MandoLines78

23/12/2024

Bonjour à toutes et à tous,
Tout d’abord, le duo MandoLines vous souhaite un très joyeux Noël !
Nous vous rappelons que vous avez jusqu’à demain soir pour réserver vos menus de Saint-Sylvestre et vos brunches du jour de l’an.
Et comme la semaine passée, nous vous proposons des petits compléments, à commander jusqu’à jeudi 26 décembre, 20h.
Les commandes seront à retirer le 31/01 de 10h à 16h au comptoir MandoLines. Notre store est cassé mais nous serons bien derrière ;)
Des cakes festifs 16,50 € la pièce pour 10/12 personnes :
-Cake champignons déglacés à la sauce soja, emmental & graines de sésame
-Cake courge fourme d’Ambert & graines de courge
Pour compléter votre apéro :
-houmous à la courge rôtie : 5,50 € le pot de 180 g
-blinis 100% sarrasin 8 € les 10
-radis d’hiver mariné 5,50 € le pot
-champignon beurre persillade façon escargot 10 € la douzaine
-boulettes carotte, chèvre, amande curry 8 € les 10
-boulettes betterave, chèvre, noisette cumin 8 € les 10
Des douceurs :
-pain d’épices pur seigle & miel cuit vapeur petit format 15 €/grand format 20 €
-pain d’épices aux écorces d’orange amère et pépites de chocolat pur seigle & miel cuit vapeur 16€
le petit, 21 € le grand
-cookies pur beurre petit épeautre pépites de chocolat 6 € les 5
-crème chocolat noisette, streusel chocolat 3,70 € le pot/2,20 € format mignardise
-chia pudding noisette, crème noisette érable miso, noisettes torréfiées 3,70 € le pot/2,20 € format mignardise
-bouchées vapeur coco citron 1 € pièce/10 € les douze
A la semaine prochaine !

16/12/2024

Vous avez jusqu'à demain pour réserver vos menus de Noël!

Oyez, Oyez,  Il est temps de vous révéler nos menus de fin d’année ! MENU DE NOËL :  -entrée, plat, dessert 34 €  -Trio d’amuse-bouche/entrée, plat, dessert/trio de mignardise 46 € MENUS SAINT-SYLVESTRE et BRUNCH DU JOUR DE L’AN : 34 € Tarifs « early bird » si réservation ava...

09/12/2024

09/12/2024

Bonjour à toutes et à tous!

Dernière semaine pour profiter de la vente à emporter dans son format habituel. Ensuite MandoLines prend ses quartiers Noëlesques et vous prépare des fêtes gourmandes. Réservez au plus vite vos menus de fin d’année et contactez-nous pour vos demandes personnalisées (le carnet de commande se remplit vite, ne tardez pas trop).

Et comme c’est le moment de finaliser les cadeaux :
-pensez à nos cartes cadeau ! (valables sur vente à emporter, épicerie et ateliers cuisine)
-constituez vos paniers gourmands avec nos produits d’épicerie.

Cette semaine, la vente au comptoir MandoLines aura lieu jeudi soir et vendredi midi uniquement.

Vendredi soir, nous serons en prestation traiteur et samedi :
-retrouvez Aline à la coop Saveurs du Vexin (bergerie de Villarceaux) pour un marché spécial Noël.
-retrouvez Céline à la ferme du Haubert (Brueil-en-Vexin) pour le premier marché de Noël avec divers stands et animations tout au long de la journée.
N’hésitez pas à passer vos commandes que nous vous ramènerons à la coop ou à la ferme.

Je vous souhaite un très bon début de semaine.

A jeudi !

-Le velouté : panais orange noisette 3,70 € la portion/6,90 € les deux

-La lunchbox : 11 € la grande/8,50 € la petite

Petit épeautre et blettes à la Provençale (sauce tomate et olives de Kalamata)

-Les pickles du moment 4,50 €

-Le bocal de crudités : chou blanc au sésame 4,50 €

-La quiche sarrasin : patate douce morbier noisette ou pomme de terre morbier noix 4,50 €

Côté sucré

– lemon posset et son croustillant pavot sésame 3,70 €

– gâteau à la clémentine 4 €

02/12/2024

Bonjour à toutes et à tous!

Voilà quinze jours je faisais une promesse :

Voici le menu très gourmand de la semaine

Lisez, profitez-en donc sans la moindre peine

J’aurais bi-en mis trois alexandrins de plus

Vite le temps presse et de ce pas je conclus

A jeudi !

-Le velouté : courge céleri rave thym & cumin 3,70 € la portion/6,90 € les deux

-La lunchbox : 11 € la grande/8,50 € la petite

Tempeh sauce cacahuète, purée de patate douce & tombée de blettes

Ou

Lentilles, boulettes carotte betterave chèvre, butternut rôtie et sauce noisette

-Les pickles du moment 4,50 €

-Le bocal de crudités : coleslaw (véganaise & kéfir de soja) aux cranberries 4,50 €

-Le flan de panais morbier noisettes 4,50 €

-La quiche sarrasin patate douce chèvre curry 4,50 €

Côté sucré

– Chia pudding noisette, miso & sirop d’érable (si gourmand !) 3,70 €

– gâteau orange pépites de chocolat amande 4 €

02/12/2024

Avez-vous réserver votre place?
Nous on est dans les starting-blocks!

🎄SAVE THE DATE - BRUNCH DE NOËL🎄

Le dimanche 8 décembre, venez célébrer les fêtes de fin d'année en famille ou entre ami.es le temps d’un brunch dans le cadre cocooning de notre restaurant !🎅

Les cheffes Céline et Aline de MandoLines78 vous régaleront avec leur cuisine gourmande et colorée aux saveurs de Noël ✨

🎁Au menu : velouté de potimarron, pain d'épice, frittata de pomme de terre…

⏰ dimanche 8 décembre - 11h30 & 13h
🍽️ réservation obligatoire 👉https://www.helloasso.com/associations/vanderlab/evenements/brunch-de-noel-par-mandolines
➡️ formule adulte 28€ & 15€ pour les kids
🧃1 verre de jus inclus
☕️boissons chaudes à volonté

25/11/2024

Bonjour à toutes et à tous !

Oh oh oh !! L’entendez-vous ? Il a profité des flocons de la semaine passée pour sortir son traineau du hangar et faire quelques révisions. Il est désormais dans les starting-blocks et nous aussi.

On commence en vous annonçant nos 3 marchés de Noël à venir :

-le samedi 30 novembre à la librairie la Nouvelle Réserve 11h-18h

-le vendredi 6 décembre pour le marché spécial Noël de la Sève à Saiily de 18h30 à 20h

-le samedi 14 décembre pour le tout premier marché de Noël de la ferme du Haubert ! horaires à venir

Ce sera l’occasion de découvrir toute la gamme de nos produits d’épicerie pour faire vos cadeaux. Vous y découvrirez également les produits de notre invitée surprise : et ce sera drôlement gourmand !! Et il y aura bien sûr d’autres stands d’artisans et producteurs locaux !

Ce sera l’occasion de réserver vos menus de fêtes et quelques spécialités spécialement pensées pour la fin d’année.

Connaissez-vous le Château Ephémère, cet incroyable tiers-lieu culturel situé à Carrières-sous-Poissy ?

Si oui, on vous donne l’occasion d’y retourner et si non, de le découvrir !

Nous y servirons un brunch spécial Noël le dimanche 8 décembre. Réservations obligatoires via : https://chateauephemere.org/evenements/brunch-de-noel-par-mandolines/

Et voici le menu de la semaine :

NB : la vente à emporter sera ouverte selon les horaires habituels de jeudi soir à samedi midi. En revanche, samedi soir, elle n’ouvrira exceptionnellement qu’à partir de 18h.

-Le velouté : courge musquée, lentilles corail, épices Merzouga 3,70 € la portion/6,90 € les deux

-La lunchbox : 11 € la grande/8,50 € la petite/16 euros la 100% légumes à partager, à associer avec la céréale de votre choix.

couscous aux légumes de saison pois chiches noirs et raisins secs

-Les pickles du moment 4,50 €

-Le bocal vitaminé de crudités : chou rouge kiwi orange graines de tournesol 4,50 €

-Le flan de courge au brie bio de la ferme de la Tremblaye graines de courge 4,50 €

-La quiche sarrasin patate douce Saint-Nectaire noisette 4,50 €

Côté sucré

Il a rencontré un certain succès la semaine dernière alors on le remet à la carte pour vous faire plaisir :

-Le carottcake 4 €

Et il y aura aussi :

-le Mouallabieh au lait d’amande maison et compotée abricots secs orange & fleur d’oranger 3,70 €

Deux dimanche par mois c’est brunch au Château ! Venez profiter du cadre insolite de notre restaurant pour déguster la cuisine gourmande des talentueux·ses chef·fe·s invité·e·s pour l’occasion. Le dimanche 8 décembre ce sont les cheffes Céline et Aline de Mandolines qui vous régaleron...

20/11/2024

On y sera! Et vous?

Nous sommes ravis de vous annoncer notre premier marché de Noël.
Des informations complémentaires vous seront communiquées prochainement, participants, horaires...
N'hésitez pas à partager et à retenir la date !!

18/11/2024

18/11/2024

Oyez Oyez! Les menus de fête sont enfin révélés.
Renseignements : https://mandolines78.com/menus-de-fete-noel-saint-sylvestre-et-brunch-du-jour-de-lan
Réservation : 07 75 74 34 62 ou [email protected]

Oyez, Oyez,  Il est temps de vous révéler nos menus de fin d’année ! MENU DE NOËL :  -entrée, plat, dessert 34 €  -Trio d’amuse-bouche/entrée, plat, dessert/trio de mignardise 46 € MENUS SAINT-SYLVESTRE et BRUNCH DU JOUR DE L’AN : 34 € Tarifs « early bird » si réservation ava...

18/11/2024

Bonjour à toutes et à tous !

Les sanglots longs des violons de l’automne blessent mon cœur d’une langueur monotone… Ah si Paul avait eu MandoLines pour se réconforter… On l’aurait accueilli avec le sourire et on lui aurait proposé un menu doudou et vitaminé !

Regarde donc le menu de la semaine et

dis-moi ce que tu en penses mon cher Verlaine

(désormais je vous livrerai les menus en Alexandrins)

Nous vous souhaitons un très bon début de semaine. A jeudi !

Côté salé

-Le velouté : courge, chou-fleur épices tandoori lait de coco maison 3,70 € la portion/6,90 € les deux

-Les lunchbox : 11 € la grande/8,50 € la petite

-boulgour à l’orange et aux épices, carottes rôties, feta

ou

-purée de fèves, betteraves rôties, tofu lactofermenté au pesto

-« tartiflette » pomme de terre, potimarron, oignon, Reblochon fermier AOP 11,50 € (dont 2€ de consigne pour le plat) ATTENTION : réservation très conseillée, quantité limitée

-pickles du moment 6 €

-Le bocal de crudités : carottes mangues coriandre gingembre cacahuètes 4,50 €

-Le flan de courge au brie bio de la ferme de la Tremblaye 4,50 €

-La Quiche sarrasin patate douce camembert 4,50 €

-Gâteau de chou-fleur aux épices et aux noix 4,50 €

Côté sucré

-Carottcake 4 €

-Chia pudding coco aux fruits de saison 3,70 €

(AH AH, j’en vois qui comptent les pieds de mes vers!)

11/11/2024

Bonjour à toutes et à tous !

De nos cerveaux bouillonnants de gourmandise est sorti une nouvelle idée… Nous avons constaté que votre enthousiasme pour les « p’tites » salades était en décrue, c’est sûrement dû à la saison… Nous avons donc décidé de remplacer cette offre par deux recettes de lunchbox ; chacune déclinée en deux versions, la classique à 11 € et une version « petit appétit » au tarif de 8,50 €. Nous allons tâcher de faire en sorte que l’une des deux recettes au moins puisse se manger chaude ou froide en fonction de vos envies et de vos conditions de dégustation.

Et comme il ne faut pas oublier de faire le plein de vitamines, nous proposerons chaque semaine un bocal de crudités au tarif de 4,50 euros.

Qu’en dites-vous ?

A cela, nous ajoutons des formules :

-crudités + quiche = 8,50 €

-crudités + lunchbox = 15 €

-crudités ou quiches + lunchbox « p’tit appétit » 12,50 €

Nous vous encourageons toujours à réserver, cela nous permet de mieux gérer stock et réapprovisionnement éventuel.

Nous vous souhaitons un très bon début de semaine. A jeudi !



Côté salé

-Le velouté : chou-fleur cacahuète miso 3,70 € la portion/6,90 € les deux

-Les lunchbox : 11 € la grande/8,50 € la petite

lentilles vertes, carottes rôtie, labneh végétal gr***des, herbes fraiches

Ou

freekeh, patate douce rôtie, pesto de chou kale, chèvre

-Pour prolonger l’été : pickles de concombre 6 €

-Le bocal de crudités : carottes rapées raisins amandes vinaigrette à l’orange 4,50 €

-Le flan de butternut au brie bio de la ferme de la Tremblaye 4,50 €

-La quiche sarrasin champignons de Paris d’Evecquemont emmental 4,50 €

-le gâteau de chou-fleur aux épices et aux noix 4,50 €



Côté sucré

-Crème chocolat noisette, noisettes torréfiées 3,70 €

-Maxi cookie petit épeautre pépites de chocolat 3,50 €

04/11/2024

Bonjour à toutes et à tous !

Avant de commencer, je vous laisse aller chercher votre calendrier et votre meilleur stylo (vous savez, celui qui glisse et ne bave pas) :

–Jeudi 7, vendredi 8 et samedi 9 novembre, on se retrouve pour la vente à emporter, selon les horaires habituels et on compte sur vous ! Nous avons besoin de votre soutien pour pérenniser cette activité qui nous tient à cœur car elle permet de vous rencontrer et de créer chaque semaine de nouvelles recettes gourmandes. En nous soutenant, vous soutenez également nos producteurs qui font chaque jour un travail remarquable pour assurer fraicheur, couleur et saveur dans nos assiettes.

–samedi 9 novembre : Retrouvez Aline toute la matinée au marché de la COOP saveurs du Vexin de Villarceaux. N’hésitez pas à réserver vos p’tits plats préférés. Aline proposera aussi une partie de notre gamme d’épicerie. Pensez-y pour vos cadeaux de Noël.

–lundi 11 novembre : il reste des places pour l’atelier cuisine « complètement tartes ! » qui promet d’être gourmand et riche en astuces.

–dimanche 24 novembre, nous animerons un atelier « gourmandises de Noël » dans le cadre des petits moments du Vexin, à Vigny. Voici le lien vers le programme complet :

https://static.apidae-tourisme.com/filestore/objets-touristiques/documents/113/6/26084977/PETITS+MOMENTS+DU+VEXIN+2024.pdf

–samedi 30 novembre : ce sera marché de Noël à la librairie, organisé par l’association « les amis de la Nouvelle Réserve ». Une manière sympathique et éthique de faire ses cadeaux de Noël ! Nous y proposons notre gamme de produits d’épicerie. Venez composer vos paniers gourmands.

Aline a réalisé de nouvelles recettes gourmandes et créatives : ketchup de banane & chutney de mangue au piment ! C’est aussi le grand retour des douceurs de patidou et de potimarron coing badiane !!

Vous souvenez-vous ? Vous avez la possibilité de récupérer votre panier de victuailles à la ferme du Haubert le samedi de 11h à 19h. N’hésitez pas à passer commande !

Je vous laisse à présent découvrir le menu de la semaine et lancer votre réservation sur le 07 75 74 34 62, vous pouvez poser vos stylos 😉

Côté salé

-Le velouté : poireau patate douce curcuma coco 3,70€ la portion/6,90€ les deux

-La p’tite salade : nouille de riz façon soba, vinaigrette japonisante, poireau rôti, radis marinés, sésame 7,90€

-Le kuku : blette, chèvre frais, épices, raisins secs & graines de tournesol 4,50€

-La quiche au sarrasin : pomme de terre, « lardon » de tofu fumé emmental 4,50€

-La lunch : dahl lentilles vertes chou fleur rôti tandoori yaourt d’amande maison coriandre fraiche 11€

Côté sucré

-Chia pudding lait d’amande (maison) douceur de pomme & gr***de fraiche 3,70 €

-Gâteau mandarine satsuma et amande 4€

01/11/2024

Bonjour à toutes et à tous,
Je vous livre le programme des "petits moments du Vexin"
Nous serons à Vigny le dimanche 24 novembre pour un atelier gourmand ;)

28/10/2024

Bonjour à toutes et à tous !

Pour Halloween, invite tes copains et tes copines et fais appel à MandoLines ! Point de doigts de sorcières ni d’yeux globuleux mais un menu gourmand consacré aux courges locales si variées et délicieuses. C’était aussi le thème de notre premier atelier cuisine la semaine dernière et c’était si sympathique de partager ce moment avec vous. Merci à tous les participants de leur intérêt et de leur bonne humeur ! Nous travaillons à la programmation des prochains ateliers. Restez bien connectés ! Et n’hésitez pas à nous faire part des sujets qui vous intéresseraient.

Nous serons là à partir de jeudi soir, vendredi et samedi aux horaires habituels.

Au plaisir de vous retrouver!

Côté salé :

-Le velouté : potiron curry 3,70 € la portion/6,90 € les deux

-La tartinade : houmous à la courge rôtie 5,50 €

-la quiche : blettes bleu d’Auvergne noisette 4,50 € la quiche

-La tourte : poireaux citron chèvre amande 4,50 € la part

-La « p’tite » salade 7,90 € : quinoa, courge rôtie, pickles d’oignons, graines de courge au tamari

Côté sucré :

-posset de pamplemousse et croustillant sésame pavot 3,70 €

-mini banana bread pépites de chocolat 2,90 €

-pumpkin pie 3,90 € la part