Les Ateliers Cuisine du Larzac
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Où passer un bon moment tout en apprenant à cuisiner ? Frédérique et Frank vous attendent dans
Adresse
Place De La Vierge
Le Caylar
34520
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Type
Les Ateliers Cuisine
Deux passionnés de cuisine, Frank et Frédérique, ont décidé de quitter Marseille, leur ville natale, pour s'installer au Caylar sur le plateau du Larzac au nord de l’Hérault. Là, l'idée leur est venue de restaurer des anciennes bergeries en Ateliers cuisine pour transmettre leur savoir-faire.
“Nous élaborons tous ensemble, notre méthode n'est pas simplement visuelle mais active et participative. Nous fournissons tablier, coiffe, et gants et une fiche technique est remise pour prendre des notes. Les recettes sont envoyées par mail le soir même”.
Les tarifs sont fixés en fonction des produits et varient de 35 à 50€ par personne ; chacun repart avec son plat préparé pour deux personnes.
“Nous organisons une fois par an, en novembre, un stage sur deux jours : la préparation de canards entiers. Au terme du stage, chacun repart avec son canard cuisiné. Le tarif est de 190€ par personne.
