30/01/2025
MENU JEUDI 30 JANVIER
- JEUDI GOURMAND : Tête de veau sauce gribiche
- Paupiette de volaille crème foie gras (coquillette, brocolis)
- Filet mignon de porc Orloff (pdt rôties, galet de légumes)
- Pintadeau farci au foie gras (pdt rôties, galet de légumes)
- Poulet sauté chasseur (brunoise de légumes)
- Aiguillette de pintadeau au curry (coquillette, flan de légumes)
- Carré savoyard ou rillons aux cèpes (croquette de semoule, duo haricots)
- Cuisse de poulet désossée marinée frites
Bon Appétit !!!