𝕄𝕠𝕟 𝕒𝕤𝕥𝕦𝕔𝕖 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕞𝕒𝕟 pour avoir toujours des goûters fait maison sous la main!!
préparer en double et congeler la moitié pour de futurs goûters !
pour 24 muffins :
800g de farine
4 oeufs
350g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
2 c.a.c de levure chimique
500 ml de lait entier
320 g de beurre fondu
250 g de myrtille fraîches
250g de chocolat en morceaux
1/ Au batteur, mélanger les oeufs et les sucres jusqu'à ce qu'il double de volume.
2/ Ajouter le lait et le beurre à la préparation et mélanger. puis la farine et la levure et mélanger.
3/ Mélanger le mélange en deux (environ 1kg par prépa). ajouter les myrtilles dans l'un et le chocolat dans l'autre. mélanger.
4/ Garnir des moules à muffins (6 myrtilles et 6 chocolats) et cuire 25 à 30 min à 180°c. vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
5/ congeler le reste des préparation. (décongeler la veille au frigo avant utilisation)
6/ Pour le glaçage : mélanger 200g de fromage frais, le zeste d'un citron, un filet de jus de citron et 2 c.à.s de sucre glace. Ajouter sur le muffin myrtille.
dis moi si tu fais pareil!!
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𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗮𝘂 𝗽𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗽𝗼𝗿𝗸!!
Les p'tis tortillas au pulled pork maison 🤤🤤
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𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗮𝘂 𝗽𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗽𝗼𝗿𝗸!!
Dinguerie assurée ! Un pulled pork fait maison tellement bon 😋, coleslow maison & pickles d'oignons rouges. Tu peux manger les tortillas poêlés ou non les deux sont absolument délicieux !
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POISSON BEURRE BLANC
fleur de sel vanille & citron caviar
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C'était aujourd'hui aux portes!
Retrouvez nous ce week end au marché d'Ars avec plein de bonnes choses
Gaspacho concombre féta
Ceviche
Salade thaï
Bo bun
Crevettes Roll et caesar Roll
Smoothie pastèque fraise menthe
Et peut être poulpe au wok
La roulotte cocosésame a fêté ses 1 an hier et pour l'occasion, on était bien occupés à préparer ce brunch d'anniversaire pour 60 personnes!
Gaspachos, smoothies, mini thaï, mini bo bun, mini rolls (caesar/mimosa/crevettes) 🎷🎉
Pour toute demande,
Envoyez un mail à :
[email protected]
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La météo ne nous a pas gâté pour ce mois de Mai 😕..
Alors on sort les pagaie, on rame, on regarde les météos marines, agricoles, des anciens etc...
On a qd même réussis à faire en 4 jours ce qu'on faisait en 1 mois l'an passé donc on va se concentrer sur cet aspect positif pour le mois de Mai et croiser les doigts pour que la météo soit plus clémente en JUIN.
❗❗❗EN JUIN NOUS ALLONS CHANGER NOS JOURS DE MARCHÉ ❗❗❗
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Retrouvez nous cette saison
Mardi & jeudi au marché d'Ars
Mercredi au marché des portes
Vendredi au marché de Loix
Menu frais & gourmand !