes du soleil

- Le Trappeur
- Le bagnat Niçois
- les clubs sandwichs
- les pokebowls

- clafoutis à la cerise
- moelleux au chocolat
- flan vanille maison

A toute à l’heure ☀️

18/06/2023

03/06/2023

Bonjour à tous👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Légumes farcies
Pavé de saumon fondue de poireaux au piment d’Espelette et curry
Sauté de veau aux olives
Jambon braisé sauce porto
Parmentier de canard

Tian de légumes
Poêlée de pleurotes, haricots verts et pommes sautées

Nous vous proposons également un joli buffet de salade variées
Mille feuille de légumes et mozzarella di buffala
Oeuf norvégien

En snacking nous avons:
Tarte fines de légumes et chèvre
Mini burger rossini
Quiche lorraine
Calo iris fêta courgettes et menthe
Croque monsieur
Bagels
Poke bowl
Club sandwich

Et pour finir votre repas par une note sucrée
Clafoutis cerise
Flan vanille
Tiramusu
Tartelette au fraises
Mille feuille

Et plein d’autre choses

On vous attend

22/04/2023

Bonjour à tous👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Filet de bœuf Wellington
Dos de cabillaud retour du Japon
Jambon aux herbes braisé
Parmentier de canard
Ratatouille

Un jolie buffet de salade avec:
Rillettes de saumon
Piémontaise
Salade grecque
Salsa de tomate mozzarella
Salade de choux comté
Asperges vinaigrettes

En snacking:
Bagnat niçois
Pissaladière
Mini burger rossini
Diverses quiches
Croque monsieur
Clafoutis courgettes fêta menthe
Tarte du soleil
Club sandwich
Mille feuille de légumes grillés et mozzarella di bufala
Oeuf norvégien
Transparence de tourteau et avocat

Une belle vitrine de charcuterie ibérique
Plateau de viandes froides
Terrine maison

En dessert nous avons:
Riz au lait vanille de Madagascar
Salade de fruits
Crème caramel
Far breton
Flan vanille
Mille feuille
Tartes fines aux pommes

Et plein d’autres choses
On vous attend

01/04/2023

Bonjour à tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons:
Pavé de cabillaud et ses petits légumes, aïoli
Cuisse de pintade au choux
Moussaka agneau
Lapin à la moutarde
Parmentier de canard
Tête de veau sauce gribiche

Un jolie buffet de salades variées
Mille feuille de légumes et mozzarella di bufala
Fond d’artichaut norvégien
Pâté lorrain
Asperges mimosa
Pâté en croûte maison
Terrine de mamie

En snacking nous avons:
Diverses quiches
Croque monsieur
Mini burger rosini
Clair sandwich
Bagel Serrano brebis
Poke bowl
Tartes chèvres

En dessert:
Mille feuille vanille
Flan vanille
Tartes fines aux pommes
Tiramisu café
Riz au lait et caramel beurre salé
Fondant au chocolat

Et plein d’autres choses

On vous attend

25/03/2023

Bonjour à tous👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Paella
Sauté de veau corse
Jambon aux herbes sauce porto
Légumes farcies
Pavé de saumon fondue de poireaux

Poêlée de légumes de printemps
Gratin choux fleur et brocolis
Pommes sautées

Bouchées ris de veau morilles
Mille feuille de légumes et mozzarella di bufala

Mini burger rosini
Poke bowl
Club sandwich
Diverses quiches
Croque monsieur
Hot dog
Clafoutis fêta courgettes menthe
Bagel

Flan pâtissier
Tarte citron meringuée
Salade d’agrumes
Tiramisu fraises
Riz au lait caramel beurre salé

Et plein d’autres choses
On vous attend

18/03/2023

Bonjour à tous👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Endives aux jambon
Légumes farcis
Lapin à la moutarde
Blanquette de veau
Choucroute ( bientôt la fin)
Gratin de choux fleur et brocolis
Gratin au comté
Poêlée de légumes d’hiver
Ratatouille
Purée
Flan de légumes

En entrée nous avons:
F***t d’asperges et truites fumée
Mille feuille de légumes grillés et mozzarella di bufala
Un buffet de salades variées

En snacking nous avons:
Club sandwich
Mini burger rossini
Bagels
Diverses quiches
Croque monsieur
Clafoutis fêta courgettes et menthe

En dessert nous vous proposons:
Flan vanille
Clafoutis framboise
Riz au lait
Mousse chocolat
Tartes fines pommes
Tartelette citron meringuée

Et plein d’autres choses
On vous attend

12/03/2023

Bonjour à tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Bœuf carottes à l’ancienne
Saucisses de Montbelliard et lentilles
Blanquette de lotte et St Jacques au curry
Choucroute
Pommes darphins
Flan de légumes

En snacking nous avons:
Bagel truites fumées
Diverses quiches
Focaccia au jambon Serrano et mozzarella
Mini burger rossini
Mini buns à l’a rillettes de saumon
Poke bowl
Club sandwich
Pâté lorrain

Un beau buffet de salade composées

Et pour finir par une note sucrée :
Pavlova
Far breton
Mousse chocolat
Crème caramel
Riz au lait et caramel beurre salé

Et plein d’autres choses

On vous attend

11/03/2023

Bonjour à tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Tomates farcies
Escalope de veau roulées, Serrano et comté
Pavé de saumon, fondue de poireaux au piment d’Espelette et curry
Choucroute
Duo de St Jacques, lotte et son riz vénéré
Poêlée de légumes d’hiver
Pommes darphins

Un beau buffet de salade variées

En snacking nous avons:
Mini burger rossini
Club sandwich
Bagel truites fumée
Poke bowl
Diverses quiches
Croque monsieur
Clafoutis fêta courgettes menthe
Pâté lorrain
Pissaladière

Et pour finir sur une note sucrée :
Mousse chocolat
Riz au lait caramel beurre salée
Crème caramel
Flan vanille
Tarte tatin
Mille feuille

Et plein d’autres choses
On vous attend

25/02/2023

Bonjour à tous 👋
Aujourd’hui nous vous proposons :
Lapin grand mere
Pavé de cabillaud sauce vierge sur tian de légumes
Cassoulet
Tomates farcies
Choucroute
Gigot d’agneau jus au thym
Poêlée méridionale
Piperade basquaise
Gratin de choux fleur brocolis

Lingot saumon, épinard et ricotta
Diverses quiches
Clafoutis fêta courgettes menthe
Club sandwich
Bagels truites et jambon Serrano
Mini burger rossini
Pokebowl saumon
Pissaladière
Tarte fine chèvre tomates

Une belle vitrine charcuterie

En desserts :
Crème caramel
Tartes fines
Panna cotta
Mille feuille
Far breton
Tartes tatin

Et plein d’autres choses
On vous attend