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Mardi 08:00 - 18:00 Mercredi 08:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 18:00 Samedi 08:00 - 13:00

Maison Sibilia

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France
Lyon
Maison Sibilia

Produits phares lyonnais : Saucissons artisanaux, Quenelles, Gratons, Andouillettes, et autres déli
(89)

Pour tous les amateurs de spécialités lyonnaises, une des meilleures charcuterie de la Ville de Lyon. Fournisseur des meilleurs tables lyonnaises et régionales, la CHARCUTERIE SIBILIA est reconnue, par les plus grands professionnels des métiers de bouche, comme l'une des meilleures enseignes de charcuterie lyonnaise.

04/12/2024

Envie de finir en beauté ?⁠
À Saxe, on a ce qu’il te faut : nos tartelettes maison, mousse au chocolat, salades de fruits… parfaits pour combler un petit creux sucré. ⁠
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29/11/2024

🥪 Chez Saxe, c’est snacking! 🍴⁠
Préparé chaque jour sur place, avec des produits frais et des recettes qui régalent. Que vous soyez pressé ou juste gourmand, venez vous faire plaisir avec du fait maison qui a du goût ! ✨⁠
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📍 On vous attend dès lundi. Bon week-end à tous. 💥⁠ ⁠
👉 49 Avenue Maréchal de Saxe.
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27/11/2024

✨ Un grand merci à tous les participants de la soirée de gala organisée par la Fondation Recherche Alzheimer au Théâtre des Célestins ✨⁠
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Nous sommes honorés d’avoir pu contribuer à cet événement exceptionnel qui mobilise des énergies et des cœurs autour d’une cause si importante : la lutte contre la maladie d’Alzheimer. ❤️⁠
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Un immense bravo à la Fondation Recherche Alzheimer pour son engagement sans relâche et pour cette belle soirée qui allie solidarité et culture. 🌟⁠
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21/11/2024

🍷 Célébrez le Beaujolais Nouveau avec Sibilia ! Cette année, découvrez nos bouteilles édition Paul Bocuse, disponibles dans toutes nos boutiques.

Une belle occasion de célébrer cette tradition ! 🥂

19/11/2024

🍷 C’EST LA DERNIÈRE LIGNE DROITE ! 🍷⁠
Le Beaujolais Nouveau arrive à grands pas, et chez nous on a ce qu’il faut pour l’accompagner comme il se doit ! 💥⁠
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🔥 Notre saucisson à cuire pistaché, l’accompagnement idéal pour apprécier chaque gorgée de cette nouvelle cuvée fraîchement récoltée. ⁠
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👉 Une tradition lyonnaise, un accord parfait, un moment convivial garanti.⁠

📆 Le 21 novembre des bouteilles seront disponibles dans toutes nos boutique !⁠
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14/11/2024

🔥Venez découvrir notre atelier de fabrication - boutique au 116 rue de Sèze, là où tout prend vie !⁠
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👉 Ici, chaque jour, on teste, on invente et on mijote pour vous offrir des produits 100% artisanaux et faits maison. Pâtés-croûte, terrines artisanales, cakes salés et sucrés, quiches ultra-gourmandes, gratins… et bien plus encore !⁠ ⁠
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📍116 rue de Sèze ⁠
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08/11/2024

🔥 La star de l’automne est arrivée : notre Tourte Lorraine Multigraines ! ⁠
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Craquante, savoureuse et pleine de bonnes graines, cette tourte est le combo parfait pour réchauffer vos journées ! Une bouchée, et c’est le coup de foudre ! 😍💥⁠
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➡️ Disponible dans toutes nos boutiques Sibilia – n’attendez plus pour la goûter !⁠
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06/11/2024

Les Andouillettes Sibilia : Préparées avec passion, nos andouillettes sont bien plus qu’une spécialité : c’est une expérience authentique que tout amateur de charcuterie doit goûter ! 🤤⁠
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🍽 Une saveur intense, une texture unique et un savoir-faire traditionnelle…Vous n’avez jamais goûté une andouillette comme celle-ci !⁠
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👉 À la poêle, au barbecue, ou au four, régalez-vous avec une andouillette 100% lyonnaise.⁠
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📍 Où nous trouver ? Venez vite dans nos boutiques ou commandez en ligne pour découvrir (ou redécouvrir) nos andouillettes ! ⁠
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➡️ bit.ly/nos-andouillettes ⁠
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31/10/2024

🎃 Halloween est là, et notre Oreiller Automnal aussi ! 🍁⁠
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Un mélange audacieux et réconfortant qui surprend et séduit : pruneaux, dattes sucrées, pistaches, porc, veau & foie-gras s’unissent dans notre Oreiller Automnal. Des saveurs qui célèbre la saison des couleurs chaleureuses !⁠

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🍂 Un pâté-croute où un sort ? ⁠
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23/10/2024

🔥 NOUVEAUTÉ : Pâté-croûte Canard & Noisettes 🔥⁠
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Dès vendredi, découvrez notre dernière création gourmande ! Une association parfaite de magret de canard, gorge de porc, foie de volaille et échine subtilement relevés par des noisettes croquantes, châtaignes & des oignons confits.😍⁠
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À déguster avec : ⁠
🍇 Une confiture d’oignons ou de figues pour une touche sucrée⁠
🥖 Un pain de campagne bien croustillant⁠
🍷 Un verre de vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir⁠
🥗 Une salade verte croquante avec une vinaigrette moutardée pour équilibrer le tout⁠
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📍 Ne manquez pas cette nouveauté !⁠
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18/10/2024

Un immense bravo au pour les fonds récoltés en vue d’améliorer le confort et le bien-être des enfants hospitalisés. Grâce à cet élan de solidarité, les conditions de vie de nombreux jeunes patients pourront être significativement améliorées, leur offrant un environnement plus apaisant et adapté à leur rétablissement. Ce type d’initiative est essentiel pour apporter du réconfort à ceux qui en ont le plus besoin. ❤️💪⁠
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Quelle fierté de faire partie de cette aventure solidaire, où passion pour le vin et belles causes se rencontrent ! 🙌⁠
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16/10/2024

🔥 Jeudi dernier, nous avons eu le grand plaisir de mettre à l’honneur notre identité lyonnaise lors d’une soirée d’exception !⁠
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Les Halles Paul Bocuse ont été privatisées pour l’occasion, offrant un cadre unique et authentique à cet événement. Nous avons mis en avant nos produits phares : charcuterie fine, spécialités locales et de délicieuses bouchées, le tout pour rendre hommage à la richesse de la gastronomie lyonnaise. ✨⁠
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Un grand merci à tous ceux qui ont partagé ce moment avec nous. Nous espérons que vous vous êtes régalés autant que nous ! 🥂⁠
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14/10/2024

✨ DINETTE CLUB - Ne manquez pas ce prochain dîner organisé par la structure Bien Cuit.
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Bruno Bluntzer vous prépare un hommage culinaire alsacien inspiré par sa propre histoire familiale. Une expérience unique qui allie tradition et créativité.⁠
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Réservez vite votre place pour profiter d’une soirée gourmande pleine de saveurs et d’émotions ! 🍽️🍷⁠
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📲 Réservations au 06 82 65 53 31⁠
Un moment à ne pas manquer pour les amoureux de la bonne cuisine. 🔥⁠
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09/10/2024

🔔 ALERTE GOURMANDE !⁠
Envie de finir votre repas en beauté ? Ne résistez plus… ces desserts vont devenir votre nouvelle obsession !

Que vous soyez plutôt tartes aux fruits, flan pâtissier ou mousse au chocolat, nos créations sucrées sont faites pour vous faire craquer ! ✨⁠
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✅ Faits maison avec des ingrédients de première qualité⁠
✅ Généreux et gourmands pour combler toutes vos envies⁠
✅ Un vrai régal pour les yeux et les papilles !⁠
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📍Disponibles à Saxe

04/10/2024

Quelques tranches de saucisson truffé pour un petit moment de plaisir. Simple, bon, efficace. 😋 Un petit goût de truffe qui fait la différence, parfait pour un apéro improvisé.⁠
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01/10/2024

📢 Tous les jeudis à la Table des Copains ! 🍽️⁠
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👉 Venez déguster un mâchon lyonnais authentique, directement au cœur des cuisines, au 116 rue de Sèze ! 🍲 ⁠
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Au programme : un délicieux plat cocotte accompagné de charcuterie fines et de charcuterie pâtissière, suivi de fromage et d’un dessert, le tout préparé et servi par notre chef sous vos yeux. 👨‍🍳 Une expérience conviviale et gourmande qui ravira vos papilles ! ⁠
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Pain, eaux & café inclus. (Hors vins)⁠
Jusqu’à 8 personnes ➡️39€/personne. ⁠
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🍷 Amenez votre vin préféré ou laissez-vous tenter par notre sélection sur place !⁠
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📅 Chaque jeudi⁠ à 11h. ⁠
📍 116 rue de Sèze⁠
⏰ sur réservation ⁠
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Pour réserver : ✉️ [email protected] 📞 04 78 41 79 78 ⁠
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26/09/2024

🔥Aujourd’hui, un invité de marque chez Sibilia aux Halles Paul Bocuse : le Chef M*F ! Pourquoi cette rencontre ? Une surprise gourmande vous attend bientôt… Restez connectés, ça va faire saliver ! 👀🍴⁠

*F

19/09/2024

✨ Retour sur notre soirée découverte de notre atelier, rue de Sèze ! ✨⁠
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Mille mercis à tous ceux qui ont participé à cette soirée 🙌⁠
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🍽️ Au menu : convivialité & gourmandise, avec nos pâtés-croûte artisanaux, nos tartes tatin pommes boudins, notre Parmentier d’andouillettes, notre jambon rôti ultra gourmand et nos incontournables madeleines salées... Le tout, bien sûr, accompagné de délicieux vins 🍷⁠
⁠
Une ambiance chaleureuse, des sourires, des moments partagés autour de notre passion pour la cuisine. Si vous avez manqué cette soirée, ne vous inquiétez pas ! D’autres belles surprises vous attendent bientôt... 😋⁠
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📍116 rue de Sèze⁠
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Adresse

102 Cours La Fayette
Lyon
69003

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 18:00
Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 18:00
Samedi	08:00 - 13:00

Site Web

http://www.charcuterie-sibilia.com/

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Vidéos

Gratins, croque-monsieur, hot-dog, burger, club sandwich… La Maison Sibilia prépare chaque jour sur place une offre gourmande et variée de snackings, pour une pause déjeuner réussie. 😋 À retrouver dans nos charcuteries lyonnaises et via UberEats.

Pour une bonne dose de réconfort, laissez-vous tenter par notre offre traiteur gourmande préparée chaque jour sur place par nos équipes. Salades, quiches, tourtes, ou desserts variés, pour une pause dej' 100% plaisir. 😋 Rendez-vous dans nos charcuteries lyonnaises pour en profiter ! 😜

Croque-monsieur truffé

Notre incontournable croque-monsieur s’est twisté en version truffée pour toujours plus de plaisir ! 😋 (Re)découvrez-le dans toutes nos charcuteries lyonnaises pour votre pause déjeuner. Ou sur Uber Eats : https://www.ubereats.com/fr/store/charcuterie-sibilia/iqfjEL87Q1G7gZQb8Jvc8g

Hot Pig Pork Sibilia

A la Maison Sibilia, notre hot-dog traditionnel se décline aussi en version pulled pork ! 😋 Pain à hot-dog de la Boulangerie de Saint-Just, porc effiloché, sauce secrète New-York, cheddar, ketchup... Découvrez-le dès maintenant dans notre charcuterie de Saxe ! - - 📍 49 Avenue Maréchal de Saxe, 69003 LYON

Raccourcis

Type

Traiteur

Charcuterie Sibilia

Créée en 1922 et portée pendant de nombreuses années par Colette Sibilia, figure emblématique de la gastronomie, la Maison Sibilia est située aux Halles de Lyon Paul Bocuse. Elle est devenue au fil du temps une véritable institution de la charcuterie lyonnaise.

Aux commandes de la Maison depuis 2011, Bruno Bluntzer perpétue cette tradition et cette passion de la qualité et du goût qui ont fait la renommée de cette enseigne devenue notamment l’un des fournisseurs privilégiés des restaurateurs dont le restaurant de Paul Bocuse. Bruno Bluntzer s’amuse également à revisiter les classiques de la charcuterie en proposant régulièrement de nouveaux produits dans l’air du temps.

En 2017, la Maison Sibilia a ouvert une seconde enseigne à la Croix-Rousse. Une nouvelle boutique où il est possible de manger sur le pouce et de partager des moments de convivialité autour de planches de charcuteries et autres lyonnaiseries !