Traiteur Nomade par Tatiana Henius

23/11/2024

18/11/2024

12/11/2024

Heureuse que la pastilla de navets salés ait séduit le jury bravo Chef et merci pour le choix de la recette qui m'a fait plaisir !!!!...

02/11/2024

Chers clients, petit rappel pour vous dire que le Traiteur Nomade et le restaurant Le Cav'Ohh seront fermés jusqu'au 13 novembre inclus. Dernière foire alsacienne dans le sud de la France. Je vous retrouve avec grand plaisir le 14 novembre au déjeuner ! Prenez soin de vous et à bientôt 😊

28/10/2024

Au restaurant éphémère de Saint Mandrier sur Mer nous vous proposons une belle carte de spécialités alsaciennes...par exemple...notre foie gras de canard, magret fumé maison, chutney de choucroute aux épices et graines de courge torréfiées au miel ou encore la belle choucroute garnie de viandes et charcuteries de la ferme Goettelmann ! On vous fait simplement plaisir ! Rendez-vous du 7 au 11 novembre prochain 🥰

28/10/2024

Bientôt en cuisine au restaurant paysan éphémère de Saint Mandrier sur Mer ! Heureuse de vous retrouver chers clients qui êtes venus si nombreux l'an passé !!! Merci ❤️

22/10/2024

DE RETOUR DEMAIN !!!
Traiteur Nomade/Le Cav'Ohh menu de la semaine 10 € la portion à emporter 18,50 euros le menu complet au Cav'Ohh...Mercredi 23 octobre fleischkiechele sauce crème champignons et pommes de terre vapeur aux oignons rôtis...jeudi 24 octobre joues de porc jus au pinot noir et thym, purée aux deux légumes vendredi 25 octobre ballottine de volaille crème de vin rouge aux lardons, pâtes

17/10/2024

Après Saint Jean Cap Ferrat et Saint Cyr sur Mer nous voilà à Cavalaire pour un week-end de marché Alsacien ! Vente de produits de la ferme et cuisine soignée avec nos produits venez vous faire plaisir au stand de la ferme Goettelmann !!!!

10/10/2024

Les dîners en chanson reprennent au Cav'Ohh et quoi de plus beau que de démarrer avec mes cousins Grégory et David du Bitcherland le 16 novembre à 20h!!! Je vous propose donc un dîner trois plats et un répertoire de reprises pour chanter avec nous tout au long de la soirée ! Forfait dîner et musique hors boissons 35 euros par personne. Sur réservation uniquement au 0624995065 à partir du 23 octobre prochain. Photo copyright Amem.

09/10/2024

Après un épisode de pluie et vent, croisons les doigts pour notre installation demain à saint Cyr sur Mer pour notre deuxième marché alsacien de l'automne sur le thème de Noël cette fois ! Au menu pour le bistrot éphémère : la choucroute royale, le jarret confit 🐷sauce pinot noir et spaetzele, le foie gras et son chutney de choucroute, les galettes de pommes de terre et fuseau fumé façon Morteau que de belles occasions de se faire plaisir alors venez nombreux !!!!💟

05/10/2024

Les journées de marché à Saint Jean Cap Ferrat c'est de 9h a 23h en continu avec bien entendu le bistrot éphémère qui fait découvrir les spécialités alsaciennes sur place et à emporter ! Le soleil est revenu !!!! Venez nombreux !!!

03/10/2024

Première étape pour le restaurant éphémère à Saint Jean Cap Ferrat ! Venez nombreux goûter la choucroute garnie de la ferme, le foie gras de canard et mon chutney de choucroute aux épices, ma salade alsacienne, le sandwich paysan knacks et choucroute, l'assortiment de charcuteries traditionnelles de notre ferme, l'assiette de saucissons maison pour vos apéritifs. En résumé venez vous faire plaisir !!!!

03/10/2024

INFORMATION Traiteur Nomade/ Le Cav'Ohh. Fermeture jusqu'au 22 octobre inclus pour les marchés Alsaciens et restaurants éphémères dans le sud de la France ! Cette semaine Saint Jean Cap Ferrat ☺️je vous retrouve avec plaisir le 23 octobre avec les plats à emporter et le déjeuner au Cav'Ohh. A très bientôt Tatiana

25/09/2024

Heureuse de cuisiner pour vous dimanche au jardin de mon cousin David😁😁😁