Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:30 - 14:30 Mardi 10:30 - 14:30 Mercredi 10:30 - 14:30 Jeudi 10:30 - 14:30 Vendredi 10:30 - 14:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/213509388516006/

Vé la restauration saine

Name: Vé la restauration saine
Address: 196 traverse de la Penne, Marseille, 13011, FR
Telephone: +33767137953
Price range: $
Rating: 5

Page d'Accueil
France
Marseille
Vé la restauration saine

Vé ! Cuisine maison, variée, saine et équilibrée. Pour tous les goûts, à emporter ou sur place. VÉ ! C'est Steph qui cuisine ! Vous verrez que le goût est là aussi.

C'est une expression marseillaise qui éveille la curiosité, qui surprend, qui invite à tourner la tête...
Mais c'est aussi une nouvelle aventure du bon. Alors laissez vous guider par le nez et les yeux. A très vite

08/02/2025

Vé! ce que je vous propose Lundi 10 février.

Un clafoutis salé aux épinards frais, fêta et pignons de pin. Ce sera accompagné de salades (que vous voyez sur la photo)

Je proposerai aussi des galettes de sarrasin avec du fromage, de l'œuf et de la ventrèche (de chez les producteurs de Napollon). Il y aura aussi une petite salade composée boulgour-fenouil-salade.

J'en profite pour remercier les producteurs du coin qui se sont regroupés pour nous fournir des produits de qualités à des heures qui nous permettent de venir.
et dont vous voyez quelques produits qui seront utilisés cette semaine chez "Vé! C'est Steph qui cuisine"

Bonne soirée.
Pensez à réserver lundi par SMS au 0767137953

Steph

04/02/2025

Hello

Demain c'est végétarien mais pas que...
Comment d'habitude, deux choix :
1er choix : Curry de pois chiche aux épinards frais accompagné de riz et de crudité.
2ème choix : Quiche lorraine accompagnée d'un demi pomelos corse bio et de crudité

En dessert :
- Pudding Rhum-Cranberries
- Crumble de pommes bio

Bonne soirée
Steph

03/02/2025

Vé ! Les desserts du jour !

Cake Farine de Châtaignes et jus d'oranges

Cake au fondant de pommes

Et en plus il fait beau.

A tout à l'heure
Steph

03/02/2025

Hello

Aujourd'hui c'est Riz cantonais maison.
Accompagné d'avocat bio corse et de carottes râpées au sésame.

Quant au menu végétarien, c'est quiche épinard-feta, avocat bio corse et carottes râpées au sésame.

Si intolérance au sésame, me prévenir à l'avance. Je vous mettrais une portion à part, sans sésame.

Pensez à réserver par SMS.

Bonne matinée
Steph

02/02/2025

Bonjour tout l'monde.

Vé! les propositions de menus de la semaine du 03 Février.
Aujourd'hui la météo nous prédit une semaine sans pluie. Après ce qu'il est tombé ce week-end, c'est très bien que cela s'arrête ;-)

Toujours les mêmes consignes :
- si vous pouvez réserver à l'avance et par SMS, ce n'est que mieux.
- si vous souhaitez récupérer votre réservation dans l'après-midi, notifiez le dans le sms avec une heure approximative
- si vous souhaitez récupérer votre réservation en fin d'après-midi, appelez moi le matin avant 10h30 (avant que je ne sois dans l'jus), que l'on s'organise

Je vous souhaite une bonne journée et vous dis à très vite.

Steph

29/01/2025

Bonjour tout le monde

Aujourd'hui c'est Croziflette.

Pour celles et ceux qui souhaiteraient prendre des croziflettes pour ce soir, c'est possible.
Les croziflettes seront dans des barquettes qui passent au four. Vous n'aurez qu'à les mettre vous même au four pour que le fromage soit parfait.

Que ce soit pour ce soir ou pour midi, merci de réserver par SMS 0767137953 avant 11h.
Si vous voulez les récupérer en fin d'après-midi, dites le moi sur le sms.

La photo c'est la croziflette de l'année dernière :-)

Bonne matinée, bonne journée
Stéphane

27/01/2025

Non non... je ne commence pas ma journée par un petit verre de vin.

Mais bel et bien par de l'épluchage, du nettoyage de légumes et du râpage d'ail et de gingembre !

Aujourd'hui je vous propose un voyage en Inde avec mon curry de lentilles-lait de coco-carottes qui sera accompagné de riz et de salade.

L'autre proposition c'est : tartines-brouillade-chorizo, salade de riz et salade verte.

En dessert, il y aura du flan libanais à la fleur d'oranger, un cake noisette-cannelle et un pudding oranges-pruneaux-rhum.

A tout à l'heure.
Bonne matinée
Steph

26/01/2025

Bonjour bonjour

Vé mes propositions de plats pour cette semaine.
On va commencer par un plat indien, le curry de lentilles coco.
Vous m'en direz des nouvelles ;-)

N'hésitez pas à réserver même bien en avance.
Cela facilite mon organisation pour les achats ainsi que pour la production des plats.

Je rappelle qu'il est possible de réserver un plat du midi et de le récupérer dans l'après-midi ou en fin d'après-midi. Appelez moi et on s'organise.

Bonne journée, bonne semaine et à très vite.

23/01/2025

Si comme moi vous souhaitez vous ouvrir à d'autres horizons, vous avez là une super occasion.
La langue des signes !

Avant de faire un signe, faites un pas vers Noémie qui vous guidera dans ce monde pas si loin que ça de nous.

C'est au Grain de la vallée.
Vous savez🤌, là où j'ai le foodtruck Vé!
😁
🤙

23/01/2025

Hello tour le monde.

Aujourd'hui je fais des recettes du chef Ottolenghi.

Poulet pané aux graines (sésame blanc, noir, Coriandre sauf si vous le prévenez à l'avance, graines de tournesol) Paprika et Curcuma.
Accompagné de haricots verts sauce d'inspiration libyenne (Ottolenghi) avec sarrasin et bien sûr crudité.

La partie végétarienne sera faites de tartines Betterave rôtie, tomate poêlée, les mêmes haricots verts Ottolenghi et crudités.

Pensez à réserver par SMS pour être sûr d'avoir ce que vous souhaitez.

A tout à l'heure
Stéphane

21/01/2025

Vé ! Le POT-AU-FEU d'aujourd'hui.
Il a mijoté 5h.
Boeuf patates carottes oignons poireaux
Avec un mélange de céréales pour bien caler et salade verte-carottes

A tout à l'heure
Stéphane

19/01/2025

Hello tout le monde
Voici les propositions de la semaine.

J'ai bien l'impression que le beau temps ce ne sera pas pour la semaine prochaine ...
J'espère pouvoir vous apporter un peu de chaleur avec les plats que je vous propose cette semaine.

Bonne fin de weekend et à très vite à la remorque.
Vous verrez que quelque chose a changé ;-) et c'est plutôt cool !

Steph

13/01/2025

Ce matin ça pique !!!
Il gèle non seulement dehors mais dedans aussi.
Je viens de lettre de l'eau sans la casserole et cela a un peu gelé au contact de la casserole !

Je vous rassure, à midi c'est
GNOCCHIS BIENS CHAUD sauce tomate et parmesan + salade verte
ou
TOAST CHEVRE CHAUD- JAMBON (salade de riz et salade vert)

Soutenez l'homme glacé, soutenez moi😃
A tout à l'heure

12/01/2025

Hello

On a un très beau mois de Janvier avec du soleil et pour l'instant peu de vent !
Profitons en.
Certes les températures sont hivernales mais on est en hiver alors tout va bien.
On sort les pulls, les vêtements chauds et on vient voir Steph ;-)

A très vite
Bonne journée

07/01/2025

Hello

Aujourd'hui c'est :
"Gratin de cabillaud-pommes de terre-poireaux accompagné de la crudité du jour."

Le second menu c'est :
"Tartines ricotta-betteraves rôties (un délice :) ) accompagnées de riz noir-oignons-fèves et d'une part de crudité du jour"

Comme Desserts, je vous propose :
- un duo de fromages du Queyras que j'ai ramené de mes vacances
- un cake aux fruits rouges

Pensez à réserver par sms au 0767137953

La photo, c'est un souvenir de mon stage chez un restaurant gastronomique de la rue Sainte à Marseille.
J'en profite pour remercier le Chef Edgar Bosquez et toute l'équipe qui m'a accueilli.

Bonne matinée et à tout à l'heure
Stéphane

05/01/2025

Bonne année 2025 !

Pour ouvrir le bal des saveurs 2025, voici les plats proposés cette semaine.
Lundi ce sera lasagnes !
soit bolognaises
soit ricotta-épinards
Le tout accompagnées de salade verte.

Pensez à commander par SMS au 0767137953

A plus très vite.
Stéphane

31/12/2024

Je vous souhaite un bon bout d'an.
Que cette année 2025 vous soit profitable et positive.

A l'année prochaine au foodtruck 😁
En attendant, voici ma vue de la fenêtre ce soir.

20/12/2024

Hello tout le monde.

Attention, il y a un vent à décorner les bœufs.
Par contre, une chose qui ne vole pas, mon LENTILLES-SAUCISSE DU JOUR.

Pensez à réserver par SMS au 0767137953.

Dernier jour avant les vacances de Noel.
Bonne journée à tous toutes

Stéphane

Adresse

196 Traverse De La Penne
Marseille
13011

Heures d'ouverture

Lundi	10:30 - 14:30
Mardi	10:30 - 14:30
Mercredi	10:30 - 14:30
Jeudi	10:30 - 14:30
Vendredi	10:30 - 14:30

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+33767137953

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Vidéos

C'était le jour de l'inauguration du Foodtruck au Grain de la Vallée. En mode privé pour prendre la mesure de la bête. Je pense que la soupe Garbure, soupe du Sud-ouest a été appréciée. En tout cas, j'ai apprécié l'ambiance et la bienveillance de tout le monde. Encore un grand merci à vous tous Steph