Votre traiteur Virginie Cuiz'in - Cocktail & CakeDesign

31/03/2024

Verrines sucrées
Tiramisu oreos mon Best seller
Panna cotta fraise mimosa
Et nouveauté, mousse exotique lichi framboise citron vert

31/03/2024

Cuillères apéritives
Tartare Thon mangue ananas 🍍 🥭
Caviar légumes
Tomate 🍅 mozza
Panna cotta foie gras chutney mangue

31/03/2024

Tartelettes en folie
Pas loin de 400 pièces !
Foie gras figue, houmous patate douce magret, fromage frais truffe et œuf de caille, Aubergine chèvre ... que de bonnes choses

31/03/2024

Soirée au Kinepolis
160 cupcakes chocolat poire et vanille myrtille décorés 100% ghostbuster
Pour la soirée super fan

30/03/2024

Hier soir, buffet pour 120 personnes lors de l'assemblée générale du Crédit Mutuel de Alfortville. On s'est fait dévalisé en un rien de temps. Pourtant on avait 1600 pièces.
8 tables comme celle ci , j'ai pas eu le temps de faire des photos....

16/03/2024

Une création 100%sur mesure sur un.double thème pokemon/harrypotter

13/03/2024

Et voilà ! Une création sur mesure sur le thème de Asterix et Obelix.
Molly vanille ganache chocolat blanc framboise
Tout comestible , et oui !

08/03/2024

Aujourd'hui c'était une petite commande pour une cliente très fidèle
Un petit assortiment de mes Best

28/02/2024

Aujourd'hui je vous propose une de les recettes fétiches
La Panna cotta au foie gras et à la mangue
Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de foie gras
- 200 ml de crème liquide
- 100 ml de lait
- 3 feuilles de gélatine
- Sel et poivre
- 1 mangue mûre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Jus d'un citron

Instructions
1. Faites fondre le foie gras dans un mélange de crème, de lait, de sel et de poivre.
2. Ajoutez la gélatine ramollie et versez dans des VERRINES Réfrigérez.
3. Mixez la mangue avec le sucre et le jus de citron.
4. Au moment de servir, démoulez les panna cottas et nappez-les de purée de mangue. si vous êtes courageu-x-ses vous pouvez faire un chutney et faire une chips avec du magret de canard
5. Décorez avec des morceaux de mangue, des pignons torréfiées....

Bon appétit !

Credit photo f. Act

25/02/2024

Buffet de baptême
Avec des

25/02/2024

Petites tartelettes signature
Caviar Aubergine et légumes confits
Houmous patate douce et magret
Chutney figue et foie gras

12/02/2024

Buffet sur mesure entreprises et particuliers

12/02/2024

Une création 100% sur mesure pour les 50 ans de Stéphanie qui voulait un thème hiver avec de l'argenté et des flocons ...
Molly cake framboise chocolat

09/02/2024

Très fière de moi, je vous présente le modelage en porcelaine froide que j'ai réalisé en formation avec ma super amie Claire Ds aussi pédagogue que talentueuse
Ça a mis 8h..... mais c'est beau !!

02/12/2023

Devinette concours du week-end
Indice: le plateau du gâteau fait 60cm par 40cm
J'ai pas fait deviner le theme mais je fais estimer le poids ( au centième genre 1.234 kg )
A 100g près. Le cadeau : une boîte de 6 cupcakes ou une bouteille de champagne au choix
Pour jouer vous devez liker ma publication et repartager et inviter quelqu'un a liker ma page
A vous de jouer !

02/10/2023

Wedding cake sur un mariage mouvementé
Naked cake fruits exotiques et mascarpone
Bouquets de fleurs par

18/09/2023

Navettes ensoleillées avec encore un peu d'été.... fromage frais concombre et tomate courgette

17/09/2023

Roller coaster cake pour les 40 ans de Cedric .
Merci de m'avoir lancé ce défi.
Je voulais faire une vraie forme de montagne russe .

10/09/2023

Tartelettes gourmandes
Chocolat banane 🍌/ amandine framboise/ 🍋 citron meringué

03/09/2023

Mariage de la rentrée
Un joli buffet champêtre avec un cocktail pour le.vin d'honneur,.un buffet froid (poissons, viandes et salades) et bien sûr les merveilleux fromages de

Votre traiteur 100 % sur mesure en Essonne Enfin un traiteur qui s’adapte à vos évènements privés et professionnels ! Devis personnalisé Téléphone 01 85 46 16 1306 22 94 15 74 Email [email protected] Réseaux sociaux SuivreSuivreSuivre Découvrez Mon service de traiteur sur mesure, ...

03/09/2023

Un thème rigolo que j'ai accepté de réaliser pour la fille d une amie
Barbie bo***ée !!!!
Molly vanille ganache chocolat kinder bueno.

03/09/2023

Un petit thème récurent mais toujours sympa. Cake design poire chocolat pour un.petit fan

29/07/2023

Tout en simplicité avec une montagne de kit kat et de m&ms