Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:00 - 20:00 Mardi 11:00 - 20:00 Mercredi 11:00 - 20:00 Jeudi 11:00 - 20:00 Vendredi 10:00 - 19:00

Emmanuel Cancare photographie

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France
Lille
Emmanuel Cancare photographie

Photographe de Mariage et portrait Photographe de Mariage / Portrait

03/08/2024

Avec Audrey Bultez et Sebastien Kockenpoo au Le Moulin D'artres

25/07/2024

"Manu, je vois souvent des photos de toi que tu prends dans un resto Italien !"
Effectivement les amis, la raison est simple : la cuisine Italienne étant reconnue comme la MEILLEURE DU MONDE provoque une vague dont beaucoup aimerait surfer en ouvrant un restaurant.
Ils ont beau créer des décors magnifiques dignes de figurer dans toute les stories et publications des réseaux sociaux par des influenceurs qui ne connaissent absolument rien à la "bonne bouffe" mais se contentent d'une pâte à pizza Américaine insipide avec des ananas ou encore des merguez, etc...
Cependant, seule la qualité des ingrédients compte à mes yeux et à ceux des Italiens et "des gastronomes en culottes longues" car ça caille souvent ici :D
Massimo Germano il Maestro du Ciuri Ciuri serait capable de planter un coup de couteau à celui qui ose venir le démarcher pour lui vendre de la "m***e".
Je suis encore choqué de sa réaction en virant le commercial d'une façon presque violente quand il lui a ramené du Jambon San Daniele bas de gamme.
Alors oui les Lillois : vous n'allez pas vous retrouver à grand place ou encore devant "notre Dame de la Treille" dans un bâtiment à 3 Millions d'euros et un restaurant financés par des investisseurs qui veulent juste gagner du fric sans rien faire...et surtout sans aucun savoir faire !
Mais par contre, je peux vous assurer que vos papilles vont j***r comme jamais auparavant !
Je vous permets de me flageoler si vous pensez que ce n'est pas le cas en mangeant au Ciuri Ciuri ! :D
Ici une image d'un plat très connu en Italie : l'escalope Milanaise !
Et je vous rassure, elle n'est surtout pas faite par un "Interiste"!
Une seule adresse : 349 Av. du Général Leclerc, 59155 Faches-Thumesnil !
Photo : moi :D
Stylisme : Stephanie Martin

11/06/2024

Avez-vous déjà rencontré quelqu'un capable de cuisinier mieux que votre grand-mère ?
Après presque 50 ans d'existence, j'ai trouvé pour les "Arancinis" : il Capo Giovanni du Ciuri Ciuri ! :D
Très sincèrement, j'en ai jamais mangé de si succulentes !
Pour ceux qui ne connaissent pas encore, vous ratez quelque chose ! :D

Photo : https://dacancaromanuele.format.com/12654888-culinaire
Stylisme : Stephanie Martin

18/05/2024

Aujourd'hui c'est au tour de Nadia (une vieille amie) et Samba de s'unir...dans le village de mon enfance !
Donc une saveur particulière pour moi et un grand plaisir !
Belle journée à tous sous ce soleil encore une fois radieux ! :)

17/05/2024

Savez-vous que le mot " spaghetti " vient de l'arabe et signifie « fil » ou « ficelle ».
Les Arabes furent les premiers à avoir l'idée de pendre les nouilles sur des cordes à linge pour les faire sécher et ainsi pouvoir les conserver plus longtemps. Merci à vous !
Depuis cela a bien changé et on trouve tant de sortes de spaghetti différentes. Me concernant, j'apprécie les plus gros : la taille numéro 11 est parfaite à mes yeux. Et vous ?
Sur cette photo, c'est le chef Gagjeri Luan qui m'a préparé cette très belle assiette au Ciuri Ciuri Ciuri ciuri ! :D
Stylisme : Stephanie Martin

15/05/2024

Beaucoup le savent déjà : la pâte a pizza est la même que celle pour faire du bon "pain maison". C'est d'ailleurs ainsi que la pizza est née à... Naples.
Au Ciuri ciuri : il est préparé chaque matin ! :)

13/05/2024

Ce samedi 11 Mai c'était F***y et Jérémie à la sous un soleil radieux !
☺️

06/05/2024

Le 6 Mai depuis 1992 est la journée internationale sans...régime ! :D
Alors les mecs : toute la journée, vous avez le droit d'enfin respirer et laisser aller votre pense pendre ! :D
Et rien de tel que le Ciuri Ciuri pour fêter dignement cette merveilleuse journée ! :D
Une seule adresse : 349 Av. du Général Leclerc, 59155 Faches-Thumesnil
N'oubliez pas de prononcez le mot de passe en arrivant : "au diable les régimes !"
Et un café sera offert à chacune de vos convives !
Bonne journée à tous et vive le 6 Mai ! :D

26/04/2024

Simone Zanoni, chef étoilé Michelin du prestigieux restaurant "Le George" va vous dire que les Spaghettis ne se mangent surtout pas avec une cuillère en Italie ! Mais uniquement à la fourchette en les aspirant sans un bruit :D (https://www.facebook.com/chefsimonezanoni/videos/spaghetti-avec-ou-sans-cuill%C3%A8re-/1815641962197015/). Certes :D
Au Ciuri Ciuri Ciuri ciuri : cuillère ou pas, l'essentiel est de ne surtout pas les couper pour les avoir en bouche en les enroulant avec une fourchette !
Et vous, vous les mangez comment ? :D
Avec Stephanie Martin Massimo Germano

19/04/2024

Il est vrai que la météo ne s'y prête pas mais la saison des mariages a bien commencé !

C'était le 30 Mars dernier pour Cassandra et Yohan à la mairie de Carvin !

https://dacancaromanuele.format.com/

19/04/2024

Il est vrai que la météo ne s'y prête pas mais la saison des mariages a bien recommencé ! :D
C'était le 30 Mars dernier pour Cassandra et Yohan à la mairie de Carvin !
https://dacancaromanuele.format.com/

16/04/2024

Avec ces 55 appellations contrôlées, la France bat de justesse l’Italie et est LE véritable pays du fromage !
Cependant savez- que depuis l’Antiquité, L’Italie crée des fromages ?
Très peu connue en France, la Burrata n’a pas la réputation qu’elle mérite !
Ce fromage absolument délicieux, délicat et doux peut réellement plaire à tous ! Fabriqué à partir de la mozzarella (constituée de bufflonne) dont on tire les fils.

Ce lait naturel sans aucune pasteurisation sera filtré, puis réchauffé à 35 degrés. Le lait se coagule et sera mélangé avec de la crème fraîche.
C’est un crime de ne pas avoir encore goûté ! :D
Par contre, ne vous faites pas « avoir » en allant en acheter vous-mêmes au supermarché, allez en goûter une fraîche et véritable au Ciuri Ciuri !
Une seule adresse : 349 Av. du Général Leclerc, 59155 Faches-Thumesnil !

08/04/2024

Il Capo (le Chef) Giovanni !
Véritable Sicilien, s'il vous accorde le privilège de vous adresser la parole, vous entendrez de suite son bel accent du pays.
La légende dit qu'il est comme le volcan de l'Etna : continuellement en irruption ! :D
L'Histoire raconte et certifie qu'il a déjà "balancé" une pizza dans la tête de l'un de ses collègues en hurlant des noms d'oiseaux qui volent qu'en Sicile, estimant qu'il n'allait pas assez vite.
(Je l'ai vu de mes propres yeux !) :D
La bouffe ? C'est sacrée comme Dieu pour lui et le souci du détail : un Sicilien dans toute sa splendeur ce Giovanni !
Après vous êtes régalé au Ciuri Ciuri Ciuri ciuri n'hésitez pas à lui faire un coucou...Il comprend quand même quelques mots de Français et sera ravi d'avoir des compliments ! :D

06/04/2024

Après plus de 10 ans, il est temps de transmettre mon Savoir...photographique ! :D

05/04/2024

Savez vous où est le seul restaurant Italien de la région où vous trouverez tant de véritables boissons du pays à partager avec vos enfants ? ☺️

C'est le...Ciuri Ciuri !!!
Une seule adresse :
le 349 Av. du Général Leclerc, 59155 Faches-Thumesnil !
Ciuri ciuri Ciuri Ciuri
Stylisme : Stephanie Martin
Photographie : Emmanuel Cancare

05/04/2024

Après plus de 10 ans, il est temps de transmettre mon Savoir...photographie ! :D

05/04/2024

Après plus de 10 ans, il est temps de transmettre mon Savoir photographique :D

22/03/2024

Savez- vous ce que signifie Pâques pour les Chrétiens ?
Cela symbolise ainsi le passage de la mort à la vie et non pas l'inverse.
Pâques est une résurrection. Cette fête nous rappelle que nous sommes des âmes qui décident de s'incarner sur Terre pour ensuite retourner dans le "Grand tout".
Pour les Italiens cette fête a une importance similaire à Noël !
C'est l'occasion de se réunir en famille et de se régaler les papilles !
Et l'un des meilleurs endroits pour profiter un maximum de tout ça est le Ciuri Ciuri !!

22/03/2024

Savez- vous ce que signifie Pâques pour les Chrétiens ?
Cela symbolise ainsi le passage de la mort à la vie et non pas l'inverse.
Pâques est une résurrection. Cette fête nous rappel que nous sommes des âmes qui décident de s'incarner sur Terre pour ensuite retourner dans le "Grand tout".
Pour les Italiens cette fête a une importance similaire à Noel !
C'est l'occasion de se réunir en famille et de se régaler les papilles !
Et l'un des meilleurs endroits pour profiter un maximum de tout ça est le Ciuri Ciuri !!

13/03/2024

Cette semaine, ceux sont Les Cafés REMY qui sont mis en avant. Vous connaissez ?
En rapport qualité-prix, il est difficile de trouver mieux.
Leur site : https://www.cafesremy.fr/
Un grand merci à Stephanie Martin ❤️ pour le stylisme.

07/02/2024

Cette semaine c'est qui est mis à l'honneur !

07/02/2024

Cette semaine, c'est qui est mis à l'honneur 😁

01/02/2024

Photo du si peu connu : saucisson Justin Bridou ! :)

28/01/2024

Vous connaissez les origines de la Saint Valentin ?
Cela démarre avec Valentino de Rome, prêtre et moine de l'antiquité qui mariait les couples en cachette à l'époque.
Bien plus t**d, au XIV ème siècle : la Grande Bretagne décida d'en faire une fête officielle célébrée le 14 Février :D

A notre époque, l'un des meilleurs endroits au monde pour bien profiter de la Saint Valentin et émerveiller votre amoureuse messieurs : c'est l'inviter dans l'un des meilleurs restaurant Italien du pays : au Ciuri ciuri chez il maestro Massimo Germano !

Un énorme merci à mon assistante chérie Stephanie Martin pour la décoration ! ❤️

18/01/2024

Pas besoin de comprendre l'Italien pour savoir que « Antipasti » signifie « avant les pâtes » ou avant le plat de résistance.
Ceux sont des mises en bouche véritablement variées et surtout succulentes !
Car n'oublions pas que les Italiens sont entre autres : les champions du monde du détail et de la précision.
Cela se ressent dans leur football évidemment :D
mais aussi, dans des tas d'autres domaines et notamment un très important à leur yeux : la cuisine ! :D
Photos prises dans l'excellent restaurant Ciuri Ciuri à Faches-Thumesnil.
Avec Massimo Germano

14/12/2023

Sans aucun doute, Noël est de loin la plus belle fête de l'année !
Avec Maelle Pollet 😁

01/12/2023

Rien de tel que des anti pasti au pour se mettre en appétit 😁 !
Avec Massimo Germano : le maître de la cuisine Italienne dans la région !

28/11/2023

Rien de tel que des anti pasti au Ciuri ciuri pour se mettre en appétit 😁 !
Avec Massimo Germano : le maître de la cuisine Italienne dans la région !

31/10/2023

Pour ceux qui étaient au courant : voilà, sachez que cela s'est bien passé ! Et que vous allez vite me revoir enfin créer des images 😁
Bises à vous tous et merci pour votre soutien ! 💕

29/09/2023

Les arancini sont des spécialités culinaires originaires de Sicile. Ce sont des boulettes de riz cuites en forme de cône ou de sphère, remplies de divers ingrédients tels que de la viande hachée, du fromage, des petits pois, de la sauce tomate, et parfois même des champignons.
Elles sont ensuite panées et frites jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et dorées. Un plat populaire en Italie et apprécié comme "street food" car on les mange souvent dans la rue et avec les mains. Le nom "arancini" signifie littéralement "petites oranges" en italien, en raison de leur forme qui ressemble à des oranges.
Qui a déja gouté ? 😁

Adresse

Lille

Heures d'ouverture

Lundi	11:00 - 20:00
Mardi	11:00 - 20:00
Mercredi	11:00 - 20:00
Jeudi	11:00 - 20:00
Vendredi	10:00 - 19:00

Site Web

http://dacancaromanuele.4ormat.com/

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