PORCQ Traiteur

19/06/2024

Hello les amis , après ce dernier beau week end de fêtes des pères reprise aujourd’hui des 15h 🕒 , 8 services midi & soir jusque dimanche midi pour venir passer un moment sympa 👍et pas cher 💰 c’est chez Flo & Stef !! 🍽️🥂🥩…

- On ne vous cache rien l'ensemble de nos tarifs sur notre site internet

Réservation au 06 10 36 12 09 ou directement sur notre site internet : https://chez-flo-et-stef.metro.rest/?lang=fr

13/01/2024

07/01/2024

tic-tac tic tac ouverture à J-5 semaines . Comme promis voici le lien vers notre site internet où vous pourrez retrouver notre carte (possible encore quelques modifs d'ici l'ouverture). Voilà un peu l'idée : faire passer un bon moment sans se ruiner: plats bien garnis ne nécessitant pas d'entrée entre 13 et 15€ et nos desserts tous maison à 4,50€ (pas rare de les trouver 7/8€ ailleurs), sur les boissons on essaie de jouer le jeu aussi (la bière c'est plus dur de + en + chère à l'achat) N'hésitez pas à partager , ouverture le 9 février si vous voulez être les premiers à essayer les réservations sont ouvertes https://chez-flo-et-stef.metro.rest/?lang=fr .

24/12/2023

Salut les amis , ici ont adorent Noël et vous ? D'abord pour les enfants (et nous aussi) mais aussi parce qu'on sait qu'ont est pas seuls à cuisiner . Quelques petits conseils , si vous êtes en cuisine voir depuis hier , un maximum d'anticipation permet d'être plus tranquille au moment du repas , donc hésitez pas à faire le maximum avant de recevoir !! N'attendez pas la dernière minute pour faire vos toasts mais surtout oubliez l'aluminium l'air passe et tout sèche le film alimentaire tout autour de vos plats sera privilégié . Tout ce qui va au four n'hésitez pas à mettre une basse température vaux mieux un peu plus long que d'oublier le four pendant l'apéro !!! Privilégiez vos assiettes à température ambiant ou passez les au four avant d'envoyer vos plats (les assiettes froides au garage à bannir.. Les vins , le digestifs étaient bons on ouvre le clic clac pour pas gâcher le retour!! Bon réveillon à tous .Flo & Stef (Ps: besoin d'un conseil envoyé nous un sms ce sera avec plaisir de vous aiguiller)

22/12/2023

Hop hop hop en cuisine pour les menus de Noël !! Pour Nouvel an vous pouvez encore commander jusque mercredi 27 ... A tous d'excellentes fêtes ..Florent & Stéphanie

repas de fête

17/12/2023

Auj nous étions dans notre fief au centre de Laventie pour un super anniv encore merci à jessica et Patrick nos voisins pour leur confiance ( et de gauche à droite d’avant en arrière …..)

16/12/2023

Dernier week-end il est encore temps de commander vos menus pour le 24 /25 décembre jusque mardi soir

repas de fête

08/12/2023

Hello les épicuriens ; encore une toute petite quinzaine de jours pour passé votre commande de menu de noël tic tac tic tac ...

repas de fête

02/12/2023

Quel plaisir hier de travailler au château de bac saint maur de nombreux souvenirs de réceptions passées ! Une belle transformation , c’etais le repas de la mairie de sailly belle soirée

01/12/2023

héhé comme nous savons que le plus gros des commandes arrivent dès le 1er décembre ... en cliquant sur la photo vous trouverez le bon de commande
MISE EN BOUCHE :

Wrap de légumes provençaux menthe et feta
Club garni au thon et clémentines
Crostini pesto raisin et grisons
Verrine avoines concassé de tomates et râpée de courgette
Duos chèvre frais et abricots moelleux

ENTREES :

Comme un «cheescake» fond crackers/tuc fromage frais ricotta , coulis d'avocats, poivrons et duos de tomates cerise rouge / jaune marinés à l'ail et aux herbes fraîches
Ou

Duos rillettes de crabes & gravlax de saumon sur son blinis et son coulis mangue basilic

PLATS :

Brochette de Boudin blanc lard fumé & raisins , et son petit jus à la moutarde

Ou
Tournedos de veau crème pomme champignons calvados
+
Gratin dauphinois
&
Tatin de carottes & courgettes au miel et au thym frais

DESSERTS (maison)

Moelleux au chocolat surmonté d'une panacotta / coulis framboises
menthe et ses petits « chouchou » (cacahuètes caramélisées) dans son verre bodega

TARIF :

Entrée + plat : 26,00€/ personne
Apéritif + entrée + plat : 30,00€/personne
Menu complet : 32,00€ /personne
Apéritif + les 2 entrées + plat + desserts : 41,00€
( dos de cabillaud à l'aneth possible en plat)
Sans oublier les enfants :
Entrée au choix + ½ tournedos de veau garniture idem aux adultes et desserts idem : 20,00€
pièces apéritives : 23€

A partir de 8 convives
(sous 8 convives nous pouvons dès 4 personnes en retirant la commande à notre domicile à laventie ou nous consulter )
Livré à domicile avec conseil de remise en température ou en retrait gratuit à Laventie
Livraison 18€ ttc 15 kms autour de Laventie ; gratuite dès 15 personnes.
(Au-delà de 15kms merci de retirer sur laventie).
Les menus pour le 25 décembre doivent être retiré ou livré le 24 décembre
Planning de livraison effectué 2 à 5 jours avant jour de livraison

repas de fête

24/11/2023

Noël dans déjà 1 mois , nombreux sont ceux qui passent leur commandes du 1er au 15 décembre , comme chaque année nous ne pourront prendre toutes les commandes (=petit artisan) , n'hésitez pas à anticiper !! Bon week-end à tous pour nous ce sera resto en amoureux et cirque en famille dimanche et vous ????

repas de fête

11/11/2023

HOHOHO.... noël dans 6 semaines , et si on pensais au menu !! Comme chaque année voici le notre ,pour les 24/25 et 31 décembre. Le carnet de commande est ouvert .... Excellent week-end à tous

repas de fête

10/11/2023

Ce week-end découvrez notre menu de fêtes de fin d’année 🎅🧑‍🍳🥳🥂

06/06/2023

Nous étions pour le coup en extérieur samedi dernier à Eecke pour un bien joli mariage 💒👰🤵🥰

02/06/2023