Les recettes de laeti

06/04/2017

meringue
ingrédients:
-3 blancs d’œufs
- 100 g de sucre
Montée les blancs en neige dans un saladier une fois qu'ils sont ferme incorporée le sucre en pluie en continuant de fouetté encore jusqu’à ce que le mélange brille.
Enfourner thermostat 2 pendant environ une heure (si vous remarquer que vos meringue prenne de la couleur ouvrir la porte du four et baisser la température avant de poursuivre la cuisson)

06/04/2017

île flottante
ingrédients
-6 oeufs
- 500 ml de lait
- 1 gousse de vanille ou arôme
- 150 g de sucre

Faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille, pendant ce temps dans un saladier faire blanchir les jaunes d’œufs et le sucre.
Une fois que le lait boue verser le doucement sur le mélange œufs sucre et remettre sur le feu.
Une fois que la mousse qui c'est former en surface à disparue et que la crème nappe la cuillère c'est cuit enlever du feu et laisser refroidir.
Verser les blancs d’œufs dans un autre saladier et les montée en neige, une fois qu'ils sont ferme verser les dans un moule et faire cuire au four tout petit thermostat environ 20 minutes.

06/04/2017

juste des photos pas de recette pour cette brioche car je la loupe une fois sur deux voila celle la été réussi

06/04/2017

recette galette bretonne
ingrédients:
-250 g de farine
-1 œuf entier
-2 jaunes d’œufs
- 125 g de sucre roux
- 150 g de beurre
alors recette très compliqué mettre tout les ingrédients dans un saladier mélanger pour former une boule et étaler dans un moule beurrée. Badigeonner de jaune d’œufs et mettre au four jusqu’à fin de cuisson environ 40 min

29/03/2017

n’hésiter pas a me demander des renseignements sur les recettes si vous le souhaiter en commentaires ou en message je vous répondrait rapidement

Vous pouvez désormais me suivre sur ma page Facebook. Des recettes, des photos et des conseils seront proposer n’hésitez pas à commenter.

29/03/2017

LE RETOUR DU PRINTEMPS ET DU POTAGER A LA MAISON !!!!!

29/03/2017

MUFFINS

ingrédients:
- 280 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 80 g de beurre ou 8 cuillères à soupe d'huile
- parfums au choix

il vous faut deux saladier le premier mélanger tout les produits sec, le deuxième mélanger tout les produits humide ensuite mélanger les deux saladier verser dans des moules a muffins et cuire environ 30 min au four (tout dépend du four ).

29/03/2017

COOKIES NOIX DE COCO ET RAISINS SEC
ingrédients:
- 85 g de beurre
- 1 œuf
- 85 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 100 g de raisins et coco
- 1 cuillère a café de levure
- 1 pincé de sel
mettre tous les ingrédients dans un saladier ou dans la cuve de votre robot si vous avez et mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte. Roulez la pâte obtenu en boudin et former vos cookies.

Petite précision vous pouvez garder la base de la recette et la faire avec d'autre parfums exemple: cacahuète, chocolat, pistache,ou même morceaux de fruits etc......

29/03/2017

29/03/2017

POULET AU CIDRE
hum..... que c'est bon alors je vous le dis j'ai fait une grosse quantité pour congeler après et ressortir un soir de flemme
ingrédients:
- 8 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 1 bouteille 75 cl de cidre doux
- 2 cuillères a soupe de farine
- 1 cuillères a soupe d'huile

Alors émincés les oignons, les faire revenir dans un petit peu d'huile, ajouter le poulet faire doré sur toutes les faces. Une fois doré ajouter sel, poivre et verser la bouteille de cidre entière oui oui entière, laissez cuire environ 40 minutes.
Juste avant de servir réchauffé le plats une fois que c'est chaud sorter les morceaux de poulet les mettre de coté.
Dans un bol mélanger la cuillère d'huile et les cuillères de farine verser cette pâte dans le jus et mixer au mixeur plongeant, voila votre sauce et prête il ne reste plus qu'a servir
BON APPÉTIT!!!

28/03/2017

alors pour ceux et celles qui souhaite faire leurs pâte a tarte eux même suivait la recette que j'utilise elle est prête en 5 minutes hyper croustillante et très bonne en plus on peu la faire en version sucrée ou en versions salé même mettre des herbes dedans quand on fait une tarte a la tomate et moutarde a l'ancienne par exemple
recette:
- 250 grammes de farine
- 80 ml d'huile
- 80 ml d'eau
-version sucré 40 grammes de sucre
- sinon en salé une bonne pincées de sel et des épices ou herbes que l'on souhaite
A VOS FOURNEAUX !!!!!

28/03/2017

recette tarte fine au pommes et caramel
pour la pâte:
-250 gramme de farine
-80 ml d'huile
- 80 ml d'eau
-40 gramme de sucre
mettre le tout dans un saladier et mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte

ensuite prendre quatre pommes ( huit pour double gourmandise ) les couper en lamelles disposer les sur la pâte dans un moule verser quelques cuillerées de caramel et enfourner pour 20 minutes a peu prés cela dépend du type de four
voila RÉGALEZ VOUS !!!

28/03/2017

Alors que dire j'ai trois gourmand de caramel beurre salé a la maison donc je le fais moi même encore pour cette fois
recette:
-180 gramme de sucre
-110 gramme de beurre salé
-20 cl de crème liquide
commencer par mettre dans une casserole le sucre, le beurre et un tout petit peu d'eau (très peu d'eau) faire bouillir jusqu’à ce que le mélange devienne couleur caramel et a se moment là vous pouvez ajouter la crème liquide
mettre dans un pot a confiture fermer le et le mettre tète en bas une fois refroidi conserver le au réfrigérateur
SUPER BON !!!!! sur des crêpes faite maison

27/03/2017

Yaourt maison
1 litre de lait
1 yaourt
Sucre avec modération
mélanger tout puis mettre dans des pots puis en yaourtière

27/03/2017

Risotto façon paella pour 5 personnes et oui mon zhom mange le midi au travail
300 g de riz
8 merguez
1 oignon
1 poignée d'haricots vert
1 poignée de petit pois
1 poivrons vert
1 litre de bouillon
Paprika ou colorant jaune spécial
Sel poivre

Préparer tous les ingrédients les couper en morceaux ensuite mettre l'oignon avec leS merguez et faire revenir une fois cuit mettre de côté ensuite on met les légumes à revenir aussi une fois fait on ajouté leS merguez le colorant ou paprika sel poivre et le bouillon on laisse mijoter jusqu'à ce que sa soit cuit environ 15 min puis on déguste
Bon appétit

23/03/2017

Premiers stock de compote fait avec des pommes et des poires bio pour cette fois !!!!

23/03/2017

Première recette toute simple moi je l'ai fait a la noix de coco cette fois mais on peut faire ce que l'on veut voir même nature avec de la pâte a tartiner ou de la confiture .

LE GÂTEAU AU YAOURT
- un pot de yaourt
-2 pots de sucre
- 3 œufs
- 1/2 pots d'huile
- 3 pots de farine
- 1/2 sachet de levure
Commencer par mélanger le yaourt, les œufs,le sucre et l'huile dans un saladier ensuite ajouter la levure et la farine, on peut a ce moments la ajouter tout ce que l,on veut pépites de chocolat,arôme, noix de coco, amande ......

23/03/2017

Voici mon meilleur ami en cuisine le multicuiseur Philips il est génial il fait tout comme j,aime ce qui me permet de cuisiner tout en faisant autre chose comme jouer avec mes petits crapauds!!!

23/03/2017

23/03/2017

23/03/2017

je reviens !!! Pour tous ce qui me connaissent je cuisine beaucoup et j,adore le fait maison je vais vous proposez maintenant de mettre des recettes avec photo sur ma page petite invention perso et reprise pour d'autre recette arranger .

24/04/2015

Alors prête pour la journée marathon lever depuis deux heure tout et prêt plus qu'à attaquer !!!!

09/04/2015

Une demande pour le 25 avril attention les yeux sa va faire mal quatre gâteaux donc une pièce montée anniversaire en grande pompe pour une personne que j'apprécie beaucoup
A bientôt

09/03/2015

page en cours de création à très vite

09/03/2015