Croc'Epi, cantine bio

23/12/2024

16/12/2024

Repas de Noël jeudi 19 décembre 😍🥳🥳

09/12/2024

Noël chez Croc’Épi :)

Comme chaque année, l’équipe de Croc’Épi propose une carte traiteur pour vos repas de fête.
Et un repas de Noël au restaurant pour tester quelques spécialités en amont.

Croc’Épi met les petits plats dans les grands cette année encore pour vos proposer des repas de fêtes exceptionnels. Des entrée gourmandes avec les St Jacques snackées ou encore un carpaccio de radis et de betteraves. Pour le plat : un suprême de poulet ou, pour les végétariens, un cheesecake de courges et de châtaignes. La carte dessert propose deux bûches au choix : citron noisette et citron framboise. Deux nouveautés cette année à la carte traiteur : une proposition de plateau à picorer pour 5 personnes (assortiments de fromages, charcuterie, tartinades, olives, crackers…) et, uniquement pour le Nouvel An, une « box brunch » pour commencer 2025 en douceur et saveurs sucrées salées.
Bon de commande ici (2 pages) :https://www.extranet.biocoop-les7epis.bzh/wp-content/uploads/2024/12/Traiteur-noel-2024-restaurant-CrocEpi.pdf

Notez bien cette date dans votre agenda : le 19 décembre, le traditionnel repas de noël permettra de gouter en exclusivité les spécialités de la carte traiteur. Uniquement au restaurant de Lorient/Keryado.

11/11/2024

Au menu de nos restaurants (Lorient et Lanester) cette semaine...

09/11/2024

Merci de noter que nos magasins et restaurants sont fermés le 11 novembre.

31/10/2024

Pas de service vendredi 1er novembre... quand c'est férié, c'est fermé 😎
À samedi :)

25/10/2024

Au menu cette semaine : Effiloché de porc, polenta et confit de chou rouge ou Mijoté de lentilles aux champignons ou Chili sin carne. Pour tous les goûts et toutes les habitudes alimentaires. Sans oublier le buffet d'entrées et de desserts. 😋

09/09/2024

Menu du lundi 09 septembre déjeuner:
Menu de la semaine chez Croc'Epi

02/08/2024

Télétravailler au restaurant Croc'Epi, cantine bio avec des petites douceurs en prime 😋

31/07/2024

Hakima qui travaille au restaurant Croc’Épi, vous offre une de ses recettes d’été
👉 La tartinade carottes-noisettes
Sur une plaque allant au four, placez 250g de carottes coupées en morceaux. Saupoudrez d’1cs de paprika + arrosez d’un jus de citron et d’huile d’olive + sel + poivre. Faire rôtir à 200° pendant 15min. Une fois les carottes refroidies, mixez avec cs de purée de noisette. Salez et poivrez. Si trop épais, ajoutez un peu d’eau froide ou de bouillon de légume avant de mixer.😋

24/07/2024

👩‍🍳Hakima, qui travaille au restaurant Croc’Épi, vous offre une de ses recettes d’été :
Le Houmous à la betterave
👉 Mixer 1 boite de pois-chiche (450g net égoutté), 3 betteraves cuites avec leur jus, 3 petites gousses d’ail, 2 cs de tahin, ½ cc de cumin, 2 cs de citron. Ajouter un peu d’eau fraîche pour mixer si trop épais. Saler et poivre à votre convenance.
En déco : persil, huile d’olive, paprika…

20/07/2024

Nos restaurants de Lorient et de Lanester restent ouverts pendant tous l'été mais ferment les weekend. Merci pour votre compréhension.

😎