Revivez les moments forts du salon : concours excitants, démonstrations inspirantes et stands de qualité ! 🌟
Une journée riche en échanges, découvertes et rencontres pour tous les passionnés de la boulangerie. 🍞🥐
Un grand merci à tous les exposants, participants et organisateurs pour avoir fait de cet événement un moment inoubliable ! 🙌
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📣 Concours "Pain farine T80 sur meule" au Salon Qualidays 2024
Nous vous présentons quelques pains réalisés à partir de farine T80 sur meule, lors du dernier concours de ce salon professionnel.
Pour rappel, voici un aperçu des règles demandées pour ce produit :
🔸2 pains farine de blé T80 sur meule
🔸Forme libre
🔸Poids compris entre 500 et 550 g
🔸Sans graines (incorporation ou décoration)
🔸Farine T80 sur meule
🔸Teneur en sel inférieure à 18 g/kg de farine
🔸Interdiction d'utiliser de colorant
Le jury désigné est en train d'évaluer chacun de ces produits via une note sur 60 points selon la grille de notation suivante : le goût (25 points), la cuisson (15 points), la mie en termes d'alvéolage (15 points), et l'aspect visuel (10 points).
À vos pronostics pour déterminer qui décrochera la 1ère place ! 😁
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@minoteriegirardeau - Coorganisateur du @salon_qualidays 🥖
Au cœur du grand ouest, la Minoterie Girardeau produit des 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐝’𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 d’une grande régularité. 🥖 Leur fine sélection de blés leur permet de garantir une gamme vertueuse et respectueuse de la filière #blé - #farine - #pain.
Cette 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐥𝐞 accompagne les artisans boulangers – pâtissiers dans leur quotidien d’entrepreneurs via des 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐫-𝐦𝐞𝐬𝐮𝐫𝐞 comme des :
▪️ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐬 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 par des boulangers conseils 🥐
▪️ aides à l’𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 en boulangerie artisanale 🎯avec ACTE - Conseil et accompagnement pour la boulangerie artisanale
▪️ 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking 🥪 avec @atelier_malice_formations
▪️ou encore du 𝐜𝐨𝐚𝐜𝐡𝐢𝐧𝐠 en développement 💡avec @artisan_boulanger_convaincu
Rendez-vous au Salon Qualidays :
📅 encore ce mercredi 30 octobre 2024
📍 au Centre Athlétis, 49130 Les Ponts-de-Cé (49)
Retrouvez plus d'informations sur leur site internet 👇 minoterie-girardeau.com
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Piou Equipements - Coorganisateur du @salon_qualidays 🥖
Depuis 1992, Piou Equipements est au service des professionnels de la boulangerie 🥐, de la pâtisserie et des traiteurs.
Leur mission ? 🎯 Vous accompagner du projet d'aménagement jusqu'à l'installation d'équipement répondant parfaitement aux exigences de votre profession.
En effet, Piou Equipements vous propose une vaste gamme de matériels et de prestations pour l'équipement intégral des commerces de bouche, tout particulièrement les boulangeries-pâtisseries. 🥖
Piou Equipements s'engage aux côtés de ses clients au quotidien à travers une disponibilité constante et une démarche de services partenaire.🤝
Rendez-vous au Salon Qualidays :
📅 encore ce mercredi 30 octobre 2024
📍 au Centre Athlétis, 49130 Les Ponts-de-Cé (49)
Retrouvez plus d'informations sur leur site internet 👇 piou-equipements.com
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📣 Concours "Eclair au chocolat" au @salon_qualidays 2024
De nombreux artisans ont participé au concours "Eclair au chocolat" aujourd'hui !
Rendez-vous ce soir à 20h pour connaître les résultats du concours et apprendre qu sera le grand gagnant cette année de ce concours ! 😁
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Fuseau SAS - Coorganisateur du Salon Qualidays 🥖
@fuseau_sas est un grossiste en boulangerie pâtisserie pour les artisans, restaurateurs et traiteurs 🥐🍞🍝
Cette structure familiale accompagne les professionnels du secteur pour tous leurs besoins en matières premières.
Elle offre des produits de qualité et s’adapte aux exigences des artisans et des industriels, en France et à l’international. 🌍
N'hésitez pas à suivre l'activité de l'entreprise, basée à #beaucouzé (49070), près d'Angers, sur leurs réseaux sociaux 📱
Rendez-vous au @salon_qualidays :
📅 du lundi 28 au mercredi 30 octobre 2024
📍 au Centre Athlétis, 49130 Les Ponts-de-Cé (49)
Retrouvez plus d'informations sur leur site internet 👇 piou-equipements.com
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📣 Concours "Brioche Feuilletée" au Salon Qualidays 2024
Les premiers participants au concours "Brioche Feuilletée" amènent leurs produits ! 👍
Hâtes de connaître la délibération du Jury ! 😁
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Venez-vous restaurer dans notre salle prévue à cet effet. 😇
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Le Salon Qualidays 2024 a ouvert ses portes ! 🥖
Les exposants s'installent pour vous offrir une nouvelle édition du salon Qualidays encore plus inspirante !
Pour cette édition 2024, les organisateurs du salon Qualidays' vous invitent à 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐞𝐧𝐫𝐞𝐠𝐢𝐬𝐭𝐫𝐞𝐫 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞 (gratuit) pour un 𝐠𝐚𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐚̀ 𝐥'𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞 𝐝𝐮 𝐬𝐚𝐥𝐨𝐧 ! 🥖
Rien de plus simple :
▪️Cliquez ici : 👇 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSenACIWbMDAkNL5kqW_zUEZGHDDGFZEvkJbBYZfAP46iFuEpA/viewform
▪️Remplissez ce formulaire d'inscription qui ne vous prendra que 5 minutes tout au plus.😁
▪️Et voilà, vous êtes inscrit pour le salon ! 🤝
Rendez-vous au Salon Qualidays :
📅 du lundi 28 au mercredi 30 octobre 2024
📍 au Centre Athlétis, 49130 Les Ponts-de-Cé (49)
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🤓 3 bonnes raisons de participer aux concours @salon_qualidays 🥖en équipe :
✅ Renforcer l'esprit d'équipe et la cohésion : Cela va vous permettre de créer des liens solides entre collègues, d'apprendre à travailler ensemble "sous pression" et de partager des moments inoubliables autour de votre passion commune. Cela ne pourra que favoriser l'esprit d’entraide et de collaboration au quotidien. 😇
✅ Partager et apprendre des autres : En compétition, chaque membre apporte ses compétences et ses idées, ce qui permet de s'enrichir mutuellement. C'est l'occasion de découvrir de nouvelles techniques, astuces ou approches créatives. 💡
✅ Gagner en visibilité et valoriser son savoir-faire : Participer aux concours Qualidays vous permettra de mettre en avant le talent de vos équipes au sein de votre entreprise. Cela peut toujours attirer de nouveaux talents à postuler au sein de votre boulangerie-pâtisserie ! 🥖
Vous en voyez d'autres bonnes raisons de faire des concours entre collègues de la même boulangerie ? Dites nous en commentaire 👇
🔜Au plaisir de découvrir vos produits réalisés dans le cadre des concours Qualidays du 📅 lundi 28 au mercredi 30 octobre 2024 aux 📍 Ponts de Cé, près d'Angers !
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