S.P.R.I.N.G. B.U.F.F.E.T.
pour @femmes_entrepreneures chez @le.clos.tellier ce midi à #mareilmarly.
Merci Emmanuelle pour ton accueil !
Au menu, des préparations printanières en version #fingerfood, toutes fraîches, hautes en couleurs et saveurs, avec des fleurs, des herbes aromatiques et des légumes de saison pour allier légèreté et gourmandise...
Et votre #buffetdeprintemps, c'est pour quand ? Envoyez-moi vite un petit message pour organiser ça ensemble !
#mycookingworld #traiteur #traiteursurmesure #traiteuryvelines #traiteurmaisonslaffite #traiteurparis #traiteurmareilmarly #chefadomicile #petitsplaisirs #petitsbonheurs #faitmaison #instafood #instagood #desaison
#italianbives avec cet #osobucomilanese avec sa #gremolata fraîchement hachée et sa #polentacremosa au #parmigiano
Pour vos buffets, je propose des frites de polenta ou bien de toasts de polenta en accompagnement: plus simple si c'est vous mêmes qui vous occupez du service, car pour que la polenta reste crémeuse il faut la préparer minute.
Un #traiteursurmesure c'est aussi ça: quelcun qui vous conseille et qui vous accompagne dans vos choix pour que tout soit le plus simple possible pour vous.
Mais bien-sûr nous pouvons nous occuper aussi du service complet d'A à Z si vous souhaitez vous consacrer au 100% à vos invités.
#mycookingworld #traiteurparis #traiteurmaisonslaffitte #traiteuryvelines #traiteur #chefadomicile #petitsplairs #petitsbonheurs
On n'arrête pas de parler de la AI dernièrement, personnellement, ça me fait peur, la vision d'un futur du style #terminator ...
Aujourd'hui j'ai entendu une émission radio sur l'utilisation de l'intelligence artificielle par certains restaurants pour générer des jolies images culinaires que ne sont pas du tout réelles pour leurs menus ou publicités.
Ce n'est plus l'histoire du burger hyper apetissant dans les photos de McDo, qui n'a pas grande chose à voir avec le burger qu'on mette sur notre tablette au comptoir, mais qui est un burger en fin de compte, photographié par un pro, dans des conditions particulières.
Là on parle de photos qui représentent quelque chose qui n'existe pas, qui a été généré par un ordi à partir de milliers de données avec le seul objectif de donner envie...
Vous ne risquez pas de voir des photos AI par ici, même si bien-sûr j'essaie de donner envie avec les photos que je publie, mais là, je vous assure qu'il n'y a rien d'irréal dans mes photos, et que si vous me faites confiance en commandant un repas #mycookingworld, mes recettes auront sur votre table le même aspect que dans mes photos.
Et comme tout es fait maison, avec produits frais de saison et beaucoup, beaucoup de #love, en plus d'être beaux, mes petits plats sont vraiiiiiiiiment bons, comme cette assiette de spaghetti sauce butternut au parmesan avec des noisettes torréfiées et basilic frais.
Alors, on s'appelle? A votre disposition pour imaginer le menu parfait pour vos réceptions à venir.
#cenestpasai
#ceciestreel
#traiteur #traiteuryvelines #traiteurmaisonslaffitte #traiteurparis #traiteursurmesure #chefadomicile #petitsplaisir #petitsbonheurs
E.D.I.T.I.O.N. L.I.M.I.T.É.
Disponible pendant les 2 prochains semaines seulement, exclusivement sur commande, l'apéro #numbercake2024 seulement chez #mycookingworld.
2: mousse de piquillos à l'huile de truffe, billes de mozzarella, olives noires et perles de balsamique
0: fromage crème au citron et poivre, saumon fumé, carottes, concombre, aneth et perles de citron.Biscuit parmesan-romarin
2: mousse de foie gras aux 4 épices, groseilles et fleur de sel. Biscuit sablé aux épices.
4: mousse de chèvre et parmesan, bresaola, chorizo ibérique, tête de moine. Biscuit parmesan-romarin.
Taille unique, équivalent a 4-6 bouchées par chiffre. 55€ (un parfum différent pour chaque chiffre) 45€ (même parfum pour toutes les chiffres)
Avez-vous déjà commandé votre #galette2024 chez #mycookingworld? La galette façon #numbercake qui marque notre dixième année à My Cooking World.
Pate feuilletée au beurre de Charentes:
La couche inférieure est fine et hyper-croustillante, façon millefeuille.
La couche supérieure, plus aérienne, pour une sensation de gourmandise et légèreté en bouche.
Et entre les deux, une garniture très riche de #frangipane #faitmaison bien relevée.
Les commandes pour le weekend prochain sont ouvertes jusqu'à mercredi prochain. Ce weekend est déjà rempli😉
#galettedesrois #galette #instafood #instagood #traiteur #traiteurmaisonslaffitte #traiteursurmesure #traiteuryvelines #traiteurparis
#gourmetexperience @elcorteingles: marché et dégustation pour un parenthèse au milieu du shopping ou pour se régaler sans plus.
Une bonne façon de commencer l'année gourmande...
#mycookingworldenvacances
#vacancesgourmandes
#madrid #demadridalcielo
Joyeux 2024!
Que la nouvelle année soit pleine de bonnes choses pour vous et vos familles : de la Santé, de l'Amour et de la Paix en priorité.
Dans notre famille, nous avons commencé l'année avec un gâteau de @pasteleriamallorca pour faire plaisir à tout le monde: forêt noire - millefeuille framboise- triple chocolat- citron -meringuée.
Pour bien commencer le nouvel an!
#SAP #happynewyear #felizañonuevo #joueyeuseannée #famille
Bye, bye 2023!
A voir ce que nous attend en 2024!
Happy New Year !!!
Et comme ça, c'est les #vacances pour #mycookingworld .
Petit récap des commandes de ce Noël, festives, colorées et toujours gourmandes.
Apéros, goûters, gâteaux, plats, entrées... Des classiques, des nouveaux, des originaux, des traditionnels... Un monde de goûts, de parfums et d'amour, toujours, dans chaque assiette.
Je vous souhaite dès très belles fêtes de fin d'année à tous !
#traiteur #traiteurmaisonslaffitte #traiteurparis #traiteursurmesure #traiteuradomicile #chefadomicile #petitsbonheurs #petitsplaisirs
Say cheese part 2
Apéro fromage pour la dernière soirée avant vacances.
- Plateau au fromage
- Camembert fondu avec poire glacé au miel
- Burrata, chiffonnade de Serrano et raisins rôtis au balsamique.
Je vous mets les recettes pendant les vacances 😜
#cheese #saycheese #cheeseliver #fromage #aperodenoel #vacancesgourmandes
Say cheese! Part 1
#aperodenoel #petitsbonheurs #petitsplaisirs #fromage #fromagelover #planchedefromage #cheeseboard #mycookingworld
P.A.I.N. D'E.P.I.C.E.S. de #christianfelder avec les biscuits aux épices faits avec @priscilleaparis il y a quelques jours et les sapins décoratifs @les_mignonneries.
Et pour compléter le menu de ce goûter de Noël, des mini #cupcakes à la crème de marrons et crème mascarpone - marron glacé.
#petitsbonheurs #petitsplaisirs
Et on continue avec un autre #aperodenoel #mycookingworld.
La #couronnedesaumon eut son petit effet: pâte feuilletée (prédécoupé avant cuisson pour faciliter le service), fromage crème, mâche, aneth, saumon, lamelles de carotte au citron, quelques épices, rondelles de citron et des groseilles rouges. Des bouchées hyper fraîches et un équilibre parfait de textures entre le croustillant de la base feuilletée, l'onctuosité du fromage, le croquant des carottes...
Petite astuce : cuire la pâte feyentre deux plaques de cuisson pour qu'elle ne gonfle pas trop (comme pour une millefeuille).
Et parce que ce n'est jamais assez: Joyeux Noël !
#traiteur #traiteurmaisonslaffitte #traiteuryvelines #traiteurparis #traiteursurmesure #petitsbonheurs #petitsplaisirsbyc
Les apéritifs de Noël #mycookingworld égayent les tables depuis ce midi et tout le long du weekend !
Merci à mes fidèles clients et aux nouveaux qui découvrent notre cuisine #faitmaison avec des produits frais, de qualité et #desaison pour réveiller vos papilles et régaler vos convives sans le stress des préparations...
#cestbientotnoel #aperitifdenoel #traiteur #traiteursurmesure #traiteurmaisonslaffitte #traiteuryvelines #traiteurparis #traiteursurmesure #chefadomicile #petitsplaisirs #petitsbonheurs
Pourquoi pas un #pokebowl pour vos buffets de Noël ?
Version maxi à partager ou version cocktail en mini barquette individuelle ? A vous de choisir 😄
Pour ceux qui ne le savent pas, le Poker bowl est une spécialité de Hawaii, et ne pas japonaise... Même si la base de riz (légèrement) vinaigré et de poisson cru (mariné) rappel le sushi.
#mycookingworld #cestbientotnoel #traiteur #traiteurmaisonslaffitte #traiteuryvelines #traiteursurmesure #traiteurparis #chefadomicile #petitsbonheurs #petitsplaisirs #instafood #instagood
I loooooooove it!
Aujourd'hui, zoom sur l'entrée de notre menu de Noël : mousseline de panais, sauce miso et croustillant de crevette en kadaïf, avec germes de radis et graines de sarrasin grillées.
La combinaison parfaite d'onctuosité et croquant avec la touche puissante du miso, la douceur du #panais et la fraîcheur des germes...
Aucun ingrédient est mis au hasard : chacun apporte un accent qui le est propre et qui contribue au rondeur final de cette entrée en apparence simple mais avec toute la complexité nécessaire a niveau gustatif, en textures et en températures pour ravir votre palais.
Les commandes, par message privé AVANT le 15/12.
#mycookingworld #faitmaison #menudenoel #cestbientotnoel #traiteur #traiteurmaisonslaffitte #traiteuryvelines #traiteurparis #chefadomicile #
