Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:30 - 14:30 Mardi 10:30 - 14:30 Mercredi 10:30 - 14:30 Jeudi 10:30 - 14:30 Vendredi 10:30 - 14:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/213509388516006/

Vé la restauration saine

Name: Vé la restauration saine
Address: 196 traverse de la Penne, Marseille, 13011, FR
Telephone: +33767137953
Price range: $
Rating: 5

Page d'Accueil
France
Marseille
Vé la restauration saine

Vé ! Cuisine maison, variée, saine et équilibrée. Pour tous les goûts, à emporter ou sur place. VÉ ! C'est Steph qui cuisine ! Vous verrez que le goût est là aussi.
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C'est une expression marseillaise qui éveille la curiosité, qui surprend, qui invite à tourner la tête...
Mais c'est aussi une nouvelle aventure du bon. Alors laissez vous guider par le nez et les yeux. A très vite

08/12/2024

Hello
Voici les plats proposés pour cette semaine.
Ils tiennent compte des températures hivernales et sont plutôt réconfortants.
Pour celles et ceux qui ne peuvent pas venir à midi mais qui souhaitent réserver un plat à emporter plus t**d dans l'après-midi ou fin d'après-midi, c'est possible.
Appelez moi le matin (pas pendant le service).
On s'organisera.
Bonne semaine
Stéphane

02/12/2024

Hello tout le monde

Back in place - De retour.
Voici les propositions de la semaine du 03 décembre.
Profitons du beau temps. Il fait certes froid mais un petit vin chaud avec le repas, cela se fait ... non?
Rapidement je ferai aussi du jus de pomme chaud à la façon vin chaud pour ceux qui ne veulent pas d'alcool.

Bonne soirée et à demain
Stéphane

01/12/2024

Hello,
Il est 19h et je finis mon week-end aux tuileries bossy à Gardanne.

Demain Lundi 2 décembre je serai fermé.
Je vous envoie les menus de la semaine demain.
Bonne soirée à tous toutes.
Stephane

25/11/2024

"Vous me reconnaissez ?"
C'était une pub des années 80.
Pour ceux qui n'ont pas la ref, voici le lien
https://www.dailymotion.com/video/x9bazm
Sinon, aujourd'hui c'est rôti de porc à la mout**de maison avec haricots verts et une salade de pommes de terre.
ou
Gratin de courge, champignons au sumac et salade de pommes de terre.

A tout à l'heure
Steph

24/11/2024

Ah!!! cette météo !
On ne sait plus à quel saint se vouer !

Heureusement que la Cuisine reste fiable, elle...

Voici les plats principaux de la semaine.
Bonne fin de weekend et à très vite.

Steph

18/11/2024

Aujourd'hui c'est GNOCCHIS PESTO.
Le dernier avec le basilic du jardin.
Il sera accompagné de carottes vichy (à la crème) et d'une salade verte aux pousses diverses du jardin.
On va profiter du jardin avant les premières gelées.

La deuxième proposition, ce sera Tartine brouillade d'œufs-bacon avec du boulgour-vermicel type arménien et de la salade verte aux pousses du jardin.

Pensez à réserver.
Bonne matinée et à tout à l'heure.

Petit clin d'oeil à Arthur le Chef du restaurant végan rue de l'évêchés à Marseille, quartier du Panier chez qui j'ai fait un de mes stages de CAP Cuisine.
Rachel, je ne t'oublies. Pour moi c'est Arthur et Rachel mais je n'ai pas trouvé la photo ou on est tout les trois 😉😁

Stéphane

17/11/2024

Ami(e)s du bon manger bonsoir.
Demain et toute la semaine cela va être des températures autour de 17°c.
L'hiver montre son nez alors on va faire des plats réconfortants, gourmands ... mais avec toujours un œil sur le bien manger.
Vous trouverez ci-joint les menus de la semaine.
Pensez à réserver dès que vous le pouvez pour que je puisse adapter les quantités à cuisiner
Bonne soirée et à demain
Stéphane

11/11/2024

Bonjour à tous

Une petite semaine se profile et pas forcément du beau temps mais de bons petits plats maison vont vous permettre de passer au travers de la morositude
N'oubliez pas de réserver si vous le pouvez.
Et je vous rappelle qu'il est possible de réserver le matin et de récupérer les plats dans l'après-midi ou plus t**d. Appelez moi et on s'organise.

Bonne semaine
Steph

07/11/2024

Vé ! Aujourd'hui on s'est mis bien...comme on dit.
C'est pâtes fraiches cuites dans un fumet de poisson avec 3 tailles de crevettes et cette encre de seiche associée au parmesan... comment dire...Miammmm

Demain retour au Pays Basque avec un poulet basquaise - riz et quelques crudités (roquette, carottes et peut être radis originaux).

Il y aura aussi une quiche au poireau communément appelée Flamiche.
Et elle sera accompagnée d'une salade qui sort de l'ordinaire mais qui est un régal.
Cèleri branche, pomme verte et noisettes. Avec une petite sauce efficace.

Merci à Rodrigue pour la découverte lors du weekend travaux de la Barotte.

Pensez à réserver par SMS 0767137953
Si je ne vous ai pas répondu dans les 10', appelez moi.

Steph

07/11/2024

Hello tout le monde

Aujourd'hui retour de l'encre de seiche. Miam :-)

Tagliatelles fraiches, crevettes, parmesan et encre de seiche.
Pour ceux qui ne veulent pas de fromage, pas de problème, c'est fait minute.
Prévenez moi dès que possible.

Pensez à réserver par avance pour qu'il y ait la quantité adéquate de crevettes que je vais cuisiner ce matin.

Ce sera accompagné d'une salade de haricots verts.

A tout à l'heure

03/11/2024

Une nouvelle semaine, une nouvelle programmation.
Nouveau spectacle culinaire proposé cette semaine avec un opus différent chaque jour et une invitée, la courge Patidou qui fera sont entrée surprise dans la semaine.
Vous savez été nombreux et nombreuses à me redemander les courges farcies. J'ai rencontré les courges Patidou dans le Vercors et je vous les ai ramené.

Regardez la programmation et prenez vos places par sms 0767137953
;-)
Pour ceux qui ont la ref, il ne s'agit pas de "la dernière séance"

Bonne semaine à tout le monde
Steph

27/10/2024

Hello

Je sais, c'est les vacances mais pas pour tout le monde.
Je serai bien là et voici les petits plats que je vous propose.

Pensez à réserver.
Bonne soirée et à très vite.

Stéphane

20/10/2024

Vé ! Ce sont les proposition de la semaine.

J'espère vous voir au foodtruck, sous le soleil exactement...

Bonne soirée et à très vite
Steph

20/10/2024

Vé ! Cet écrin de verdure.
Il est encore temps de profiter du cadre ;-)
A la semaine prochaine.

D'ici ce soir vous aurez les menus de la semaine.
Miam miam...
Bonne fin de week-end
Steph

17/10/2024

Bonsoir,

Demain vendredi, je vous propose un plat hispanique avec un ...

Riz à l'encre de seiche avec chipirones (petits calamars), crevettes et moules.

Du goût et encore du goût !

Pensez à réserver dès le matin par SMS 0767137953
que je puisse adapter la quantité cuisinée.

17/10/2024

Aujourd'hui jour de l'essai d'Arkema c'est tarte champignons pesto de noix-ricotta
Ou quiche aux dés de jambon

13/10/2024

Vé ! les propositions de la semaine !

Vous êtes de plus en plus nombreux à passer commande à l'avance et je vous en remercie infiniment.

Cette semaine, et plus particulièrement mercredi (soupe au pistou) et jeudi (moussaka), tout a été réservé à l'avance et donc vendu.
Vendredi (blanquette de veau), j'ai eu beaucoup de réservations et j'ai presque tout vendu. Pas grave. J'ai pu manger de la blanquette et j'ai apprécié 😁😉.

Je vous rappelle que vous pouvez réserver un plat du midi et le récupérer en fin d'après-midi si cela vous arrange. Il vous suffit de me prévenir par SMS au 0767137953 ou de m'appeler (mais hors service. Je suis seul à cuisiner et servir ;-) )

A très vite

13/10/2024

Vé ! Lundi c'est pâtes pesto
et/ou sauce tomates
avec ou sans Parmesan
Avec une salade d'endives noix en accompagnement.

Sinon galetteS de Quinoa carottes oignons avec une bonne sauce blanche.
Et salade d'endives noix.

A demain.
Ce soir j'envoie les menus de la semaine.
Profitez bien de ce dimanche ensoleillé.

Stéphane

Adresse

196 Traverse De La Penne
Marseille
13011

Heures d'ouverture

Lundi	10:30 - 14:30
Mardi	10:30 - 14:30
Mercredi	10:30 - 14:30
Jeudi	10:30 - 14:30
Vendredi	10:30 - 14:30

Téléphone

+33767137953

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C'était le jour de l'inauguration du Foodtruck au Grain de la Vallée. En mode privé pour prendre la mesure de la bête. Je pense que la soupe Garbure, soupe du Sud-ouest a été appréciée. En tout cas, j'ai apprécié l'ambiance et la bienveillance de tout le monde. Encore un grand merci à vous tous Steph