Le fleuriste n’est pas seulement un commerçant qui aime les fleurs, c’est aussi à sa manière un artiste. En effet, outre son sens commercial et sa technique, il a un véritable sens esthétique. Son savoir-faire s’exerce en toute saison et pour toutes les circonstances de la vie : baptême, mariage, décès. Ses atouts : mélange des essences, harmonie des formes et mariage des couleurs. Doté de toutes
ces qualités, il doit aussi à sa clientèle le meilleur accueil et des conseils sûrs. Et pour bien servir, il faut aussi des connaissances sur les végétaux, donc quelques notions de botanique. Le fleuriste exerce traditionnellement dans des magasins. Entretien, arrosage, coupe, nettoyage, préparation, vases, bouquets, compositions, vitrine, fleurs et arbustes en pots sont le quotidien du fleuriste. Cisailles, sécateurs et autres pique-fleurs sont les outils de son art. Sa journée commence tôt le matin par une visite chez les grossistes et aux marchés spécialisés pour s’approvisionner. Il peut aussi passer par des services de livraison. De retour à son magasin, son travail se poursuit par la réception et la vérification de ses commandes puis au stockage et à la conservation. La fleur est un produit fragile et il doit veiller au grain ! Cependant le fleuriste doit surtout faire valoir sa créativité en matière de composition florale et de production personnalisée pour satisfaire les demandes de ses clients. Cela peut aller du bouquet offert lors d’un rendez-vous galant à la composition prestigieuse d’une couronne ou d’un décor de table. Le conseil auprès du client est essentiel pour le choix d’une plante à racines ou une composition florale, par exemple. En fin de semaine, et même le dimanche, les heures d’ouverture d’un fleuriste sont parmi les plus amples dans le petit monde de la distribution et du commerce.
