KB Traiteur

KB Traiteur Découvrez nos apéritifs dînatoires et plateaux repas !
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DÉFENDRE LE LOCAL 🍎 🥕Profiter de produits frais et soutenir des fournisseurs locaux est une démarche de bon sens chez KB...
30/04/2024

DÉFENDRE LE LOCAL 🍎 🥕

Profiter de produits frais et soutenir des fournisseurs locaux est une démarche de bon sens chez KB Traiteur.

Fruits et légumes de saison sont favorisés à travers un réseau de producteurs voisins, un gage de qualité et de fraîcheur qui vient accompagner un service irréprochable et une présentation soignée tout en marquant l’envie sincère de soutenir l’économie locale.

Acteur au service de ses clients, KB Traiteur veut s’imposer comme un ambassadeur de sa région, révélant son identité et protégeant autant qu’il peut son écosystème.

Aujourd’hui, on décide de vous en dire plus sur la personne qui se cache derrière les pièces cocktails …On vous présente...
26/04/2024

Aujourd’hui, on décide de vous en dire plus sur la personne qui se cache derrière les pièces cocktails …
On vous présente Véronique ! 👩‍🍳

Véronique, en bref, c’est quoi ton parcours professionnel ? 📜

J’ai touché à différents domaines depuis l’école : Secrétaire, hôtesse d’accueil dans un laboratoire cinématographique …
Mais j’ai trouvé ma voie et me suis reconvertie dans la restauration, il y a 16 ans maintenant.

▪️ Et concrètement, tu fais quoi chez KB ? 🤔

Je suis responsable de la production des pièces cocktails.

▪️ Qu’est-ce que tu préfères dans ton job ? 🤗

J’aime la précision de mon travail, avec l’enchaînement des détails : une pousse d’herbe sur une pièce, une feuille d’or sur une autre … Je sublime vos cocktails !

▪️ Si tu étais un dessert chez KB ? 🧁

Sans hésitation, l’entremet « Douceur d’Iran », je suis une pistache addict !

C’est officiel !La saison des mariages 💍 est de retour en avril ! Nous sommes ravis de vous annoncer que les célébration...
12/04/2024

C’est officiel !

La saison des mariages 💍 est de retour en avril !
Nous sommes ravis de vous annoncer que les célébrations d’amour reprennent intensément.
Que vous soyez en train de planifier votre Jour J ou que vous soyez, comme nous, un prestataire de services, c’est le moment de se préparer pour des moments inoubliables.

On continue notre série des portraits !On démarre l’année avec Ayman !Et pour cause ... Aujourd’hui, notre Responsable L...
23/01/2024

On continue notre série des portraits !

On démarre l’année avec Ayman !
Et pour cause ...
Aujourd’hui, notre Responsable Logistique souffle sa 35ème bougie ! 🎂

▪️ Ayman, en bref, c’est quoi ton parcours professionnel ? 📜

J’ai un parcours assez atypique car j’ai travaillé dans différents secteurs comme le bâtiment, la mécanique ou encore l’Armée.

▪️ Et concrètement, tu fais quoi chez KB ? 🤔

Je suis le chef d’orchestre de la logistique, j’ai des tâches multiples et variées mais en gros, je pilote et planifie les flux logistiques.
Je suis le travailleur de l’ombre et l’organisation est la clef de la réussite.
Je veille à ce qu’il ne manque rien sur les prestations et comme ça, Marine SAVIGNY 💬 ne m’appelle pas ! 😁

▪️ Qu’est-ce que tu préfères dans ton job ? 🤗

J’aime bien le moment de passation avant chaque prestation avec l’équipe de maîtres d’hôtel, c’est convivial !

▪️ Si tu étais un dessert chez KB ? 🧁

Personnellement, je suis plus salé que sucré ...
En revanche, je carbure au café !

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Encore Joyeux Anniversaire Ayman 🎊

On continue notre série des portraits !Qui de mieux pour le mois de décembre, que Seif Génot, notre chef pâtissier ?En c...
06/12/2023

On continue notre série des portraits !

Qui de mieux pour le mois de décembre, que Seif Génot, notre chef pâtissier ?
En cette période de fêtes, les desserts sont la touche finale de satisfaction du repas ! 🍰

▪️ Seif, en bref, c'est quoi ton parcours professionnel ? 📜

Ancien danseur professionnel du groupe « Pro Phenomen », je retourne à ma passion première, la pâtisserie, en intégrant Saint Clair Traiteur pour mon Bac Professionnel.
Je continue ensuite dans de grandes maisons franciliennes telles que Lenôtre, le Fouquet’s Barrière ou le Marriott International.
Moorea me tend les bras, je rejoins l’équipe de l’InterContinental durant presque 2 ans.
De retour en France, je prends la tête du pôle Pâtisserie du restaurant O’Distingo à Eaubonne, avant de rencontrer Kevin Belhassein et de rejoindre cette entreprise à taille humaine.

▪️ Et concrètement, tu fais quoi chez KB ? 🤔

En charge du pôle Pâtisserie, je créé et j’organise toute la partie sucrée.

▪️ Qu'est-ce que tu préfères dans ton job ? 🤗

J’adore pouvoir partir d’un produit brut et le transformer à ma guise, de trouver des saveurs qui peuvent s’assembler et faire un cocktail étonnant avec.
Chez KB, j’apprécie beaucoup le fait d’avoir des tâches variées dans mes missions.

▪️ Si tu étais un dessert chez KB ? 🧁

Je dirais l’Opéra Pistache Griotte, car cela reste un classique, mais que j’ai pu revisiter pour en faire une pièce unique.

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Vous savez désormais qui se cache derrière nos petites douceurs !

J-2 —> KB Traiteur débarque au 211 🍾Nous sommes ravis de vous annoncer une nouvelle aventure culinaire qui promet d'être...
31/10/2023

J-2 —> KB Traiteur débarque au 211 🍾

Nous sommes ravis de vous annoncer une nouvelle aventure culinaire qui promet d'être mémorable ! Dans deux jours, notre équipe de traiteur débarquera au bar parisien, Le pour vous offrir une expérience inoubliable.

📅 Ouverture le 2 novembre 2023
📍 211 avenue Jean Jaurès, 75019 Paris

Nous sommes impatients de démarrer cette nouvelle aventure et de partager avec vous nos créations culinaires inédites. On vous partage un petit aperçu ci dessous 👀

Faux-filet mariné, caviar d’aubergine et Kadaïf
15/09/2023

Faux-filet mariné, caviar d’aubergine et Kadaïf

Vous avez déjà goûté cette petite merveille ? Palet de praliné croustillant, mousse au chocolat onctueuse, praliné coula...
12/09/2023

Vous avez déjà goûté cette petite merveille ? Palet de praliné croustillant, mousse au chocolat onctueuse, praliné coulant. Une pépite 😍

🎠
📸

🚨Alerte gourmandiseEncore une petite nouveauté chez KB. Aussi belle que gourmande !Sous la plume avisée de              ...
05/09/2023

🚨Alerte gourmandise

Encore une petite nouveauté chez KB. Aussi belle que gourmande !

Sous la plume avisée de

La définition de la gourmandise en photo. Mousse chocolat, crème caramel, cacahuètes et sa pointe de fleur de sel ! Une ...
01/09/2023

La définition de la gourmandise en photo. Mousse chocolat, crème caramel, cacahuètes et sa pointe de fleur de sel ! Une petite pépite 🫶❤️

Opéra pistache-griotte façon KB, une gourmandise irrésistible 😍
31/08/2023

Opéra pistache-griotte façon KB, une gourmandise irrésistible 😍

MARIAGES 💍S’il est un évènement qui génère le plus d’excitation, c’est bien le mariage qui suscite également quantité d’...
29/08/2023

MARIAGES 💍

S’il est un évènement qui génère le plus d’excitation, c’est bien le mariage qui suscite également quantité d’inquiétudes tant tout se doit être parfait et à tous les
points de vue.
De la sélection du lieu à la décoration thématique en passant par le choix du menu ou du style de service, l’attention ne peut jamais être relâchée.
KB Traiteur, avec son équipe passionnée par la création de moments uniques, accompagne les futurs mariés dans la planification précise de la célébration, les écoute, comprend leur univers et gère le moindre des détails logistiques pour leur permettre de préparer et surtout vivre ces instants qui resteront dans leur mémoire, comme celle de leurs invités, gravés pour toujours sous le signe du bonheur.

🚨Nouveautés :Découvrez au fil du temps nos dernières nouveautés en dessin 😍Vous aimez l’idée ?
23/08/2023

🚨Nouveautés :

Découvrez au fil du temps nos dernières nouveautés en dessin 😍

Vous aimez l’idée ?

Pour une réunion de famille, un dîner privé ou encore un cocktail pour célébrer un évènement familial heureux, les insta...
14/08/2023

Pour une réunion de famille, un dîner privé ou encore un cocktail pour célébrer un évènement familial heureux, les instants de partage sont des rendez-vous précieux que
KB Traiteur souhaite envisager comme extraordinaires.

Quelle que soit la taille de l’évènement, toutes les options deviennent alors possibles avec, à chaque fois, l’occasion pour les équipes de démontrer leur savoir-faire et permettre à leurs clients de ne se concentrer que sur le bon accueil de leurs invités.

Les savoir-faire de KB Traiteur se concentrent alors afin de penser à chaque détail, du choix de la nourriture au décor en passant par les animations. Tout au long du processus de préparation et de réalisation, un responsable accompagne les clients pour comprendre leur vision du projet, suggérer des idées et concrétiser l’ensemble.

Une collection de partenaires, sélectionnés soigneusement par KB Traiteur vient aussi soutenir chaque envie, pour une animation originale, un décor personnalisé et/ou thématique. Une réflexion sur un véritable service de scénographie est même en cours pour composer bientôt des instants absolument uniques.

Dans un lieu dédié ou directement chez eux, les clients de KB Traiteur voient se transformer les espaces pour devenir des rendez-vous festifs où ils n’auront jamais à se soucier des coulisses et pourront se concentrer uniquement au bon accueil de leurs invités.

Agir en acteur responsable ⭐️
08/08/2023

Agir en acteur responsable ⭐️

SERVICE ! 🍸
07/07/2023

SERVICE ! 🍸

L’œil aguerri, parce que les détails font la différence. 👀
28/06/2023

L’œil aguerri, parce que les détails font la différence. 👀

On se laisse tenter par une petite gourmandise de saison ?
27/06/2023

On se laisse tenter par une petite gourmandise de saison ?

𝗗𝗲́𝗰𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗱𝗲 𝗝𝗮𝗺𝗯𝗼𝗻 𝗣𝗮𝘁𝗮 𝗡𝗲𝗴𝗿𝗮 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 🐷Pourquoi ne pas tenter une animation culinaire pour rendre votre évènement plus m...
12/06/2023

𝗗𝗲́𝗰𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗱𝗲 𝗝𝗮𝗺𝗯𝗼𝗻 𝗣𝗮𝘁𝗮 𝗡𝗲𝗴𝗿𝗮 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 🐷

Pourquoi ne pas tenter une animation culinaire pour rendre votre évènement plus mémorable ?

Découvrez dès maintenant les menus de Noël et du Nouvel An ! Réservez sans plus attendre jusqu'au 20 décembre. Prêt à ré...
12/12/2022

Découvrez dès maintenant les menus de Noël et du Nouvel An ! Réservez sans plus attendre jusqu'au 20 décembre. Prêt à régaler vos papilles pour finir cette belle année 2022 !

Filet de bœuf, échalote confite et presse de pomme de terre Annabelle au comté 🧀📸.photographie                          ...
07/03/2022

Filet de bœuf, échalote confite et presse de pomme de terre Annabelle au comté 🧀

📸.photographie

Poireaux vinaigrette mimosa ! 🍳🥚📸.photographie
04/03/2022

Poireaux vinaigrette mimosa ! 🍳🥚

📸.photographie

Millefeuille de betteraves, chèvre frais et ses condiments 📸.photographie
24/02/2022

Millefeuille de betteraves, chèvre frais et ses condiments

📸.photographie

Qui pour un tiramisu praliné noisette ? 🙋🏻‍♂️😍📸.photographie
23/02/2022

Qui pour un tiramisu praliné noisette ? 🙋🏻‍♂️😍

📸.photographie

Notre jolie tartelette au chocolat pour les amoureux du tout choco😍Pâte sucrée cacaoCrémeux chocolat Praliné à l’ancienn...
22/02/2022

Notre jolie tartelette au chocolat pour les amoureux du tout choco😍

Pâte sucrée cacao
Crémeux chocolat
Praliné à l’ancienne coulant
Chantilly chocolat

📸.photographie

Filet de rouget snackée. Mousseline de carottes et patates douce. Jus safrané. Bientôt à la carte de nos plateaux-repas ...
15/02/2022

Filet de rouget snackée. Mousseline de carottes et patates douce. Jus safrané.

Bientôt à la carte de nos plateaux-repas 🥰

📸.photographie
👨‍🍳

Caponata et son œuf mollet 😍📸.photographie 👨‍🍳
14/02/2022

Caponata et son œuf mollet 😍

📸.photographie
👨‍🍳

Tataki de thon rouge, sésame grillé. Vinaigrette à l’asiatique 📸.photographie 👨‍🍳
11/02/2022

Tataki de thon rouge, sésame grillé. Vinaigrette à l’asiatique

📸.photographie
👨‍🍳

Adresse

9 Allée Des Vendanges
Marne-la-Vallée
77183

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
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KBTRAITEUR - Au service de vos saveurs

Qui sommes-nous ? Alliant qualité de service et gastronomie, KB traiteur vous assure une réception de qualité quel que soit le nombre d’invités. Nous mettons à votre disposition tout notre savoir faire avec passion afin de respecter vos attentes. Faire confiance à KB traiteur, c’est s’assurer de passer un moment unique et de qualité !

Créateur de réception Fort de notre esprit novateur à créer et surprendre, à l’écoute de nos clients parce que chaque réception est un moment rare et unique, faire confiance à KB traiteur est la certitude d’un événement réussi, à votre image, qui marquera les esprits de vos convives. Entourée de véritables professionnels et de spécialistes dans chacun des domaines (décoration, lumières, sonorisation…), KB traiteur maîtrise l’ensemble de la prestation que vous lui confiez.

L’art de recevoir Recevoir est un Art que KB traiteur partage avec toute son équipe : chef de cuisine, maîtres d’hôtel, serveurs… Chacun apporte sa passion et son savoir-faire, afin de façonner à chaque fois une œuvre unique répondant à vos attentes : Cocktail, déjeuner, buffet thématique ou dîner de gala, quel que soit l’événement. Parce que la satisfaction de nos clients est notre plus belle récompense, nous garantissons une qualité de service irréprochable, en apportant à chaque étape de votre projet ces petits plus qui font toute la différence et qui marquerons les esprits de vos convives.


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