Les apéros de Sophie

11/11/2024

13/09/2024

"Les apéros de Sophie"
Traiteur spécialisé dans l'art de recevoir.

Les apéros de Sophie est une entreprise qui cuisine avec passion pour vous offrir satisfaction à la fois gustative et visuelle pour votre événement.

Que ce soit pour un repas en famille, un anniversaire, un mariage ou un événement professionnel, n'hésitez pas à nous contacter pour commencer à préparer la partie traiteur avec la cheffe pour qu'elle puisse confectionné avec vous le menu en prenant compte de vos attentes et les différents régimes alimentaires de vos convives.

N'attendez plus pour nous contacter pour toutes vos demandes ou de plus amples informations.

[email protected]

13/09/2024

"Les apéros de Sophie"
Traiteur spécialisé dans l'art de recevoir.

Les apéros de Sophie est une entreprise qui cuisine avec passion pour vous offrir satisfaction à la fois gustative et visuelle pour votre événement.

Que ce soit pour un repas en famille, un anniversaire, un mariage ou un événement professionnel, n'hésitez pas à nous contacter pour commencer à préparer la partie traiteur avec la cheffe pour qu'elle puisse confectionné avec vous le menu en prenant compte de vos attentes et les différents régimes alimentaires de vos convives.

N'attendez plus pour nous contacter pour toutes vos demandes ou de plus amples informations.

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25/07/2024

Bonjour à tous,

N'hésitez pas à me contacter pour que je puisse répondre à vos attentes sur la partie traiteur de votre événement 🫡

Les apéros de Sophie

07/06/2024

NOUVEAUTÉ à la carte Les Apéros de Sophie

TARTARE DE BOEUF MILANAIS (250G)

(Echalotes, câpres, tomates confites, olives noires, parmesan, basilic, sauce Worcestershire, Tabasco, huile d'olive)

Sur commande et en livraison
[email protected]

07/04/2024

Nouvel arrivage d'Italie dans la boutique Les apéros de Sophie.
A vos commandes.
Limoncello 1500ml
Crème de Limoncello 750ml
Bière italienne PERONI 33cl

22/01/2024

Voici la petite histoire de ma création
"les apéros de Sophie"

Je suis Marseillaise et d'origine Napolitaine autant vous dire que chez moi les repas dominicaux sont importants, je pense que beaucoup d'entre vous vont se reconnaître dans mes souvenirs.

Nous sommes dans les années 90, chez ma grand-mère, une fine odeur d'agneau, d'ail et d'herbes de Provence parfument la maison. Très jeune je me suis retrouvée instinctivement dans la cuisine avec elle et avec la plupart des femmes de la famille.

J'ai d'abord appris à cuisiner en les regardant puis vers mes 7/8 ans ma grand-mère a commencé à me faire éplucher les légumes, j'étais aux anges enfin je pouvais faire comme elles.

Une passion est née !

Devenue jeune maman à 16 ans, j'ai dû prendre un emploi de vendeuse en prêt à porter, et suivront d'autres petits job mais sans cesser de pratiquer la cuisine pour mes proches.
Après plusieurs années d'emploi dit alimentaire et à l'approche de la quarantaine,
mon père me dit:

"Ma fille, lance-toi dans la cuisine tu es faite pour ça !"

Je l'ai donc écouté et après plusieurs mois de préparation, mon projet "les apéros de Sophie" est né en 2020.

Osez changer pour un métier "passion",
je vous assure c'est que du bonheur !

Vous faire partager mes souvenirs à travers ma cuisine, vous transmettre ma passion sera mon plus bel hommage à ceux qui ont contribué à mon épanouissement professionnel.

A ma grand-mère (1929-2017) ainsi qu'à mon père (1950-2020)

[email protected]
https://les-aperos-de-sophie.business.site
RCS 513 973 289 000 20
Code APE 5621Z

16/01/2024

Découvrez une nouvelle interprétation raffinée des classiques avec "Les Apéros de Sophie".

Notre revisite de la forêt noire marie l'authenticité des saveurs traditionnelles à une présentation moderne et élégante.

Pour déguster cette création exquise ou passer commande de votre pâtisserie préférée, n'hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre disposition pour concrétiser vos envies sucrées.

Laissez-nous carte blanche pour satisfaire vos papilles et vous offrir une expérience gustative inoubliable.

[email protected]

15/01/2024

Découvrez l'expérience culinaire ultime avec notre buffet exclusif de sushi, maki rolls, sushi cake et bien plus encore.

Que ce soit pour un événement professionnel ou personnel, nous vous offrons le choix parmi une multitude de variétés exquises.

N'hésitez pas à nous contacter pour personnaliser votre sélection selon vos préférences.

Faites de votre prochain événement un moment inoubliable avec notre sélection raffinée de mets japonais.

09/01/2024

Les Apéros de Sophie offrent une approche délicieusement originale pour demander la main de votre moitié.

Notre service de personnalisation de gâteaux vous permet de créer le dessert parfait pour votre demande en mariage.

Imaginez la surprise et l'émerveillement lorsque votre bien-aimé(e) découvrira la bague soigneusement placée dans son étui au milieu de magnifiques fleurs.

Laissez-nous vous aider à créer un moment inoubliable avec notre option sur-mesure pour votre demande en mariage.

01/01/2024

11/11/2023

Traiteur pour tous vos évènements personnels (cérémonie religieuse, repas entre amis/famille ...)
Et événements professionnels (congrès, colloque, repas d'affaires, lancement de produits, départ retraite ...)

Pensez aux fêtes de fins d'année qui approchent à grands pas, et c'est le moment de laisser "Les aperos de Sophie" prendre en charge la partie repas, ainsi vous pourrez pleinement profiter de la présence de vos convives.

Pour les professionnels, n'oubliez pas d'exprimer votre gratitude envers vos collaborateurs et employés en organisation un repas de Noël.
Découvrez nos présentations :

- box ptit dej. Vitaminée
- brunch
- buffet dînatoire
- repas complet
- plateau de fromage
- plateau de charcuterie
- panier de fruits frais et secs
- gateau évènementiel
- mignardise
- verrine sucrée

Contactez nous dès maintenant pour vos demandes d'événements, sur devis uniquement.

Les apéros de Sophie.

les-aperos-de-sophie.business.site

20/07/2023

Courgettes roulées farcies au chèvre frais, sarriette et pistou de basilic.

28/06/2023

27/06/2023

CARTE ETE

L'APÉRO en verrine,
Panna cotta d'ail et coulis de roquette
Mousse de chévre, brunoise de betterave, pignon
Poivron rôti à l'ail et crème de ricotta citronnée
Tarte de saumon aux 2 agrumes pamplemousse/citron, coriandre.
Poulet au curry, amande, coriandre.
Taboulé Libanais

L'APERO (suite),
Bruschetta de brousse zesté d'orange, coppa
Bagel façon pissaladière
Toast chèvre frais, saumon fumé, citron, ciboulette.
Wraps de carpaccio de bœuf, tapenade, tomate séchée, roquette.
Aiguillette de poulet tandoori panée sauce chili.
Toast chèvre, figue, miel et pistache

AU BARBECUE,
Brochette de crevettes à la Tropezienne.
Brochette de moules, jambon, gruyère panée.
Brochette de bœuf Tex Mex, épis maïs.
Brochette de poulet, chorizo, citron.
Brochette de magret de canard, soja, miel.
Brochette de légumes (maïs, courgette, poivron, aubergine).

PLAT FAMILIAL,
Paëlla
Aïoli
Souris d'agneau confite 7h accompagnée d'un Tian Provençal
Couscous (agneau, boulette, merguez)

PLATEAU DE FROMAGES selon l'inspiration du moment

LES DOUCEURS individuelle,
Verrine Pina colada, ananas, rhum, coco
Verrine de tartare de fraises à la menthe
Verrine de melon au Cointreau, crème mascarpone
Verrine de trifle à la crème de citron et myrtilles

DOUCEUR à partager,
Tarte aux figues, crème pâtissière à l'amande
Tarte panna cotta cerise et kirsch
Tarte Mojito, brousse, rhum, citron, menthe
Tarte crème de citron, fraises
Tarte rustique aux abricots, romarin

Ceci n'est qu'un avant goût ...
Je compose avec vous d'autres variétés selon vos attentes.

Les apéros de Sophie

23/05/2023

⚘ BOX SPÉCIALE FÊTE DES MÈRES⚘

Offrez lui une box ptit dej. Vitaminée 🍊
Livraison dès 6h30⏰
Paiement en ligne pour l'effet surprise🥳

Offert un ptit bouquet de fleurs 🌺

Prix et disponibilité de livraison sur demande au [email protected]