Cabiron Traiteur

17/12/2024

[ Carte des Fêtes 2024 ]

Plus qu'une semaine avant le réveillon !
Si vous cherchez encore des idées pour régaler vos convives, nous avons la solution.
Laissez vous tenter par nos menus et cocktails composés, nos pièces à partager ou nos plateaux cocktail 😋

Chapon farci, saumon, noix de Saint Jacques, bûches et petits fours sucrés ... Faites confiance à nos chefs qui sauront vous régaler. Le plus dur reste de choisir !

Rendez vous sur notre site www.pretasavourer.com pour faire votre sélection

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14/08/2024

🌟 Dernier Dîner étoilé été 2024 🌟


Rejoignez-nous le 17 août pour le dernier dîner étoilé de la saison au !
Découvrez l’excellence culinaire de Hugo Bourny chef étoilé Lucas Carton, au cours d’un magnifique repas dans les vignes orchestré par Cabiron Traiteur.


📅 Date : 17 août 2024
📍 Lieu : Domaine UMA en Pic Saint loup


Vivez une soirée d’exception au cœur des vignes, et découvrez le savoir-faire de ce chef remarquable !


Pour en savoir plus et reserver -> https://www.domaine-uma.com/programmation/hugo-bourny-chef-1-etoile-au-guide-michelin

05/07/2024

✨ Afterwork Dolce Vita au Château de l'Engarran ✨

Hier soir, nous avons eu le plaisir d’organiser avec le Château de l'Engarran à Lavérune, une très belle soirée détente, sous le thème de la Dolce Vita.

Le cadre idyllique du château, les vins du domaine, accompagnés d'une douce musique italienne et de mets savoureux version « food court » (ou plutôt « corti alimentari » pour l’occasion), ont créé une atmosphère de farniente gourmande !🍷🎶

Nous serions ravis de voir vos souvenirs de cette belle soirée ! N’hésitez pas à partager vos photos en commentaire. 📸

Retrouvez-nous au château de l’Engarran jeudi 29 août pour voyager le temps d’une soirée au pays du soleil levant ! 🌸⛩️
➡️ https://cabiron.com/product-category/soirees-ephemeres/

24/06/2024

✨ Petit aperçu des coulisses du premier dîner chic de la saison organisé jeudi dernier au Château de l'Engarran ! ✨

Vous n'avez pas pu y participer ? Pas de panique ! Vous avez encore plusieurs occasions de vivre cette expérience cet été. Notez bien ces dates dans votre calendrier : le 18 juillet, le 22 août et le 5 septembre. 🗓️

Chaque dîner aura un thème unique. Saurez-vous les deviner ?
Petit indice avec des emojis ! Essayez de deviner en commentaire et pas de triche, interdiction de vérifier sur notre site ! 😉

18 juillet : 🍑

22 août : ⛱️

5 septembre : 🍇

Pour découvrir les réponses et réserver au plus vite votre dîner chic, c’est par ici ➡️
https://cabiron.com/product-category/soirees-ephemeres/diners-chateau-de-l-engarran/

Nous avons hâte de vous accueillir pour ces soirées inoubliables ! 🎉

́edété

20/06/2024

✨ Une Soirée d'Exception vous attend au Château de l'Engarran ✨

Ce soir, jeudi 20 Juin, vivez une expérience unique au Château de l'Engarran avec le premier Dîner Chic de la saison, réalisé par les Chefs de la Maison Cabiron.

🌿 Thème : "Mille Senteurs" 🌿 Préparez-vous à une symphonie de saveurs aromatiques en accords vins et mets. Laissez-vous envoûter par des plats exquis, soigneusement préparés pour émerveiller vos papilles et vous offrir une soirée inoubliable.

⚠️ DERNIERE MINUTE ⚠️ Exceptionnellement, le dîner se déroulera à l'intérieur du château. C'est l'occasion rêvée de découvrir les magnifiques salles du château, Folie montpelliéraine du XVIII eme, rarement accessibles au public. Profitez de ce cadre exceptionnel pour une soirée magique.

Ne manquez pas cette opportunité unique ! Réservez ici
➡️https://cabiron.com/boutique/soirees-ephemeres/diners-chateau-de-l-engarran/jeudi-20-juin-diner-mille-saveurs/

13/06/2024

🌞 Vous qui travaillez cet été, vous méritez aussi de vous évader ! 🌞

Un jeudi par mois, voyagez le temps d'une soirée afterwork au Château de l'Engarran avec Les Folies du Jeudi !

Ce soir, direction Mexico ! 🌵 Venez savourer nos délicieuses quesadillas et autres spécialités mexicaines qui vont faire voyager (et danser) vos papilles. 🌮

Profitez d'une ambiance chaleureuse et festive, avec une délicieuse sélection de vins du domaine, des tapas et des planches à partager. 🍷

Prenez une pause bien méritée, enfilez votre sombrero et venez faire la fête avec nous ce soir ! 👒🎊

Réservez ici ➡ https://cabiron.com/boutique/soirees-ephemeres/folies-du-jeudi/mexico/

05/06/2024

Rendez-vous demain et après-demain au Domaine Saint Jean de l'Arbousier ! 🍷✨

Ne manquez pas nos dîners accords mets & vins directement dans le chai, où chaque plat est accompagné d'un vin du domaine, soigneusement sélectionné pour un accord parfait.
Le menu a été élaboré avec soin par notre talentueux Chef, Lucas Vogt, et son équipe, pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.

Découvrez cette expérience où gastronomie et œnologie se rencontrent !

Il ne reste que quelques places pour demain ! Dépêchez-vous, réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par la magie du domaine de Saint Jean de l’Arbousier. 🌿🍇

➡️ https://cabiron.com/boutique/restaurants-ephemeres/domaine-saint-jean-de-l-arbousier/jeudi-6-juin-diner-gastronomique-au-domaine-saint-jean-de-larbousier/

31/05/2024

🌿Les Vignes Toquées c’est déjà ce week-end ! 🌿

Un petit aperçu des coulisses pour vous mettre l’eau à la bouche... 😋

Les fraises Clery, fraîchement cueillies chez notre producteur gardois, pour préparer le dessert exceptionnel conçu par le grand Chef Franck Putelat. 🍓

Ce week-end en Costières de Nîmes (Officiel), nos pâtissiers de la Maison Cabiron mettent la main à la pâte pour vous offrir une expérience gastronomique unique lors de votre balade au cœur des vignobles : https://vignestoquees.seetickets.com/content/billetterie 🍇✨

LE SAVIEZ-VOUS ? 🔎
Clery est une délicieuse variété de fraises françaises issue de la recherche initiée et financée par l’AFCOFEL (Association française des comités économiques des fruits et légumes) alors dirigée par Bernard Cabiron et nommée du nom de la rue de Clery, le siège de la société. 🍓

29/05/2024

🎉🍷 La Maison Cabiron sera présente au Vin O' Folie au Château de Flaugergues ! 🍷🎉

Rejoignez-nous mardi 4 juin de 19h à 23h pour une soirée festive inoubliable ! 🎶
Profitez du concert du groupe pop, rock et funk What-Else Trio , tout en dégustant les vins du domaine. Quant à nous, nous vous réservons pleins de bonnes choses : braseros, planches à partager, glaces artisanales et bien plus encore ! ✨

Réservez vite vos places ici 👉 https://billetterie.flaugergues.com/event/vin-o-folie

Cette année encore, le Château de Flaugergues ouvre ses portes pour trois soirées exceptionnelles, de 19h à 23h, associant concerts de musique live, restauration du traiteur Cabiron et vins du domaine. 

28/05/2024

Il ne reste que quelques places pour le jeudi 6 juin, dépêchez-vous de réserver pour vivre cette expérience gastronomique ➡️ https://cabiron.com/boutique/restaurants-ephemeres/domaine-saint-jean-de-l-arbousier/jeudi-6-juin-diner-gastronomique-au-domaine-saint-jean-de-larbousier/

21/05/2024

👑🥂 Déjeuner au Château de la Mogère pour la Fête des Mères ! 🥂👑
Surprenez votre maman ce dimanche 26 mai avec un déjeuner somptueux dans un cadre unique. Découvrez notre menu spécial Fête des Mères, soigneusement élaboré pour émerveiller vos papilles. Réservez vite pour une expérience inoubliable ! 💖

Découvrez nos offres
https://cabiron.com/boutique/restaurants-ephemeres/dejeuner-chateau-mogere/26-mai-2024-dejeuner-au-chateau-de-la-mogere/

19/05/2024

💐🍴Repas à emporter pour la Fête des Mères avec la Maison Cabiron ! 🍴💐

Pour ceux qui préfèrent célébrer à la maison, profitez de nos menus à emporter. Offrez à votre maman un repas délicieux et sans tracas. Commandez dès maintenant pour savourer nos créations chez vous ! 🏠

Découvrez nos offres ➡️ https://cabiron.com/boutique/la-fete-des-meres/menus-fete-des-meres

18/05/2024

👑🥂 Déjeuner au Château de la Mogère pour la Fête des Mères ! 🥂👑
Surprenez votre maman dimanche 26 mai avec un déjeuner somptueux dans un cadre unique. Découvrez notre menu spécial Fête des Mères, soigneusement élaboré pour émerveiller vos papilles. Réservez vite pour une expérience inoubliable ! 💖

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17/05/2024

🍓🍷 Brunch à la fraise au Mas de Saporta ! 🍷🍓

Venez profiter d’un moment gourmand et convivial lors du brunch au Mas de Saporta dimanche 26 mai 2024. Redécouvrez les incontournables du brunch, et découvrez les spécialités Cabiron ainsi que nos créations autour de la fraise ! Réservez votre table dès maintenant juste ici ➡️ https://cabiron.com/boutique/restaurants-ephemeres/brunch-mas-saporta/brunch-dimanche-26-mai-2024/

16/05/2024

🌸✨ Célébrez la Fête des Mères avec la Maison Cabiron ! ✨🌸

Nous avons tout prévu pour célébrer les mamans comme elles le méritent ! Brunch, déjeuner au château, repas à emporter… Restez à l'écoute pour découvrir en détail ce qu’on vous réserve pour cette occasion unique. Réservez votre 26 mai pour une expérience culinaire extraordinaire !

Découvrez nos offres ➡️ https://cabiron.com/product-category/la-fete-des-meres/

22/08/2023

[ Dîner Éphémère ]

Ce jeudi 24 août, venez déguster un repas gastronomique au Château de l'Engarran en accord avec les vins de ce domaine viticole historique.

Dîner d'exception cette semaine servi sur la terrasse du château.

Profitez d'un menu composé par nos chefs Cabiron en partenariat avec Diane Losfest, vigneronne de l'année en 2021, qui vous propose un accord mets et vins avec le grand millésime 2011 du Château de l'Engarran.

Balade dans les allées du château, repas avec vue sur le jardin à la française et dégustation des vins du domaine. Les ingrédients pour une belle soirée d'été !

Mise en bouche
Pique de légumes grillés au lard Ibérique, crème au pesto
***
Entrée chaude
Cappuccino de poissons de roches, espuma de rouille, petits croûtons toastés
🍷 Adelys blanc 2011, IGP Pays d’Oc
***
Plat poisson
Cassolette luttée de Saint Jacques aux petits légumes, sauce crémée au vin blanc du Château
🍷 Grenat Majeur 2011, AOP Languedoc Grés de Montpellier
OU
Plat viande
Filet de bœuf en viennoise d’olives noires, tombée d’épinard et roquette en corolle, écrasé de pomme de terre à la truffe
🍷 Quetton Saint Georges 2011, AOP Languedoc Saint Georges
***
Fromage
Duo de Roquefort et chèvre doux, pain aux fruits
🍷 Adelys blanc 2011, IGP Pays d’Oc
***
Dessert
Ananas Victoria flambé au rhum, dans sa coque meringué, glace agastache
🍷 Folie 2008, IGP Pays d’Oc
***
Mignardises et café

Pour réserver, par ici :
https://cabiron.com/boutique/restaurants-ephemeres/diner-chic-au-chateau-de-lengarran-le-jeudi-24-aout/

Cabiron Traiteur
[email protected]
04.67.65.48.02

01/06/2023

[ Dîner Éphémère ]

Jeudi 8 juin prochain profitez du retour des Dîners chics au Château de l'Engarran !

Pour cette nouvelle saison, les accords mets et vins tourneront à chaque fois autour d’un millésime particulier du domaine. Pour ce premier repas, retrouvez dans l’assiette les saveurs des fruits rouges associées aux cuvées 2015 du Château de l’Engarran.

Commandez en ligne votre repas. Nous vous accueillerons à votre arrivée au Château pour vous mener à votre table sur la terrasse. Vous pourrez ainsi déguster votre repas gastronomique servi dans ce cadre exceptionnel avec vue sur le jardin à la française de cette magnifique Folie montpelliéraine !

Votre menu du dîner, concocté par nos chefs :

Mise en bouche
Rillettes de truite gravlax, gel de fruits rouges, ses toasts
***
Entrée froide
Ballotine de volaille d’Alice aux cerises du Gard, feuilles folles, vinaigrette au Kirsch
🍷 => La Lionne Rouge 2015, IGP Pays D’Oc
***
Plat poisson
Brochette de lotte et crevettes sauvages, risotto de sarrasin, sauce vierge aux cerises
🍷 => Magnum de Château de l’Engarran Rouge 2015, AOP Languedoc Grés de Montpellier
OU
Plat viande
Magret de canard aux griottes sur pomme Pink Lady, risotto de sarrasin
🍷 => Quetton Saint Georges Rouge 2015, AOP Languedoc Saint Georges D’Orques
***
Fromage
Seillou (chèvre) « comme un macaron aux framboises »
🍷 => La Lionne Rouge 2015, IGP Pays d’Oc
***
Dessert
Pavlova aux fruits rouges et son shooter acidulé
🍷 => Caprice de l’Engarran, IGP Pays d’Oc
***
Mignardises et café

Par ici pour réserver :
https://cabiron.com/boutique/restaurants-ephemeres/diner-chic-au-chateau-de-lengarran-le-jeudi-8-juin/

Cabiron Traiteur
[email protected]
04.67.65.92.10