Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00

Molostoff-traiteur

Page d'Accueil
France
Le Vigan
Molostoff-traiteur

Traiteur évènementiel &
Repas en liaison chaude
pour la restauration scolaire. Investissement de 500 000.00 € réalisé à cette occasion.
(2)

Cuisine centrale :
Cuisine centrale de 360 m² réalisée en 2006 sur une parcelle viabilisée par la Communauté des Communes du pays Viganais. Cuisine conçue pour une production de qualité en liaison chaude, avec une légumerie dédiée à la transformation de produits frais. Cette « incongruité » est importante à noter à l’heure où bon nombre de cuisines centrales se construisent à l’économie sans locau

x dédiés aux produits frais et ne peuvent donc, de fait, que travailler des produits industriels pré-transformés. Traiteur événementiel :
Mariages, réunions d'affaires, rallye automobile, nous vous accompagnons depuis 1985 en pays viganais.

20/04/2024

𝑳𝒆𝒔 𝒎𝒆𝒏𝒖𝒔 𝒅𝒖 𝒎𝒐𝒊𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒊 𝒔𝒐𝒏𝒕 𝒆𝒏 𝒍𝒊𝒈𝒏𝒆 𝒔𝒖𝒓
𝒉𝒕𝒕𝒑://𝒘𝒘𝒘.𝒎𝒐𝒍𝒐𝒔𝒕𝒐𝒇𝒇-𝒕𝒓𝒂𝒊𝒕𝒆𝒖𝒓.𝒄𝒐𝒎/𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆𝒔-𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒍𝒆𝒔/

Retrouvez les menus des écoles maternelles et primaires de la communauté de communes sur notre site !

19/04/2024

🌱𝐈𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐣𝐨𝐮𝐫🍃
Quel plaisir de cuisiner à nouveau les légumes de printemps !
Fricassée de légumes printaniers à la fleur de thym :
Pomme de terres nouvelles, jeunes endives, petits artichauts, pois gourmands, oignons blancs et asperges vertes.💚

http://www.molostoff-traiteur.com

17/04/2024

𝐋𝐚 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞́𝐞 !!
𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐜𝐞́𝐛𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐫𝐨̂𝐭𝐢𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥'𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞 𝐝'𝐨𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐞𝐭 𝐜𝐡𝐞̀𝐯𝐫𝐞 𝐟𝐫𝐚𝐢𝐬
C'est l'un des signes annonciateurs du printemps...la saison des asperges est lancée ! On les trouve sur les étals du Vaucluse, les pancartes "Asperges" commencent à fleurir le long des rouges et dans les exploitations, la récolte a démarré depuis quelques jours et elle s'annonce bien grâce aux récentes pluies 💦

http://www.molostoff-traiteur.com

17/03/2024

Nous recherchons un.e cuisinier.e pour un remplacement à la crèche du Vigan
Faites passer le message et n'hésitez pas à nous appeler pour plus de renseignements !

Molostoff-traiteur
Communauté de Communes du Pays Viganais

05/01/2024

Une année en chasse une autre…
Pour 2024, nous ne pouvons que vous souhaiter le meilleur : la santé bien entendu, et de nombreux moments de convivialité et de retrouvailles autour d'un bon repas.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre fidélité.

http://www.molostoff-traiteur.com

🔪

08/11/2023

🥂 𝐎𝐍 𝐂𝐎𝐌𝐌𝐄𝐍𝐂𝐄 𝐀̀ 𝐘 𝐏𝐄𝐍𝐒𝐄𝐑 ....🍾

🎊 Une table de fête se prépare en cuisine ...avec cette magnifique assiette 🍽️

✨ Foie gras de canard mi-cuit aux truffes ✨

Il n’existe que des évènements importants pour vous mais jamais deux évènements traiteur identiques !
www.molostoff-traiteur.com

🔪

18/10/2023

🧅 𝐂'𝐄𝐒𝐓 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍 ! 🍂

Médaillon de truite rose du COULAROU
& son tian de légumes de saison (pomme Reinette , butternut, oignon doux et pomme de terre)

🍁Un délice !

Au cœur des Cévennes, dans un environnement exceptionnel, la pisciculture du Coularou a été l’une des premières de France. Aux mains de la 3e génération, Frédéric et Laurian, engagés dans une démarche » éco-responsable »élèvent truites Fario et Arc-en-ciel, Ombles de Fontaine, sans aucune modification génétique, dans la plus pure tradition.

www.molostoff-traiteur.com

🔪

11/10/2023

🍂 𝐂'𝐄𝐒𝐓 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍 ! 🍂

🥘 Gigot d'agneau confit durant sept heures (!) à la fleur de thym
Accompagné de ses pommes grenailles

👨🏻‍🍳 La cuisson lente à basse température fait ressortir toute la saveur de l'agneau.

www.molostoff-traiteur.com

🔪

20/09/2023

Les menus des écoles maternelles et primaires de la Communauté de Communes du Pays Viganais
Et ceux de la la Maison de la Petite Enfance du Vigan sont en ligne sur notre site http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

23/08/2023

𝐓𝐑𝐔𝐈𝐓𝐄 𝐁𝐈𝐎 𝐃𝐔 𝐂𝐎𝐔𝐋𝐀𝐑𝐎𝐔 (𝐋𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐚𝐧 - 𝟑𝟎)
** 𝗧𝗥𝗨𝗜𝗧𝗘 𝗣𝗢𝗥𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗔𝗨 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗢𝗡 𝗘𝗧 𝗔𝗨𝗫 𝗙𝗜𝗚𝗨𝗘𝗦**
Pour la retrouver sur votre table
http://www.molostoff-traiteur.com

16/08/2023

𝐓𝐑𝐔𝐈𝐓𝐄 𝐁𝐈𝐎 𝐃𝐔 𝐂𝐎𝐔𝐋𝐀𝐑𝐎𝐔 (𝐋𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐚𝐧 - 𝟑𝟎)
** 𝗠𝗔𝗥𝗜𝗡𝗘́𝗘 𝗔𝗨 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗢𝗡 **

C’est un produit locavore, et on ne le sait pas assez !
Ici délicatement aromatisée au citron 🍋🍋🍋

Pour la retrouver sur votre table
http://www.molostoff-traiteur.com

16/08/2023

☀️ 𝐂𝐞 𝐧'𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞 !!🏖️

Mais les menus de la restauration scolaire et ceux de la maison de la petite enfance sont déjà en ligne ici :
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

13/08/2023

𝐌𝐎𝐋𝐎𝐒𝐓𝐎𝐅𝐅 𝐓𝐑𝐀𝐈𝐓𝐄𝐔𝐑 (𝐋𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐚𝐧 - 𝟑𝟎)
** 𝗣𝗔𝗥𝗜𝗦- 𝗕𝗥𝗘𝗦𝗧**
** 𝟭𝟬𝟬 𝗔𝗡𝗦 𝗗𝗨 𝗖𝗛𝗔̂𝗧𝗘𝗔𝗨 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗥𝗘𝗜𝗟𝗟𝗘 **
Le Paris-Brest est une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme de roue de vélo pour rendre hommage à la course cycliste Paris-Brest-Paris.

Pour le retrouver sur votre table :
http://www.molostoff-traiteur.com

09/08/2023

𝐓𝐑𝐔𝐈𝐓𝐄 𝐁𝐈𝐎 𝐃𝐔 𝐂𝐎𝐔𝐋𝐀𝐑𝐎𝐔 (𝐋𝐞 𝐕𝐢𝐠𝐚𝐧 - 𝟑𝟎)
** 𝗙𝗨𝗠𝗘́𝗘 𝗔𝗨 𝗕𝗢𝗜𝗦 𝗗𝗘 𝗛𝗘̂𝗧𝗥𝗘 **
C’est un produit locavore, et on ne le sait pas assez !
Souvent liée à un moment de célébration et de fête, la truite fumée est naturellement riche en oméga 3.
Le hêtre quant à lui laisse un goût léger très apprécié 😋

Pour la retrouver sur votre table
http://www.molostoff-traiteur.com

11/04/2023

🐮Depuis le mois dernier les yaourts nature destinés aux élèves des écoles de la .paysviganais sont fournis 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐫 𝐥𝐞 𝐆𝐀𝐄𝐂 𝐋𝐚 𝐅𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐝𝐮 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐬𝐞 🐄
Au plus proche du consommateur donc 😀

http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

🔪

21/03/2023

#𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞

🍽️ 𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢 𝐚𝐮 𝐦𝐞𝐧𝐮 : 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐞́𝐥𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐬 𝐛𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐢𝐬 😀
𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐞𝐩𝐥𝐚𝐧𝐞

Bon appétit !
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

19/03/2023

Retrouvez dans les 🍽️ 𝐌𝐞𝐧𝐮𝐬 𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐬 🍽️
tous les menus choisis par les enfants des écoles du .paysviganais dans le cadre du P.A.T (projet alimentaire territorial)et des échanges entre les élèves et les animateurs du projet autour du thème de la restauration collective et de l'alimentation.
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/
😊

22/02/2023

🍂𝐇𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐝'𝐮𝐧𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 entre un foie gras et une truffe 😋
qui a donné naissance à ce superbe et délicieux foie gras de canard mi-cuit truffé à 5% et cuit sous vide à basse température. (45mn à 58°)

www.molostoff-traiteur.com

30/01/2023

🥗𝐋𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐮𝐬 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞 !🍝
Que vont manger vos enfants ce mois ci ?
🥞Des crêpes ! Oui, bien sûr ! Jeudi 02 février : c'est 𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥𝐞𝐮𝐫 !
😋Le jeudi 09 février c'est le menu 𝐕𝐞́𝐠𝐞́ concocté par la classe de 𝐂𝐄𝟐 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞 de l'école J. Carrière, à vos fourchettes 😀 🍴

𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐭𝐞𝐫 𝐬𝐮𝐫 :
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

16/01/2023

🥕🍞𝐋𝐞𝐬 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐥'𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐧 𝐫𝐞𝐩𝐫𝐢𝐬 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐞́𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐩𝐚𝐲𝐬 𝐯𝐢𝐠𝐚𝐧𝐚𝐢𝐬✨

✨Le goût, les végétaux, l'alimentation durable, la création de menus ... de nombreuses thématiques y sont abordées et sont l'occasion de multiples expériences pour les enfants
(photo : tartinade à base de légumineuses)

✨ Les menus de la cantine sont à consulter ici :
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

04/01/2023

𝐓𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥'𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐝𝐞 👨🏻‍🍳 𝑴𝒐𝒍𝒐𝒔𝒕𝒐𝒇𝒇 - 𝑻𝒓𝒂𝒊𝒕𝒆𝒖𝒓 👩🏼‍🍳𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐨𝐮𝐡𝐚𝐢𝐭𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟑 !

😀 Cette année nous sommes pleinement engagés dans le P.A.T : le projet alimentaire territorial du Pays Viganais spécialement au titre de la restauration scolaire 👦🏻👧🏻 et nous nous en réjouissons !
🎉 À tous, petits et grands, nous souhaitons une année savoureuse et délicieuse 😋

http://www.molostoff-traiteur.com

23/12/2022

🎄 𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐨𝐮𝐡𝐚𝐢𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐚̀ 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐬, 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭.𝐞.𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝.𝐞.𝐬, 𝐮𝐧 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐣𝐨𝐲𝐞𝐮𝐱 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 ! 🎅🏼
🎉Que votre table soit festive, joyeuse et accueillante 💝

😋Nous continuons à vous régaler durant cette période
http://www.molostoff-traiteur.com

01/12/2022

🥕𝐋𝐞𝐬 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐫𝐚𝐜𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐚𝐫 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐡𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐫𝐞𝐢𝐧🥕 .

🥕A une période où peu de fruits et de légumes sont disponibles, les légumes d'hiver sont d'une grande richesse en minéraux et en vitamines.
Ils sont variés, colorés et agréables à regarder👀

http://www.molostoff-traiteur.com

22/11/2022

Les menus du mois de décembre pour les écoles primaires du
sont en ligne sur notre site
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

27/10/2022

🍂Les menus du mois de novembre de La Maison de la Petite Enfance du sont en ligne sur notre site 😊😊
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

23/10/2022

➡️ Les menus du mois de novembre des écoles primaires du sont en ligne ici :
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

🍂 Bonnes vacances en attendant 🛝😊😊😊😊

14/10/2022

👨‍🍳L’atelier cuisine température

05/10/2022

👩🏼‍🍳𝗟𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗱'𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲!👩🏽‍🍳
👶🏼A la Maison de la Petite Enfance du , 𝗮̀ 𝗹'𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 @𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗱𝘂𝗴𝗼𝘂𝘁 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝘁𝗶𝗲𝗻𝗱𝗿𝗮 𝗱𝘂 𝟭𝟬 𝗮𝘂 𝟭𝟰 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲, les enfants sont invités à découvrir différentes saveurs de fruits connus ou moins connus mais aussi des fromages et des chocolats
➡️𝐔𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐭𝐢𝐧𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐬 𝟓 𝐬𝐞𝐧𝐬

http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

18/09/2022

𝐄𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ , meilleure pour la santé et plus durable !

Les repas servis à la cantine seront composés de:

👍 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐛𝐢𝐨 : 50% des fruits et toutes les pommes , les laitages, les légumes : carottes, choux etc.

👍 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐢𝐬𝐬𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 : salade, poivrons sans oublier l'

👨🏻‍🍳 à retrouver ici ⬇️
http://www.molostoff-traiteur.com/cuisines-centrales/

12/09/2022

🌳𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐒𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐒 𝐂𝐄̀𝐏𝐄𝐒 ....

🍂Végétal emblématique de l'automne, des sous bois ...tout ce qu'on aime !!

🌦Certaines conditions climatiques doivent également être réunies pour que le cèpe puisse s’épanouir. Ainsi, le cèpe se récolte 10 jours après une période chaude interrompue par une forte averse ou une chute de grêle, généralement vers la fin de l’été/début de l’automne.

www.molostoff-traiteur.com

Adresse

Route Pommiers, ZA Pouchonet
Le Vigan
30120

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00

Site Web

http://www.molostoff-traiteur.com/contact/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Molostoff-traiteur publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Molostoff-traiteur:

Vidéos

🎄🍾🎄🎅🏼🎄𝐁𝐈𝐄𝐍𝐓𝐎̂𝐓 𝐋𝐄𝐒 𝐅𝐄̂𝐓𝐄𝐒 🎄🎊🎄🍾🎄 🥰 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬, 𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐢̂𝐧𝐞𝐫𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐞𝐭 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 !🍾 Nous vous avons régalé tout au long de l'année... Bientôt les fêtes ..! Pensez dès maintenant à vos commandes pour le réveillon ! Rendez vous sur notre site www.molostoff-traiteur.com #traiteur #traiteurevenementiel #traiteurcevennes #reveillon #reveillondenoel #reveillon #reveillon2022 #gastronomie #gastronomiefrancaise #repasdefamille #traiteurlocal #entrepriselocale #traiteurlevigan #levigan #traiteurgard #gard #cevennes #bonnetable