Salaison Avaava

Salaison Avaava Éleveur de porcs bio en plein air
Transformateurs de viande de porc bio
Vendeurs de viande de porc bio

04/12/2023

Bonsoir a tous ,

C’est la dernière ligne droite cette semaine , derniers cochons , derniers jours de transformations , dernier marché de Rochefort jeudi et samedi , derniers jours d’ouverture à la boutique de saint Martin de ré , et dernier marché dimanche à la pallice !!
Toutes ces dernières , sont remplies de charges émotionnelles , portez par nos très chers clients , présents jusqu’au dernier jours !!
Nous ne pourrons honorer toutes les commandes tellement vous avez été nombreux et nombreuses à vouloir faire des réserves !!
Nous vous accueillerons avec le plus grand plaisir autour d’un verre dimanche en fin de marché , et finir sur une notre chaleureuse dans le partage et la convivialité !!
…..nous vous crions notre tristesse et un énorme merci pour la confiance et les liens forts que nous avons tissé tout au long de notre parcours !!

5 belles années très remplies , très chargées ou tout était à faire !!!
Au delà de l’apprentissage d‘un métier qui n’était pas le nôtre , l’expérience fut riche tant sur le plan professionnel qu’humain !!!

Tous ces prénoms que je vois défiler derrière ma vitrine , tous ces sourires et ces partages , sans oublier tous ces clients devenus proches , amis et très chers à nos petits cœurs !!!

Mon dieu « que vous allez nous manquer » !!!!!!
Merci de nous laisser ces merveilleux souvenirs , et merci d’être vous !!

🥰🙏🐷

Sandrine & Thomas

Chers amis , clients …. Et tout à la fois , parfois ……C’est le cœur très gros et très écorché aussi que je vous annonce ...
09/11/2023

Chers amis , clients …. Et tout à la fois , parfois ……
C’est le cœur très gros et très écorché aussi que je vous annonce que notre activité sonne le glas début décembre !
À vos commandes en prévision de vos repas de Noël , et de vos réserves au congélateur !!!!!
Vous n’êtes pas sans savoir que tout autour de nous, un monde d’argent profite de la crise pour augmenter toutes leurs factures , là où nous avions refusé de jouer ce jeu d’augmentation de prix qui relève du non sens !!!

Le système a décidé d’en finir avec le Bio pour vous emmener sur un autre label , tout aussi marketing , que le label rouge , ou fermier ….. ( de l’industrie agroalimentaire uniquement !)
Nous pauvre de nous, pauvre artisanaux que nous sommes , faisons les frais de cette France qui ne veut plus être un pays producteurs, autonome voulu et affranchis depuis déjà quelques années….
Je vous laisse en faire votre analyse personnelle de la situation !
À chacun ses idées et ses croyances !

Et comme toutes choses démesurées n’arrivent pas seules , les abattoirs , eux aussi , légalement obligatoires , profitent sournoisement de cette situation pour imposer « Leurs logistiques « totalement incompatibles avec notre organisation de transformation !!!

Après pris un peu de hauteur face à tous ces désagréments , nous avons pris la décision sage, (même douloureuse )de s’arrêter avant de se faire plus mal !
Nous voulions vous remercier tous , clients , amis , supporters, fidèles et invétérés du cochon , d’avoir été présents, tout au long de cette aventure au combien riche , d’apprentissage et de rencontres .
Merci pour ces partages , ces échanges constructifs et vos conseils en matière de goûts , de plats cuisinés et de soutien !!

Nous oublierons jamais ce passage à vos côtés .
Porc - tez vous bien
Parce que là porc attitude nous a réuni , ne changez pas vos habitudes !!

Une page se tourne et une autre s’écrit …..un grand merci 🙏🥰

Adresse

9 Rue Des Franches
Le Thou
17290

Heures d'ouverture

Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 14:00

Téléphone

+33658405110

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