ÉVÉNEMENT!
À LA TABLE DU PRODUCTEUR 🦪
Samedi 23 septembre, Mensa vous convie à un déjeuner inédit dans une cabane ostréicole au cœur de la Camargue.
Situé à Port-Saint-Louis-du-Rhône, à 1h de Marseille, @camarguecoquillages , producteur de coquillages naturels, vous ouvre les portes de sa cabane qui regorge de trésors, où Marie Desvaux @marie.sur.mer et @seb.dugast cuisineront pour vous un menu à 4 mains mettant à l’honneur les produits d’exception de cette production familiale et le terroir environnant.
Un déjeuner les pieds dans l’eau, dans le Parc Régional de la Camargue, en présence des propriétaires et conchyliculteurs Maria et Daniel Castejon, arrosé des vins camarguais du @domaine_attilon , où transmission, convivialité et découverte seront les maîtres-mots.
De quoi prolonger l’été!
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MENU
Apéritif les pieds dans l’eau
Fine tartine beurre de salicorne et criste marine / huître nature et condimentée / Tartelette chou noisette de mer
Déjeuner en cabane ostréicole
Poisson et coquillages, sabayon au saké de Camargue, tuile de riz
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Chèvre des Alpilles, pruneaux, noix et mique périgourdine
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Maïs glacé, bière camarguaise
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Pomme spirale rôtie, ganache au poivre
Vin blanc et rouge servis jusqu’à plus soif 🍷
Tarif: 65,00€/personne
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Attention le nombre de place est limité, réservation obligatoire via le lien en bio !